چگونه به طبخ قارچ در فر

با توجه به Mikologists، قارچ تمیزترین قارچ، چرا که تنها از مواد مفید از خاک جذب می کند. در قرن هفدهم، به فرانسه حدس می زنم منحصر به فرد از قارچ و شروع به آنها را کشت، و برای حفظ خواص درمانی از ماهیت طبیعت، آنها استفاده می شود خام. در روسیه، قارچ همچنین برای طعم و مزه را به خود اختصاص، ما آنها را کباب، خاموش، پخته شده، اضافه کردن به سوپ، سالاد، podlivals. قارچ پخته لذت بردن از ویژه محبوبیت، به دلیل Kushany در حال آماده سازی به سرعت و خوشمزه و مغذی به دست آمده.

1

چگونه به طبخ قارچ در فر ساده است؟

قارچ پخته شده در فر یک شام به خانه ساده از سیب زمینی بو داده و یا کلم خورشتی را زنده کند. هزینه، زمان و پول حداقل است.

محصولات:

• قارچ - 600-700 گرم
• کره - 100 گرم
• زعفران (اختیاری) - براق

پخت و پز:

• قارچ شسته و پوست کنده بر روی پوست بالا در دستگیره پایین پاشیده.
• Penches از پاها به گسترش با روغن (01/02 ساعت. میانگین پستها در طول قارچ)، نمک و آماده به مدت 25-30 دقیقه در فر در T \u003d 180º
• هنگام تشکیل پرونده - پاشیده با سبزی خرد شده.

2

چگونه به قارچ با سبزیجات در فر؟

ظرف شده توسط تعدادی از مواد تشکیل دهنده شبیه به تیم Solinka، به سلیقه - جولین، در پخت و پز - نوعی غذای مرکب از گوشت وارد.

لازم است:

• قارچ - 300 گرم
• سیب زمینی - 3 غده
• هویج، پیاز، repka - 2 عدد
• یکی کدو کوچک
• خامه ترش، سس مایونز، آب - 100 میلی لیتر
• پنیر - 70 گرم
• نفت ناب - 3 قاشق غذاخوری. ل
• جعفری، جوز - به سلیقه

نوار گام به گام:

1. قارچ و سبزیجات مخلوط را به قطعات برش. رفت و برگشت پیاز را در یک تابه تا نیمه آماده شده است.
2. روان به شکل روغن، آن را با مواد پر کنید، پور یک چهارم از یک لیوان آب گرم و در فر به مدت 20 دقیقه (T \u003d 200º).
3. مخلوط را در یک کاسه خامه ترش، سس مایونز، خوب سبز، پنیر، جوز هندی رنده شده. حذف سبزیجات را از فر، بریزید و مخلوط پخته شده و خدمت به نوعی غذای مرکب از گوشت وارد به مدت پانزده دقیقه دیگر.
4. غذای گرم را خدمت کنید، بلافاصله قبل از غذا بریزید.

3

چگونگی ساخت قارچ های پر شده در فر؟

پر کردن قارچ ها می توانند هر گونه گوشت، سبزیجات، مرغ و حتی ماهی، همه چیز بستگی به ترجیحات طعم شما دارد. ما گزینه کلاسیک را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد - قارچ ها با گوشت چرخ شده.

نیاز به:

• قارچ - 8-9 عدد.
• پنیر و پنیر - 150 گرم
• Bully - 1 کامپیوتر.
• خامه ترش، روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل
• Kinza - پرتو
• نمک - چیپوت

شروع:

• قارچ خالص پوست بالا را با کلاه حذف می کند. پاها را بردارید، خرد کنید، با کمان خرد شده مخلوط کنید و 2-3 دقیقه سرخ کنید.
• گوشت گوسفند پیاز را به گوشت چرخان، پنج دقیقه آتش اضافه کنید و قاشق ها چهار آب جوش را بریزید. پس از نیم ساعت، پر کردن آماده است.
• در کاسه عمیق، نیمی از پنیر، سبزیجات، خامه ترش و گوشت خنک را مخلوط کنید.
• کلاه قارچ را با پانسمان خام شروع کنید، به شکل قرار دهید، با بقایای پنیر بپاشید و برای چهل دقیقه ای را ترک کنید. دمای پخت و پز - 180 درجه.

4

چگونگی ساخت قارچ های دودی دودی؟

یک میان وعده برای یک میز جشن - قارچ در بیکن، ابتدایی ساخته شده است و در یک سقوط خورده می شود.

اجزاء:

• بیکن دودی، قارچ - 10 عدد.
• پنیر جامد - 100 گرم
• روغن کرمی - 50 گرم
• کرم - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• ادویه جات ترشی جات - در اختیار

برو:

1. قارچ پاها را حذف می کند، کلاه ها را از بین می برد.
2. قارچ ها پر کردن چاشنی - کرم + پنیر + روغن، سپس هر کلاه را به بیکن (امن با دندانپزشکی)، به شکل قرار دهید.
3. پخت 15 دقیقه در T \u003d 200º، هنگام استفاده، تزئین Dill.

5

چگونه می توان قارچ ها را بر روی کوره ها قرار داد؟

چنین کباب قارچ بهتر است از قارچ های ترشیتر انجام شود.

عناصر:

• قارچ - 500 گرم
• روغن ذرت، سس Tkemali - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نیمه آب لیمو
• پاپریکا، سیر خشک، فلفل حاد - 0.5 ساعت.

ما کار میکنیم:

• قارچ شسته شده را به کیسه پلاستیکی تقسیم کنید، اجزای ماریناد وجود دارد. کراوات و بسته را لرزاند. به مدت 20 دقیقه به خیساندن بروید
• پرش قارچ های آماده شده بر روی skewers، محل بر روی ورق پخت، با کاغذ نانوایی قرار داده شده است.
• آماده شدن 15-17 دقیقه (T \u003d 200º). خدمت به پوره سیب زمینی یا برنج پخته شده.

ظروف کلاسیک هستند، اما شما می توانید به آنها یک یادداشت از فردیت اضافه کنید، دستور العمل خود را به اشتراک بگذارید و با خوانندگان ما به اشتراک بگذارید.