Omeleta como en el jardín de infantes

Cada uno de nosotros se quedaron los recuerdos más brillantes de la infancia. Alguien ha roto las rodillas, alguien tiene una amistad con un niño vecino, y alguien todavía tiene recuerdos de la misma, deliciosa tortilla de jardín de infancia. Es imposible volver a la infancia. Y cocinar tortilla, como la guardería, es real.

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Cocinar la tortilla, como en el jardín de infantes

Recordar lo que era la tortilla en la guardería? Aire, exuberante, como una pequeña nube. Así que quería tocarlo, sino también - la demanda de aditivos. Ahora vamos a preparar una tortilla en la misma receta que sirvió para un cocinero hace varias décadas.

Lo que se necesita para cocinar:

pollo huevos frescos - 6 uds .;
sal - al gusto, y de la receta - es la mitad de una cucharilla;
milk - 300 ml;
aceite cremoso para lubricar la forma.

La preparación de una omeleta modo:

Huevos, antes de smaking en un tazón, es necesario limpiar bien y limpie la toalla.
Y ahora se puede aplastar a los 6 huevos en un recipiente profundo, poner en la misma sal y mezclar. No necesito a Bata los huevos y con fuerza, no necesitaré el mezclador, con este trabajo podemos hacer frente de forma manual mediante el tenedor.
Ahora tiene que verter la leche. Nos mezclamos de nuevo toda la masa de un tenedor (o una cuña) a un estado homogéneo.
Engrase la forma para hornear aceite suave crema. La forma necesitará alto, pero no ancho. A continuación, la tortilla obtendrá alta tanto como sea posible.
Se levanta una tortilla al cocer al horno en un tercio.
La mantequilla no es demasiado aficionado, el excedente no es necesario para que la tortilla no se sienta.
Las necesidades de horno que se incluirán con antelación con el fin de calentar. La temperatura máxima - 200 ^oCON.
En un aceite crema lubricada, la forma se vierte la masa preparada.
Tortilla está preparando durante 20 minutos, pero la disposición es mejor consultar "en los ojos" - es decir, si la corteza rojiza se forma en la parte superior, a continuación, la tortilla está lista.
Es muy importante - si desea que la tortilla sea exuberante, a continuación, abra la puerta del horno es imposible!

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Los secretos de la cocina deliciosa tortilla, como en el jardín de infantes

Si desea que la tortilla para drogarse, entonces usted necesita tomar 3 piezas de la leche en 1 pedazos de huevos.
Preparar necesidades tortilla, ya sea en forma de hierro fundido o de vidrio.
Los platos deben ser altos, pero de diámetro no son grandes. Calcular que la tortilla se elevará 2 cm por encima del nivel de llenado.
Cuanto mayor sea la masa de huevos leche en forma, mejor será la tortilla se elevará.
Saturada sabor llegar fácil, lo necesario para preparar una tortilla a fuego lento.
Durante la preparación del plato, no es necesario abrir la puerta del gabinete de latón para que la tortilla no se abre.
Después de apagar el horno, es necesario esperar otros 7 minutos hasta que la tortilla se enfríe, y entonces se puede obtener un formulario con un plato.