ماهی - مفید خوشمزه، اگر، البته، بدانید که چگونه آن را طبخ کنید. در ماهیگیری، ممکن است ماهی های مختلف را بگیرد، و اگر آن مرطوب باشد، بهتر است آن را دفن کنید. بیایید امروز در مورد چگونگی سیگار کشیدن و آنچه که شما باید در مورد تفاوت های ظریف این فرایند بدانید، صحبت کنید.
نوشیدنی های دودی شکم
بلافاصله می خواهم بگویم که شکم چنین ماهی هایی است که برای سیگار کشیدن در خانه عالی است. این را می توان لزوما در دودخانه انجام داد، بلکه در باز بودن باز نیز انجام می شود. فرآیند پخت و پز خود بسیار ساده است، بنابراین هیچ مشکلی با آن وجود ندارد، اما در نهایت شما یک ماهی بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد که باید به همه و همه بپردازد.
اگر یک دودخانه وجود داشته باشد، فرآیند چند بار ساده تر می شود، اگر چنین "واحد" وجود نداشته باشد، نگران نباشید، زیرا شما می توانید در سطل در سطل گریه کنید (نکته اصلی این است که ظرفیت حجم مورد نظر در آن است دست)
اگر یک ظرف را برای سیگار کشیدن این ماهی انتخاب کنید. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که ظرفیت NIB باید نقاشی شود، زیرا درجه حرارت های بزرگتر با رنگ پر می شود و شما را خراب می کنید و ظرف و ماهی، هیچ جایی برای اطمینان وجود ندارد.
آماده سازی ماهی
این همه با آماده سازی ماهی شروع می شود، زیرا از این به نظر می رسد فرآیند اولیه. در نهایت و به طعم غذای پخته شده بستگی دارد:
- اگر شما خود را ماهی، و سپس ترجیحا آن را در روز اول پس از شما گرفتار او را طبخ
- در صورتی که ماهی را بخرید، سپس به این واقعیت توجه کنید که این بوی ناخوشایند تازه و بدون ناخوشایند است.
- Bream چنین ماهی هایی است که می توانید بدون برش آن سیگار بکشید.
- همچنین باید توجه داشت که ماهی ماهی کم کالری است، بنابراین شما می توانید از شکم دودی لذت ببرید و در عین حال در هر گرم کار نمی کنید.
- قبل از شروع به روند سیگار کشیدن، ماهی گرفتار یا خریداری شده، لازم است به طور کامل شستشو دهید.
- فراموش نکنید که از ماهی شما نیاز به کشیدن تمام داخلی، قبل از آن باعث شکم آن است.
- در مورد سر، می توان آن را برای برش آن استفاده کرد، و ترک، هیچ قواعد خاصی در این مورد وجود ندارد.
- حالا که ماهی تمیز و بدون کارآموزی است، باید لحیم کاری شود. برای انجام این کار، می توانید از ادویه های مختلف و البته نمک استفاده کنید. فقط لاشه را با تمام ادویه ها مالش دهید، و ما آن را در هر دو طرف و در داخل نیز انجام می دهیم.
دستور العمل آماده سازی مرطوب معمولی برای دود:
- یک زن و شوهر از دانه های متوسط
- نمک و ادویه ها مخلوط با یکدیگر
بیشتر در این فرآیند هیچ مواد دیگری وجود نخواهد داشت.
Splesh Bream در خانه
پس از تنظیم لاشه، لازم است که آنها را بیش از چند ساعت شکسته، پس از آن شما می توانید به روند سیگار کشیدن حرکت کنید.
این بسیار آسان است برای سیگار کشیدن ماهی در یک دستگاه خاص - سیگار کشیدن، که شما همچنین می توانید بدون هیچ مشکلی در گاز یا اجاق گاز خود استفاده کنید:
- ابتدا ما در چنین دودخانه زغال چوب یا به عنوان مثال، گناهان را می فهمیم.
- از بالا، شما باید شبکه را نصب کنید (مشبک) و یک لاشه در یک لایه بر روی آن قرار دهید.
- در حال حاضر ما دستگاه سیگار کشیدن را با پوشش ویژه پوشش می دهیم و آتش را آتش می زنیم.
- زمان آماده سازی برادر در این مورد بیش از 40 دقیقه طول خواهد کشید، تا مدتها پیش به پخت و پز کامل صبر کنید، که نمیتواند شادی کند.
- فراموش نکنید که هر 7-8 دقیقه. در اجباری، لازم است که درب را باز کنید و همه چیز را برای دود بیرون بیاورید. این روش برای آماده سازی موفقیت آمیز چنین ماهی اجباری است.
- هیچ کس نمی گوید که بیش از 40 دقیقه یک سینه را طبخ می کند. در واقع، روند می تواند تا یک و نیم ساعت طول بکشد.
- به منظور تعیین اینکه آیا ماهی آماده است یا خیر، شما باید گوشت خود را با چیزی تیز سوراخ کنید. و در صورتی که خون از لاشه برجسته شده است، به این معنی است که شکم هنوز آماده استفاده نیست، اما اگر هیچ مایع بیرون بیاید، به این معنی است که همه چیز می تواند از آتش خارج شود.
افراد با تجربه که در مورد فرایند سیگار کشیدن همه می دانند، می گویند بسیار ساده است که دامن را با انقباض دودی حذف کنید (شما می توانید آن را یک حرکت دست بگیرید)، در مورد یک لاشه خام - این فرایند ممکن است پیچیده تر شود، زیرا پوست همراه با گوشت فیلم برداری می شود.
سدیم سیگار کشیدن
برای چنین فرایندی، دود مایع اغلب استفاده می شود. برخی معتقدند که این یک فرآیند طبیعی نیست، زیرا دود مایع به عنوان یک ترکیب شیمیایی محسوب می شود، به این معنی که هیچ چیز در این مورد هیچ چیز خوب نیست، او نمی تواند ماهی را به جز اشباع لاشه، اجزای مضر، ماهی بدهد. کسانی که هنوز تصمیم می گیرند این روش را امتحان کنند، اطلاعات بیشتر مفید خواهد بود.
هنگام استفاده از این ترکیب، لازم نیست که آتش را روشن کنید و فرآیند سیگار کشیدن بر روی آن را انجام دهید، و بنابراین از زمان نمایش نیز کاهش می یابد. اعتقاد بر این است که سرخ شدن سیگار کشیدن سرد و به سرعت و به سادگی. این فرایند به شرح زیر است:
- لاشه ماهی را از کارآموزی پاک کنید و البته، پوسته.
- همانطور که در دستور العمل قبلی ما آن را تحت پوشش آب شستشو، تمام انواع آلاینده ها را از بدن او بشویید.
- ما لاشه را به دو قسمت مساوی بریزیم و چند ساعت برای گریه می رویم.
- برای مرحله بعدی آماده سازی، ما نیاز به یک دود مایع داریم - ما آن را به یک ظرف نسبتا عمیق، جایی که ماهی آماده می شود، پور می کنیم.
- ماهی را در یک دود مایع قرار دهید و در این حالت برای سرگرمی 20 دقیقه بمانید. مرحله آخر - سینه را برای دم بیاورید، برای آن، آن را وارونه کنید. بهتر است که یک محل را در پیش نویس انتخاب کنید، به منظور شکستن پس از 24 ساعت یک برویم برای استفاده آماده شد.
این خیلی ساده است، می توانید شکم دودی را بخورید.