Ploči mora su ukusna i prilično originalna mediteranska jela. Često se poslužuje u restoranima koji se nalaze na obali crnog i mediteranskog mora. Da isprobate jelo, nije potrebno čekati odmor. Ti ćeš se približiti zadatku i biti u mogućnosti kuhati u kuhinji. Kuhanje neće biti mnogo poteškoća, a sastojci se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu. Naoružani s receptom u nastavku, i nakon svih uputa, imat ćete izuzetan i koristan plodove mora.
Preliminarna priprema
Pripremite Pilaf je najbolji u dubokoj posudu ili kotlu. Wok je također idealan za kuhanje ovog jela. Broj proizvoda u ovom receptu označen je s četiri obroka. Odložite mješavinu morskih plodova. Ako je potrebno, očistite i isperite pod vodom, jer pješčane i čestice algi mogu ostati na mekušacama.
Popis sastojaka
Kako bi se pripremio pilaf, potrebne će sljedeće proizvode:
- 400 grama dugotrajne riže;
- 500 grama mješavine morskih plodova;
- 2 Mrkve srednje veličine;
- 2 male žarulje;
- 3 male kriške češnjaka;
- 4 žlice maslinovog ulja;
- 100 grama zelenila peršina, cilantra i celera;
- 0,5 čaša bijelog suhog vina;
- 100 grama smrznutog graška;
- sol, crna paprika.
Recept
Prva opcija:
- Očistite luk i mrkvu.
- Cut povrće s male kockice.
- U posudu, prelijte maslinovim uljem i dati ga dobro.
- Nakon što je ulje toplo gore, prelijte za pečenje mrkvu i luk.
- Kada luk postane proziran, dodati češnjak.
- Pokrijte povrće s poklopcem i lagano protubet na srednje jakoj vatri, u trajanju od 5 minuta.
- Zatim dodajte prethodno zamrznutu mješavinu morskih plodova u tavi.
- Sung i papar u okusu.
- Ulijte vino i ugasiti na srednje vatri 5 minuta.
- Isprati rižu i izlije na plodovima mora.
- Dodajte dvije čaše kipuće vode, dovesti do kuhati i pokriti poklopac. Voda treba obuhvatiti riža, iznad njegovog razini 2 cm.
- Nosi se na laganoj vatri 20-25 minuta. Riža se mora potpuno upijaju vodu i postaju mrvi.
- Nakon isteka vremena, promiješati i ostaviti sutra na laganoj vatri 10 minuta.
Prije posluživanja na stolu, posuti sitno sjeckani povrće.
Druga opcija:
- Pročišćeni luk i mrkvu izrezati na kocke.
- U dobro zagrijanu tavi sa maslinovim uljem, staviti povrće.
- Nakon što je luk kad prženje postane proziran, dodati češnjak i grašak.
- Pritisnite u posudu s povrćem smrznutih plodova mora.
- Papar i sol dodati na okus.
- Izrežite poklopac s poklopcem na slabim vatri 10-15 minuta.
- Dok je mješavina povrća i morskih plodova krade, isperite i stavite kuhati rižu. Po stopi od jedne čaše žitarica, dvije čaše vode.
- Slika pripremiti na vrlo slabu topline za 15 minuta, dodati 1 žličicu soli, slijedite ga da se mrvi.
- Nakon riža zavaren, sipati ga u jela s plodovima mora i povrćem.
- Pomiješajte sve, pokriti s poklopcem, ostaviti 5 minuta ukrasti na laganoj vatri.
Plov je spreman. Dobar tek!
Plodovi mora pilav - koristan i originalan jelo. Pripremite se za svoje najmilije i prijatelje. Uživat ćete im nezaboravan okus.
1
490
