Fern - višegodišnja biljni biljka, česta na prostranstvima naše Zemlje. A malo tko zna da se može pripremiti! Paprat se koristiti samo nakon obrade, s obzirom na činjenicu da je tugovanje i sadrži thiaminase. Kuhanjem, ova tvar je neutralizirana, a proizvod je spreman za daljnje manipulacije! Izbornik je vrlo raznolik. Evo i juhe, gulaš, croutons, nezaboravni razne kombinacije s drugim kulinarskim sastojcima.
Raga od paprati
Sastojci recepta:
- Paprat - 1 b. PC.
- Luk - 1 PC.
- Mrkva - 3 kom.
- Biljno ulje - 50 ml.
- Rajčica - 2 žlice.
- Sol, crvena paprika, začini - na okus.
Proces kuhanja:
- Paprat nužno je temeljito ispran vodom i kuha se u 10 minuta. Tako da ne prokuha. Voda spaja kroz cjedilo, paprat se ohladi, naravno, i plitko rez.
- Mrkva ishes, čiste, gumiran na velikom ribež. Luk također očistiti, izrezati po semirings i pržena na biljnim uljem s mrkvom.
- Zatim dodajte paprat i gulaš za isparavanje vlage. S rajčica, sol i papar, također, ugasiti nekoliko minuta. Posluženo na stolu, čak i hladnoće.
Krunice iz paprati
Sastojci recepta:
- Paprat - 300 g
- Pileća jaja - 1 PC.
- Mlijeko - 1 SN.
- Majoneza - 100 g.
- Krutina sira - 100 g.
- Biljno ulje - 50 ml.
- Bijeli kruh - 10 komada.
Proces kuhanja:
- Paprat ispiranja pod mlazom vode, režu u komade od 3 cm. Grijano biljnog ulja u tavi i pržena smrvljenog biljke.
- U posebnoj posudi s majoneze paprat se miješa. Jaje je šlag s toplim mlijekom. Ova smjesa se puni bijeli kruh. Paprat je polaganje na kriške i posuti sa ribanim sirom.
- Zagrijavanje peći na 200 ° C i peći prije hvatajući kruh. Harfe su služili vruće.
paprat juha
Sastojci recepta:
- Paprat - 500 g
- Krumpir - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Pile mast - 150 g
- Pšenično brašno - 1,5 CL
- Kiselo vrhnje - 2 tbsp.
- Sol, začini - na okus.
- Voda - 2 litre.
Proces kuhanja:
- Krumpir očistiti, isprati i izrezati u male kocke. Luk svijetla piling od mahuna i usitniti. Fern ispiranje i podijeljena na dijelove od po 4 cm.
- Na lijevanog željeza tava Zagrijte masnoću i paket zlatnih luk. Zatim dodajte paprat i gulaš zajedno za 5 minuta. ispod peke. Postupno miješanje sipati brašno, ugasiti 1 min. i isključiti.
- Na štednjaku dovesti do kuhati 2 litre vode, kuhati krumpir. Na samom kraju, za 3 min., Mix paprat s krumpirom. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Salata od paprati
Sastojci recepta:
- Paprat - 500 g
- Luk - 2 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Pileće meso - 150 g
- Kopar - 1 PCast.
- Limun - 1/2 računalo.
- Šećer - 1 TSP.
- Biljno ulje - 4 tbsp.
- Lingonberry - šaka.
- Sol, papar - okus.
Proces kuhanja:
- Prije svega, paprat je natopljena noću u hladnoj vodi. Budite sigurni da promjena vode nekoliko puta. Postrojenja za ispiranje, lomiti u male komadiće.
- Luk i mrkvu očistiti, izrezati. Mrkva se može naribati na ribež za korejskih mrkve ili samo na grubo većoj. Sve povrće proći na tavi u biljnom ulju. Tijekom spasenja, zasladiti, paprom i pospite sokom od limuna.
- Pileće meso (bolji od filea) kuhati i izrezati u blizini. U dubokoj ploče prikupiti sve sastojke i ukrasiti zelje.
Kotleta s paprati
Sastojci recepta:
- Paprat - 500 g
- Pšenično brašno - 1 žlice.
- Bijeli kruh - 150 g
- Pileći jaja - 3 kom.
- Zelje - hrpa.
- Luk na-1 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice.
- Sol, crni papar - za okus.
Proces kuhanja:
- Fern oprati i kuhati, odvod vode, nasjeckajte nožem, a potom na mljevenje mesa. Luk očistiti, izrezati i proći u tavi. Pomiješajte s kruhom, luk, papar, sol, sirovih jaja, zelenila i opet propustiti usitnjavanje mesa.
- Oblik krmenadle i da ih zamoči u brašno, da ispečem s obje strane na biljnom ulju. Poslužite toplo uz kiselo vrhnje.
Saznajte paprat nije teško i mastering priprema taktiku ove biljke previše. Dakle, naoružani s potrebnom kulinarskim znanjem može biti iznenađeni svojim domovima sljedeći novitet. Paprat se koristi kao dodatni sastojak za složenim i jednostavnim jelima.