La truite est noble, savoureuse et utile pour le corps humain de la famille de la famille. Comme tous ses proches, il est suffisamment engraissant en raison du climat d'habitat froid. Grâce à ses qualités et à ses goûts doux, la truite entre dans un grand nombre de plats. Quelle est la savoureuse de le cuisiner?
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Les nutritionnistes conseillent d'utiliser ce poisson dans la nourriture, car il contient des acides gras polyinsaturés oméga-3, phosphore, calcium, vitamines A, D et B12. La truite est utile pour le cerveau, le cœur, le foie et aide également à faire face à la dépression et aux handrea.
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De trouta, il s'avère une grande oreille. Le bouillon est très soudé et parfumé. Dans cette soupe de poisson, vous pouvez ajouter du fromage ou de la crème. Vous pouvez faire la soupe à la crème originale avec l'ajout de crevettes. Mais l'oreille classique avec des verts et des légumes deviendront un premier plat délicieux.
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Souvent, les tables de vacances, vous pouvez voir une truite sel ou à faible tête. Pour renverser les poissons à la maison, vous aurez besoin d'un minimum d'épices (sel, poivron, feuille de baie, citron) et seulement 1-2 jours en attente. Le saumon sous cette forme fait partie des salades, ainsi que des sushis et des rouleaux.
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Les poissons de la famille du saumon sont parfaitement adaptés à la cuisson. La viande grasse après traitement thermique ne devient pas sec et dur. Cuire toute la truite ou le filet peut être au four, en feuille ou aérogramme. Une recette classique n'inclut que le poivre de terre, le sel et le citron. Vous pouvez éventuellement ajouter une sauce, des légumes, des verts ou du fromage.
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Une combinaison merveilleuse de poisson avec du vin sec est connue depuis de nombreux chefs. La truite n'est pas une exception d'un tel délice français. Sur les bols, les carottes, l'estragon, les verts frais, la feuille de baie et les tranches de citron sont mis sur une soucoupe ou une poêle à frire. 5 minutes après la cuisson dans cette sauce, un poisson purifié de manière interne. Le plat est recouvert d'un couvercle et est préparé pendant 15 à 20 minutes au feu lent.
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kebabs Trout bénéficie d'un peu moins populaire que la viande, mais il ne réduit pas ses avantages à tous. poissons rouges cuits sur charbon ou le feu, très juteuse et parfumée et à juste titre décorer tout banquet. L'apparence de kebab peut être fait à la maison. Un poisson assez assaisonné légèrement coupé en farine, de mettre sur fessées en bois spéciaux et les faire frire sur une poêle chaude.
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Pour faire revenir la truite, il ne sera pas beaucoup d'un besoin de temps et de l'huile. Vous pouvez simplement faire revenir le steak du poisson. Et vous pouvez faire un peu compliqué le plat et faire cuire la truite dans la pâte. Normal Clarket se compose d'œufs, les épices et la farine. Plus d'un goût raffiné tournera si on ajoute du fromage ou des pommes de terre, râpe peu profonde.
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Pie - plat préféré dans de nombreux pays. Tarte aux poissons ou rhe, cuits de la truite, se fait doux et appétissant. La pâte peut être pris à tout, approprié et acheté et fait avec vos propres mains, et feuilletée, et la levure luxuriante. Pour le remplissage il vous suffit de couper le filet de poisson et les oignons. Vous pouvez ajouter du fromage, du riz ou des pommes de terre.
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L'un des plus délicieux plats qui peuvent être fabriqués à partir de la truite est de le crier. S'il y a une machine à fumer, gril ou le barbecue avec une fonction de fumer, le processus ne sera pas fournir beaucoup de travail et de temps. S'il n'y a pas des outils de données, vous pouvez dans le four en utilisant la fumée liquide cuire la truite fumée chaude.
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Un peu plus au goût un moyen de froid pour fumer le poisson. Il a ses avantages, mais est plus longue et beaucoup de temps. Pour commencer, la truite purifiée est isolée à l'aide d'une saumure ou une manière sèche de l'ambassadeur. Ensuite, ils fument dans la fumée à basse température pendant plusieurs heures, et dans certains cas, et plusieurs jours.
La truite est lui-même un très précieux et des produits nutritifs, afin de la préparer, il est appétissant, pas nécessaire de faire beaucoup d'efforts. Il est également inclus dans une grande quantité de salades légères et des collations. Et en Russie, le poisson rouge sur la table a toujours été non seulement la nourriture utile, mais aussi un indicateur de la richesse et le bien-être.
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