لبه فلفل بلغاری - دستور العمل های کلاسیک

که به دنیا آمد و در اتحاد جماهیر شوروی زندگی می کردند، به یاد برداشت مجارستان از فلفل و گوجه فرنگی - لبه. امروز آن را دشوار است برای پیدا کردن یک سالاد خوشمزه در قفسه های فروشگاه، اما آن را نمی خواهد بسیار مشکل به آن را در خانه آماده می کند و زمان زیادی نمی کنند. ما به اشتراک بگذارید با شما در زمستان دستور العمل، ما امیدواریم که آنها از شما خواهد خواست به مزه.

1
سخنرانی - سالاد سبزیجات

آن است که به می گویند که در مجارستان خودش شما نمی خواهد می گویند که چه نوع از سخنرانی های کلاسیک است. هر میزبان ثابت خواهد کرد که آن را دستور آن درست است. و، با این حال، دو جزء - غلاف فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی اساس ظرف هستند. مواد اضافی غنی و طعم و مزه سالاد بیشتر اشباع شده:

هویج
پیاز
سیر
روغن سبزیجات
سرکه
کدو سبز.
لوبیا
کلم
بادمجان

هر میزبان با تجربه صاحب یک روش شخصی از پخت و پز، در حال حرکت از مادر بزرگ، مادربزرگ، مادران.

2
سازمان بین المللی کار - دستور العمل اقتصادی

لازم است به:

فلفل دلمه ای، گوشتی، ترجیحا قرمز 3 کیلوگرم
گوجه فرنگی 2 کیلوگرم (بهتر است به اواخر، انواع متراکم "کرم")
نمک 2 قاشق غذاخوری.
شکر 6 قاشق غذاخوری. (طعم امتحان کنید، شما می توانید اضافه)

آماده سازی سالاد:

گوجه فرنگی من، برش و حذف دانه
ما از طریق چرخ گوشت جست و خیز
طبخ جرم به دست آمده از 20-30 دقیقه. (شما می توانید جوش دیگر به طوری که قوام ضخیم می شود)
فلفل برش در امتداد 6 قطعات و یا راه راه در سراسر
در توده گوجه فرنگی نتیجه، قند اشباع شده و نمک و فلفل خرد شده توسط قطعه
ما را به جوش و طبخ 10-15 دقیقه.
ما اعلام می کنیم یک سالاد آماده به بانک خالص و استریل (لیتر 20 دقیقه)
بستن درب پوشش پتو، اجازه دهید من کاملا خنک

سالاد - lecopier صحیح و منظمی تهیه می توان تا بهار ذخیره می شود.

3
سخنرانی - دستور العمل های کلاسیک

باید در نظر گرفته شود

5 کیلوگرم گوجه فرنگی SURP
5 کیلوگرم فلفل در آمادگی بیولوژیکی (به طور کامل تنفس)
1 لیوان سرکه (ترجیحا سیب)
1 فنجان روغن تصفیه شده آفتابگردان
1 قاشق غذاخوری. ساحرا
3 tbsp.l. sololi

آماده سازی لبه:

گوجه فرنگی ها به مدت 20 دقیقه طبخ می کنند، از طریق Colander پاک کنید
کاهش آب گوجه فرنگی 30 دقیقه.، تکان دادن
در پایان من شکر، روغن نباتی نمک، فلفل معطر 4 عدد را اضافه خواهم کرد.، Carnation 2 PCS.
من به خوابیدن فلفل پخته شده پخته شده با برش ها و پخت 10 دقیقه.، در پایان، با سرکه پر کنید
قرار دادن در بانک ها، استریل کردن و پشت سر گذاشتن به تختخواب ها

4
نشت و هویج

یک دستور العمل معمول و خوشمزه برای جهش های گیاهی، نمی توان آن را یک کلاسیک نامید، اما این گزینه باید به دوستداران حفظ فلفل بپردازد. روش آماده سازی و مقدار محصولات مشابه با سخنرانی کلاسیک است، تنها تفاوت 5 کیلوگرم گوجه فرنگی اضافه خواهد شد:

2 هویج
3 lukovitsy
ریشه پترمکی
کلبه
6 گل میخک سیر

تهیه سالاد

توده سبزیجات نیم ساعت را بخورید و از طریق یک غربال بزرگ پاک کنید
ما 15 تا 20 دقیقه دوباره آتش می زنیم. ما سرکه، شکر، نمک، روغن را اضافه می کنیم و بر روی قطعات فلفل خرد شده (همه نسبت ها را در دستور نشت کلاسیک مشاهده می کنیم).
ما در قوطی های خشک استریل، استریل کردن، عجله، به پایین پایین بالادست و خنک می شود قبل از قرار دادن در ذخیره سازی طولانی مدت.

بسیاری از میزبان اضافه کردن سبزیجات، سیب، سیب، گوجه فرنگی های تازه جایگزین رب گوجه فرنگی، به جای استفاده از شکر عسل. نشت طعم غنی تر را ایجاد کنید، اضافه کردن یک قاشق چای دار، زنجبیل، زنجبیل یا فلفل حاد. شما همچنین می توانید با اجزای و روش های پخت و پز در آشپزخانه خود آزمایش کنید و شاهکارهای سبزیجات خود را با همسایگان و دوستان خود به اشتراک بگذارید.