Lobio از لوبیا قرمز کلاسیک دستور العمل

Lobio یک ظرف سنتی گرجستان است که از لوبیا قرمز تهیه شده است. به منظور آماده سازی این ظرف، توصیه می شود تنها لوبیا را با پوسته نرم استفاده کنید. این اجازه می دهد تا شما را به یک ظرف ملایم تر و جذب تمام بوها و طعم ها. به عنوان یک نتیجه، یک ظرف بسیار خوشمزه و شاداب، که می تواند با گوشت، ماهی، و یا خدمت به جدول به عنوان یک ظرف مستقل تبدیل شود، تبدیل می شود.

1

توصیه های مفید

1. قبل از پخت و پز، مهم است که خود را با قوانین متعددی آشنا کنید. آنها کمک خواهند کرد تا لوبیا قرمز واقعا خوشمزه و معطر را با لوبیا قرمز آماده کنند.

2. سعی کنید طعم ظروف را دنبال کنید. با توجه به مواد تشکیل دهنده موجود در دستور العمل کلاسیک، Lobio با لوبیا قرمز ممکن است به نظر می رسد برخی از تیز. به همین دلیل، مطلوب است که طعم را دنبال کنید و ادویه جات ترشی جات را اضافه نکنید، اگر ظرف به نظر می رسد کاملا تیز است.
3. لوبیا را با دقت و به شدت به دست نیاورید، زیرا نتیجه می تواند پودر شود.
4. لوبیا تازه را نمی توان قبل از پخت و پز، لوبیا قدیمی در این مورد در هر مورد مورد نیاز است. باید آب سرد را ریخته و 5 ساعت را ترک کنید.
5. آمادگی دانه های لوبیا را می توان نه تنها به طعم و مزه، بلکه همچنین توسط پوسته لوبیا تعیین کرد. آنها شروع به ترک می کنند، به این معنی است که او آماده است.
6. به منظور لوبیا نرم تر و بهتر از بدن هضم می شود، شما باید بلافاصله پس از جوشاندن آب را تغییر دهید.

2

LOBIO از لوبیا قرمز در دستور العمل کلاسیک

Lobio به مدت طولانی به طور معمول برای آماده سازی بر اساس دستور العمل کلاسیک است، و بسیاری از میزبان از این دستور العمل استفاده می کنند. اگر می خواهید کمی تنوع داشته باشید، می توانید آن را با برش های ژامبون و با قرقره خدمت کنید.

برای پخت و پز مورد نیاز است

1. لوبیا قرمز (ترجیحا جوان) 0.5 کیلوگرم.
2. Cloves سیر 2-3 عدد.
3. سرکه بلزامیک (می توان آن را با سرکه شراب جایگزین کرد)
4. روغن زیتون یا روغن زیتون
5. بزرگ پیاز بزرگ 3 عدد.
6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
7. برگ برگ 2-3 عدد.
8. کینزا یا سایر سبزیجات 1 پرتو
9. گشنیز خشک شده 1 قاشق چایخوری.
10. دیدن UTSO Sunnels 1 TSP
11. Charker خشک شده 1 قاشق چایخوری.

ترتیب دهی

1. اگر لوبیا قدیمی باشد، آن را با آب بریزید و آن را کمی بگذارید. لوبیا را با آب پر کنید و آن را آتش بگذارید. سپس یک برگ خلیج را به آب اضافه کنید. صبر کنید تا آب جوش داده شود و سپس کمی کم شود و لوبیا را بخورید تا تقریبا آماده شود.
2. 5 دقیقه قبل از آماده سازی کامل لوبیا، تقریبا تمام آب را تخلیه کرده و لوبیا کمی را به یاد داشته باشید. مهم است که آن را بیش از حد کم کنید، زیرا به همین دلیل، لوبیا می توانند شکل خود را از دست بدهند و به یک جرم تبدیل شوند.
3. لوبیا نرم را در بوته در آتش آهسته قرار دهید و حتی حدود 7 دقیقه خاموش شود. سپس آتش را خاموش کنید و لوبیا را بگذارید.
4. یک سیر کوچک را در یک کاسه سیر کوچک قرار دهید، یک قاشق چای خوری ادویه های خورشید، گشنیز خشک شده و چاشنی، نمک (1-2 تراشه). سپس تمام ادویه ها به خوبی متفاوت هستند.
5. پیاز را تمیز کنید و آن را به صورت ریز خرد کنید.
6. یک ظرف پخت را با یک پوشش ضخیم یا غیر چوب ضخیم بشویید و آن را با روغن گیاهی یا روغن زیتون روان کنید. پیاز را روی پخت سرخ کنید.
7. نیمی از Cilantro را بردارید و آن را ریز ریز کنید. سینما را به پان اضافه کنید.
8. لوبیای قرمز، سرکه و ادویه را به پان اضافه کنید. همه به خوبی مخلوط شده اند و به مدت 5 تا 10 دقیقه بر روی حرارت آهسته قرار می گیرند.
9. گلدان پخت را ببرید و لوبیا را بگذارید. گلدان کلاه را ببندید و لابیو را به صورت پخته شده به داخل کوره پخته شده به مدت 10-15 دقیقه به مدت 180 درجه تزریق کنید.
10. Cilantro باقی مانده را بگذارید و ظرف پخته شده خود را بپاشید.

Lobio از لوبیا قرمز معمول است برای خدمت گرم. این را می توان با سبزی های مختلف و سبزیجات تزئین کرد. همچنین، اگر مونو مورد نظر باشد، لوبو پخته شده را به طعم و مزه اش نمد.