چگونه به خاویار سلام

نمک خانه خاویار - ظرافت طبیعی بدون مواد نگهدارنده صنعتی و تقویت کننده طعم و مزه. اگر شما عاشق خاویار، ما به شما دستور العمل های متعددی برای کاشت این محصول را در منزل.

1
چگونه می توان کلاهبرداری خاویار را انتخاب کرد

به طوری که خاویار خوشمزه است و در حالی که حفظ تمام ویژگی های مفید شما نیاز به آن را به درستی.

عناصر:

IKRA Gorbushi - 450
آب جوش - 170 میلی لیتر است.
نمک - 55
شکر - 4 گرم

پخت و پز:

در آب، به طور کامل نمک با شکر حل می شود.
انجام را از شکم جدا ICRA از کیسه فیلم. برای این کار، قرار دادن خاویار به گاز، 4 بار تا خورده، و با عجله به آب گرم، و یا حذف فیلم دستی.
Ikrins محل در یک کاسه با آب نمک آماده برای 2 ساعت است.
بعد، ضرب و شتم خاویار به الک، اجازه دهید آن را به خوبی محو شدن است.
سپس خاویار را در یک ظرف استریل بریزید.
پر کردن خاویار با هر روغن گیاهی و یا شما می توانید خشک ترک کنند.
محکم بستن ظرف را با خاویار و سعی کنید به آن را مصرف به مدت 4 روز.

2
چگونه به خاویار ماهی قزل آلا سالن

خاویار ماهی قزل آلا ترین خوشمزه و مغذی است. می توان آن را به راحتی در خانه در چند ساعت آماده شده است.

عناصر:

آب - 300 میلی لیتر است.
نمک و شکر - 2.5 قاشق غذاخوری. ل
سرخ خاویار - 150 گرم
نفت - 65 میلی لیتر است.

پخت و پز:

آماده Tuzluk: جوشاندن آب با نمک و شکر و بگذارید خنک.
از خاویار برای جدا کردن فک با چنگال، شستشو زیر جت از آب است.
پور خاویار با راه حل پخته شده به مدت 1 ساعت.
پس از زمان مشخص شده به پایان می رسد، تخلیه مایع، پخش کردن خاویار روی حوله کاغذی، و تغییر آن را به عنوان آن دمیده است.
وقتی خاویار خشک می شود، آن را در یک ظرفیت تمیز قرار داده و پور نفت تصفیه شده.
ذخیره کالا در یخچال و فریزر.

3
چگونه به ادای احترام به گرفتن خاویار

پایک خاویار و او - علاوه بر عالی به رژیم غذایی روزمره. پس از کم نمک، خاویار بدست می آورد یک سایه طلایی دارای طعم دلپذیر است.

عناصر:

IKRA پایک - 270 گرم
آب لباسشویی - 1.5-2 لیتر است.
نمک قبل از درمان - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک و ادویه جات برای Tuzluk - به طعم و مزه.
نفت - 60 میلی لیتر است.

پخت و پز:

خاویار را از شکم خارج کنید، فریاد زدن به کیسه های سنگ معدن (فک)، فیلم ها را به دقت حذف کنید.
پیش پردازش محصول نیمه نهایی نوسانگر: برای مدت طولانی نگران نباشید به طور کامل حذف آثار خون، رگ ها، سایر ناخالصی ها.
خاویار را با محلول نمک درمان کنید. برای این، 2 لیتر آب جوش 2 قاشق غذاخوری را حل می کند. ل نمک. ماهی های شور در نتیجه را برای 3-4 دقیقه پر کنید. سپس مایع را تخلیه کنید.
بعد، یک توزور گرم از 500 میلی لیتر آب و ½ قاشق چایخوری آماده کنید. نمک. آنها را یک چهارم یک ساعت به خاویار پر کنید. سپس خاویار با کمک گازدار.
نمک خاویار را به طعم و مزه و پودر با ادویه جات ترشی جات، روغن را به آن بریزید. محصول را مخلوط کنید تا نمک را از بین ببرید.
خاویار را در یک شیشه کوچک شیشه قرار دهید و به مدت 3 ساعت به یخچال ارسال کنید.

4
نحوه سلامتی خاویار - نکات و ترفندها

برای گرفتن خاویار عالی، بهتر است از گونه های ماهی های چرب استفاده کنید.
توصیه می شود از نمک "اضافی" استفاده کنید.
برای یک نمک موفق، خاویار به دست آمده در بهار مناسب است. او دارای بزرگتر، مغذی است و خیلی بهتر نجات یافته است.
برای سالن مناسب برای خاویار تازه و یخ زده.
برای تعیین آمادگی Tuzluk از سیب زمینی استفاده کنید. سقف ریشه خام این است که به آب بچسبد و سپس نمک را اضافه کنید. هنگامی که سیب زمینی از پایین جدا شده و پاپ آپ - نمک آماده است.