چگونه به طبخ زبان دریایی

زبان های دریایی است که فوق العاده خوشمزه و مفید ماهی، که می تواند هر دو به طور مستقل و در "شرکت" خدمت کرده است. در این مقاله به ترین دستور العمل بستر محبوب معرفی می کنیم.

1

دستور غذا برای زبان های دریایی سرخ شده در Klyar

برای تهیه بستر دریا در دانه مورد نیاز خواهد بود:

• 500-600 گرم از فیله دریایی؛
• 1 تخم مرغ؛
• 2-3 قاشق غذاخوری. ل ارد؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب معدنی گازدار (حضور گاز هوا پاک کننده تر)؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات به سلیقه.
• روغن نباتی برای سرخ کردن ماهی.

مراحل دریای آماده سازی:

• لاشه ماهی مرطوب خشک شده با حوله کاغذی.
• برش فیله به قطعات بخشی از اندازه مورد نظر.
• در یک ظرف جداگانه، آماده سازی ماشین - شکستن تخم مرغ، آب اضافه کنید، نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات. شلاق این میکسر ترکیب. بیشتر به تدریج، بدون خاموش کردن مخلوط کن، وارد آرد. تنظیم مقدار آن برای به دست آوردن بیش از حد ضخیم، اما در فیله روان نیست.
• پور روغن را در تابه. ارسال غذاهای در آتش است.
• هنگامی که ریشه نفت، قرار دادن قطعات از زبان دریایی پیش از این در Clar غوطه ور است. ماهی سرخ بدون درب لازم است!
• سرخ فیله در هر دو طرف قبل از شکل گیری یک پوسته سرخ شدن (بیش از 5-7 دقیقه از همه چیز).

به عنوان یک panion، شما می توانید نه تنها بنفش، بلکه یک پیروز شدن، و همچنین آرد فقط استفاده کنید.

2

دستور العمل پخته شده در فر

مقدار حداقل از مواد تشکیل دهنده به عنوان بهترین امکان را می دهد به فاش کردن طعم و مزه ماهی.

برای تهیه بستر دریا، شما نیاز دارید:

• 3-4 متوسط \u200b\u200bفیله بستر؛
• 1 قاشق چایخوری. نمک بزرگ؛
• جوانه از فلفل، ادویه جات ترشی جات به سلیقه.
• 1 لیمو؛
• 2-3 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون.

مراحل دریای آماده سازی:

• به طور کامل سیفون فیله ماهی، آن را خشک با حوله کاغذی.
• ورق پخت نوردد پوست. در بالای مقاله بصورت مستقیم زبان دریایی.
• ارضا ماهی را با نمک و فلفل. شما همچنین می توانید خرج کردن از ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را اضافه کنید.
• آبیاری فیله با روغن زیتون.
• ارسال ماهی به پیش گرم به 190 درجه -200 درجه سانتی گراد کمد لباس به طور کلی. زمان پخت و پز 10-15 دقیقه است. معیار اصلی غذاهای آمادگی ظاهر آن است - فیله شفاف می شود.
• قرار دادن زبان دریایی در ظرف، با آب لیمو و یک جفت قطره از روغن زیتون اسپری.

3

دستور دریای تحت گیاهی "کت خز"

برای تهیه ماهی در زیر "کت خز" مورد نیاز خواهد بود:

• 2 فیله بستر کوچک؛
• 1 تبدیل پیاز سر؛
• به طور عمده گوجه فرنگی؛
• 100-150 گرم از کلم بروکلی؛
• 70 گرم پنیر جامد؛
• 70 گرم خامه ترش (20٪)؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

مراحل دریای آماده سازی:

• تمیز کردن سر پیاز از پوست و کاهش ریز. سرخ پیاز به رنگ طلایی رنگ شود.
• در بالای فیله تشکیل آماده پخش کردن پیاز بو داده. گوجه فرنگی شستن، برش حلقه و قرار دادن بیش از تعظیم.
• بعدی می رود یک لایه از کلم بروکلی. اضافه کردن مقدار کمی از خامه ترش. لایه نهایی است پنیر جامد رنده شده.
• حرارت به دمای 200 درجه سانتی گراد، در آن دریا به مدت 20 دقیقه قرار داده و فر.

4

دستور دریایی در لیمو و سس ترب

برای پخت و پز، ماهی مورد نیاز خواهد بود:

• 4 فیله بستر؛
• 0.5 ساعت L. خردل؛
• 2 ساعت. L. درخشش سفید؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 1 قاشق چایخوری. لیمو رنده شده؛
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• جعفری تازه؛
• نمک.

مراحل دریای آماده سازی:

1. اولین قدم این است برای تهیه سس است. برای این کار، جعفری سبز به طور کامل و ریز برش. در ظرفیت کوچک، سبز خرد شده، ترب کوهی، خردل، مزه و آب لیمو ترکیب می شوند. هم بزنید اجزاء.
2. هر دو طرف از فیله با نمک پاشیده.
3. قرار دادن زبان به ظرف مسطح (اندازه آن باید به اندازه فضای داخلی مایکروفر مربوط) - 2 لایه دروغ کنار هر لایه اول دیگر، در بالا از آنها است دوباره پر کردن آماده در مرحله اول وجود دارد، بیشتر (کراس) دروغ 2 فیله تر، که همچنین با سس لیمو پوشیده شده است. ایستگاه سوخت رسانی است این همه نیست - قبل از پردازش ماهی، را کنار بگذارند به طور جداگانه از 2 ساعت. سس.
4. ظرف را محکم درب را پوشش و ارسال به مایکروویو. زمان آماده سازی از محصول 10-15 دقیقه در حداکثر فن آوری قدرت است.
5. سس باقی مانده توسط زبان دریایی آماده ساخته شده است در هنگام استفاده از آبیاری.