Kako kuhati labav pilaf

Ispravan pilaf je mrvljiv pilaf, a sve to nije mrmljivo je kaša. Za kuhanje potrebne su prikladna jela, u kojoj se ne prekršava i ne drži se, jer se u samom procesu kuhanja ne miješa. PLOV se priprema u Kazanu, koji se, ako je potrebno, može zamijeniti još jednim debelim posuđenim posuđem.

1

Kako pripremiti mrmljivi pilaf - sastojci

• Janjetina (dojka, oštrica, rebra, straga) - 1 kg; Trebali biste uzeti svježe, ne događa se u zamrzavanju. Također za pripremu pilama, govedina, svinjetina, piletina.
• Basmati riža - 1 kg. Može se zamijeniti drugom tajik ili uzbek rižom za pilaf ili koristiti dugu rižu na pari.
• Pamučno ulje ili kurdyuchnoy (Barans) Salo - 0,25 kg.
• Luk - 0,5-0,7 kg.
• Mrkva - 0.5-0,7 kg.
• Matica (zimski grašak) 150-200 g
• Nekoliko glava češnjaka.
• Začini - Zira, Pepper - po volji.
• Sol.

2

Kako kuhati labav pilaf

• Primjenjujemo polu zvonjene luk, mrkve srednje slame i mesa s velikim dijelovima. Očistite češnjak od gornjih slojeva ljuske. Promocija sl. Impresionirajte maticu 1,5 sati.
• Počinjemo kuhati s dobro zagrijanim kotlom s masnoćom, ako je korišten lard, zatim povlačenjem šatla. SRJ meso prije formiranja rumenu kore, zaspate luk i za nekoliko minuta, mrkva. Pržiti sve u stanje poluprihrane.
• Mi ćemo dodati propali maticu, oni će pržiti MINUTES 5. Stavimo glave češnjaka i stavi van rižu s jedinstvenim sloj, stavljajući ga, dodati na ziru, to trljanje u dlanove i nallem kipuće vode kroz buku 1-2 cm. Kuhanje na minimalnoj vatri ispod poklopca od 40 minuta.
• Ako je potrebno, voda (kipuće vode) može se dodati malo tako da pilav ne suho, međutim, riža treba biti okupana, a ne da kuhati. Možete miješati s gotovom pilav i točno količini koja će biti poslužen na stol.

• Istočni Pilaf je i svečana i svakodnevna hrana. Osim toga, svaka regija ima vlastiti tradicionalni recept za pripremu, ovo jelo nije ograničeno na skup proizvoda, što vam omogućuje da pronađete omiljeni recept za svaki ukus ili stvorite vlastite.