کره شاه ماهی یک میان وعده نرم است که می تواند بر روی ساندویچ ها ریخته شود، شروع به لواش یا سبد های شن و ماسه خود را. دو ماده اصلی باید در روغن هرانسن حضور داشته باشند: فیله شاه ماهی شور و کره. تمام اجزای دیگر اجباری نیستند، بلکه این است که آنها یک تکه تکه تکه ای، طعم اصلی تر و حتی رنگ غیر معمول را ارائه می دهند.
چگونه برای آماده سازی مواد تشکیل دهنده برای روغن شاه ماهی
برای روغن های تزئینی، مواد تشکیل دهنده اصلی باید به درستی آماده شوند:
- روغن کرمی نیاز به نرم شدن دارد، آن را بر روی میز آشپزخانه 2-3 ساعت نگه دارید.
- شاه ماهی باید از پوسته ها و در داخل خانه ها تمیز شود و فیله های بسیار دقت جدا از رج را تمیز کند. فایل باید با دقت از استخوان های کوچک پاک شود - برای انجام این کار، از موچین معمولی استفاده کنید.
تمام اجزای دیگر، اگر آنها در یک دستور خاص حضور داشته باشند، باید آماده استفاده باشند، به عنوان مثال برای انتقال پردازش حرارتی (به عنوان مثال، تخم مرغ یا هویج) یا در فرم خالص استفاده می شود (به عنوان مثال، پنیر یا سبزها). چه چیزی لازم است به یاد داشته باشید، بنابراین این چیزی است که نفت شاه ماهی باید در پایان به پایان برسد، زمانی که تمام مواد تشکیل دهنده در حال حاضر مخلوط شده و شلاق می شوند. ممکن است که نمک ها مورد نیاز نباشد و به طور کلی، چرا که فیله شاه ماهی خیلی شور است. به طعم و مزه در روغن شما می توانید هر ادویه جات ترشی جات (خردل، لیمو، سیر، پیاز، فلفل) را اضافه کنید.
روغن سلنیوم - دستور العمل سنتی
این روغن ابتدایی انجام می شود:
- دو گله اصلی فیله های جداگانه را جدا کرده و آن را با مکعب های کوچک برش می دهند.
- فیله را به مخلوط کن و به یک توده همگن بروید.
- به گله ها، 250 گرم کره اضافه کنید و یک بار دیگر خوب باشید.
- توده شاه ماهی را به یک سینر فلزی تبدیل کنید و از طریق آن غلبه کنید.
به صورت اختیاری، خرج کردن فلفل سیاه را به روغن منتقل کنید. آن را در طول شلاق زنی مخلوط کن.
روغن سلنیوم - دستور العمل تند با کمان و سبزی
برای این روغن شما نیاز دارید:
- شاه ماهی (فیله) - 100 گرم؛
- روغن - 150 گرم؛
- سالاد سالاد قرمز - 50-60 گرم؛
- چربی سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری؛
- شوید تازه و ریحان - 2 شاخه.
نحوه پختن:
- Searel و روغن در مخلوط.
- پیاز Suitoriate در پنجره اهنی کم عمق است. آب فشار.
- فضای سبز از سس گوجه فرنگی و ریحان لخت بسیار کوچک است.
- مخلوط جرم شاه ماهی و روغن، پیاز و سبزی. اضافه کردن سس مایونز. هم بزنید دوباره بسیار کامل.
نفت سلنیوم - دستور ملایم با هویج
برای این دستور غذا شما نیاز به جوش یک هویج بزرگ است.
- پاک هویج و نوشابه در یک پنجره اهنی کم عمق آب پز.
- 200 گرم روغن و 200 فیله ضرب و شتم مخلوط کن.
- مخلوط هویج با روغن شاه ماهی قرار داده و یک قاشق غذاخوری خامه ترش ضخیم در یک میان وعده.
- صرف نفت را به طعم و مزه.
نفت سلنیوم - دستور اصلی با پنیر جامد
در روغن، پخته شده با توجه به دستور العمل های سنتی، اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری پنیر جامد، رنده شده را روی پنجره اهنی کوچک است. برای شکل پذیری، قرار دادن 2 قاشق سس مایونز یا خامه ترش. اگر شما خامه ترش قرار داده است، میان وعده علاوه بر فروکش خواهد کرد.
نفت سلنیوم - دستور غذا با تخم مرغ داخلی و سیر
برای این کره، جوراب زنانه ساقه بلند تخم مرغ، که زرده بسیار روشن است.
- پیچ مشروب الکلی تخم مرغ است. مجموع را به 2 قطعه. تخم مرغ را برای یک چنگال به خرده.
- فایل شاه ماهی سخت کار کردن چرخ گوشت. به آن نیاز دارد 100 گرم.
- نرم شدن نفت. نگه بر روی میز 200 گرم است.
- قرار دادن پیاز بسیار ریز. لوقا مورد نیاز 1 قطعه کوچک است.
- چند حبه سیر دادن اندازی ماشین های خاص و یا مزاحم چاقو.
- تازه شوید لخت. نگاهی 2-3 شاخه.
- مخلوط همه مواد تشکیل دهنده برای چنگال به طوری که نفت است بیش از حد یکنواخت نیست، و آن قطعات جدا از ماهی، تخم مرغ و پیاز احساس شد.
نفت خانگی است که به خوبی با نان سیاه و سفید تحت سیب زمینی آب پز خدمت کرده است.
نگه دارید هر روغن هرمل در یخچال را در یک ظرف مهر و موم شده. خوردن آن برای 3-4 روز. این توصیه نمی شود آن را ذخیره برای یک زمان طولانی، به عنوان میان وعده می توانید شروع به خراب شدن.