Cómo hacer una pita delgada

Thin Lavash es el pan armenio. Pero en comparación con el pan de levadura usualmente ordinario, Lavash es más versátil. Puedes comer el primer y segundo platos, es bueno fascinar con los verdes y servir a una KEBALY. Y desde esta Pita, hay excelentes bocadillos fríos y calientes, chillones dulces y rollos con peces, queso y otras delicias. Lavash se puede comprar en la tienda, pero puedes hornear en casa.

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Productos para PITA THIN

El conjunto de productos para este pan armenio está en la casa en cualquier anfitriona:

• Harina de trigo 400 g;
• Sal - 3/4 ch. L.;
• Agua - 300-330 ml.

Todavía necesitas:

• Cuenco ancho;
• Tabla de cortar o rodillo de masa de silicona;
• Rollo.

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Masa para pita fina

La masa en la pita se realiza de la misma manera que en las albóndigas.

1. Le pregunto a la harina por el tamiz y mezcle con sal.
2. El agua ligeramente caliente, pero no demasiado.
3. En la harina, se llenó en un tazón, entró gradualmente al agua e indispone a la masa elástica. La masa que no debes no ser demasiado fría, pero tal que no se pega a las manos. Aguas Puede necesitar más o menos, depende de la calidad de la harina.
4. Skate la masa en la pelota y lo cubre con una misión, es decir,. Dale un descanso durante unos 10 minutos.
5. La masa lista se divide en bultos, tamaño con un pequeño huevo de gallina. Cerrar bulto en bolas incluso. Cubrirlos con una toalla para que no sean probados.

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Hornear fino pita

Antes de comenzar a horarear Lavash, prepare tales artículos:

• Humed en agua ordinaria y toalla de gofres fuertemente presionados, es decir, moderadamente húmedo. Debe ser de tal tamaño para que las patas terminadas se encuentren en un extremo, pudieras cubrir con otro extremo.
• Pulverizador de hogar puro para fluidos. Lléalo con agua ordinaria. Si no tiene el pulverizador, prepare una brustice de silicona y una cuchilla con agua.

Ahora puedes comenzar la fabricación de pan armenio delgado.

1. Calentar el horno a 200 grados.
2. En el horno, poner una hoja de metal seco para hornear. Se debe calentar bien. aceite de hoja No lubrique y papel de pergamino en ella.
3. Tome una bola con la masa y el rodillo tan delgada, en la medida que tenga éxito. Laminado de la masa en la tabla, verterla con harina. Idealmente, una toalla de cocina de colores debe ser chocante a través del laminado en masa si se pone este tocho bien en él.
4. Con la ayuda de cintas de calor, sal de la hoja se calienta el horno y ponerlo en cualquier soporte.
5. Ponga una fina pieza laminada en caliente en una hoja seca. Enchufarlo en varios lugares por el tenedor de costumbre.
6. Una hoja caliente con un lawl establecido en él colocó en un horno caliente.
7. Hornear minutos Lavash 2-3 para el momento en que empieza a burbujear. No es necesario dar vuelta hacia el otro lado.
8. Mientras que los primeros hornea Lavash, rodar la siguiente bola de la prueba.
9. Retirar un semillero con una lava del horno y retire la cocción de la hoja. Póngalo en un extremo de una toalla húmeda, espolvorear con el agua del pulverizador. Si se utiliza un cepillo, a continuación, se seca en el agua y la ligera manchar la humedad de Lavash. pan de pita en blanco con el otro extremo toalla.
10. Para mantener el segundo blanco fino y llegar a ella por un tenedor. Lugar en el horno y esperar para la preparación de la tortilla bien.

Necesariamente. Lavashi poner sólo en una hoja caliente. No se olvide de calcularlos. Inmediatamente después de la cocción, el agua mango y envolver en una toalla mojada, colocándolas una sobre otra.

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Almacenamiento de pita casa delgada

• A partir del número declarado de harina y agua, tendrá de 10 a 15 hojas de pita de todo el año. Su cantidad dependerá de cuántas partes se divide la masa.
• Todo horneados y lavas procesado con el agua se mantienen en una toalla mojada tres o cuatro horas. Además, la colina en la toalla cubre la pieza de película de polietileno. Durante este tiempo, el bicarbonato se enfriará y debido a la humedad será elástica, es decir, será bien doblar.
• Retire la película y una toalla húmeda y poner el pan armenio en un gran paquete sellado. Paquete puesto en el estante de la nevera.
• Como sea necesario, tomar unas cuantas hojas pawwash del paquete y se las comen en los alimentos.
• Pitas almacenar en el refrigerador no más de cinco días.

Lavash armenio delgada puede ser cocinado en una sartén en la parte superior de la estufa. Esta forma de fabricación que va a aprender del video publicado a continuación.