بلغور - نحوه طبخ

بلغور غلات پخته شده از گونه های جامد گندم است. این از غلات گندم معمولی متفاوت است که از این واقعیت است که از دانه های پخته شده یا پخته شده ساخته شده است. دانه گندم که به این صورت درمان می شود خشک می شود و تنها پس از آن خرد شده است.

1
چه ظروف از بلغار استفاده می شود

Crupes به علت پردازش قبل از حرارتی دانه با یک عطر بسیار نازک مهره متمایز است - این برای آن است که میزبان او را دوست دارد. بلغور در فروش سه نوع وارد می شود: سنگ زنی کوچک، متوسط \u200b\u200bو بزرگ. این تفاوت به شما اجازه می دهد غذاهای کاملا متفاوت را از آن آماده کنید:

کروپ بهترین سنگ زنی را می توان به خمیر برای نان، کیک، کوکی ها اضافه کرد.
از Bulgur Middle Grid، توصیه می شود که فرنی بخورید.
بزرگ بلغور جایگزین برنج در پلت فرم و خوب در سالاد سبزیجات و یا میوه های میوه ای می شود.

2
بلغور - نحوه طبخ

CRUPE به نام بلغور توصیه نمی شود. اگر فکر می کنید این بر خلاف قوانین ظروف پخت و پز است، پس بهتر است که کروپ را بر روی یک ظرف پخت خشک (4-5 دقیقه) سرخ کنید یا در مایکروویو (2-3 دقیقه) نگه دارید. در مورد دوم، حداکثر قدرت را تنظیم کنید و یک بار Bulgur را مخلوط کنید. بلغور را می توان به دو روش پخته کرد.

در یک کاسه

در تابه، یک قطعه از غلات را بریزید و آن را با دو قسمت از آب گرم یا سوپ پر کنید. نمک را به طعم اضافه کنید و ظرف را به کوچکترین آتش بسپارید. Bulgur را در زیر درب 10 دقیقه جوش دهید. در طول پخت و پز، کروپ دخالت نمی کند. برای جلوگیری از سوزاندن، از یک کاسه با دو پایین ضخیم استفاده کنید. Bulgur به پایان رسید زیر درب 10 دقیقه دیگر - در طول این زمان آن را در نهایت متورم خواهد شد.

در ترموس

بلغور بسیار آسان است برای آماده سازی در thermos. همان قسمت از Bulgu را در آن قرار دهید و آن را نمره. اردوگاه را با آب جوش (2 قسمت) پر کنید و درب را محکم ببندید. پس از 5-6 ساعت، شما یک فرنی بخار تازه با طعم و مزه نشتی دارید. به جای ترموس، شما می توانید از یک کاسه استفاده کنید، اما ابتدا آن را در چند لایه روزنامه ها قرار دهید و سپس در یک پتو گرم قرار دهید.

3
چگونگی طبخ بلغور در سوپ

غلات بسیار جوش داده شده است، بنابراین اگر قوانین با حاکمیت نسبت مقایسه نمی شوند، فرنی می تواند به جای سوپ تبدیل شود.

خوش آمدید سبزیجات یا گوشت گوسفند.
در دو لیتر مایع، سبزیجات جوش (سیب زمینی، هویج، پیاز، لوبیا، و غیره). آنها به همان اندازه که توسط دستور غذا مورد نیاز است.
10 دقیقه قبل از آمادگی ظروف، دو قاشق غذاخوری را در سوپ پمپاژ کرد (بدون اسلاید) بلغور. به طوری که او یک توده، مخلوط سوپ را گرفت.
سوپ را با بلغور قبل از غرق شدن آن بخورید. صفحه قدرت را حداقل نگه دارید.

4
نحوه طبخ بلغور در Pilaw

رول بیش از 1 فنجان روغن گیاهی.
500 گرم گوشت را به روغن بریزید و آن را به پوسته ای سرخ کنید.
300 گرم نیش و 300 گرم هویج را به گوشت اضافه کنید. گوشت سرخ شده با سبزیجات برای 15 دقیقه دیگر.
به سبزیجات و گوشت، نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید. هم بزنید
یک لیوان بزرگ Boulhogo را در کازان قرار دهید و آن را با مواد تشکیل دهنده دیگر مخلوط کنید. همه را به مدت 5-7 دقیقه گرم کنید.
گوشت، سبزیجات و بلغور را با سه عینک آب گرم پر کنید.
آتش را به حداقل کاهش دهید و پلوفا را آماده کنید تا تمام آب به داخل کروپ جذب شود.

از بلغور، پلیت های دسر بسیار خوشمزه وجود دارد. سپس، برای پخت و پز او، شیر به جای آب استفاده کنید. به طور جداگانه قطعات میوه های تازه را در کره بسته بندی کنید و مطمئن شوید که آنها را با شکر اسپری کنید. بلغور به پایان رسید، پخته شده بر روی شیر، میوه کارامل شده در بالا و بالاتر.