Cómo preparar faisán

La carne de faisán no se reunirá en las tiendas en una venta libre, por lo que esta carne se puede llamar de manera segura una delicadeza. Las papas se están preparando con poca frecuencia, y sin embargo, los cazadores y los criadores surgen muchas preguntas, cómo hacer posible preparar el faisán.

El faisán es un plato obligatorio en un evento solemne en muchos países. En cada país, esta carne se prepara de diferentes maneras: con la adición de frutas, champiñones, huevos, verduras, castañas, etc.

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Cómo preparar faisán

Pedido de faisán oscuro jugoso y bajo en grasas. Preparándose tan simple como la carne de pavo o pollo, pero también hay sus trucos:

• de las piernas y las alas se pueden preparar delicioso paté;
• además, las piernas se pueden fusionar en el empanado o hornear;
• hornee y todo el faisán en el horno, pero para esta carcasa de faisán salvaje debe mantener la marinada durante 2 a 3 horas;
• el faisán grande debe envolverse en papel de aluminio y 20 minutos antes de la preparación, la lámina se despliega para que la carne esté recurrida;
• huevos de Pheasanov: un plato sabroso y útil, se hierven, así como el pollo.

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Cómo preparar faisán en una olla lenta

La carne más fácil se prepara en una olla lenta, resulta el faisán suave y jugoso.

Productos:

• faisán - 1 carcasa;
• ajo - 3 dientes;
• guisantes negros - 10 pcs.;
• hoja de la Bahía - 2 PCS.;
• aceite de oliva - 1 cucharada.;
• salsa de soja y vinagre balsámico - 2 cucharadas.

Preparar faisán así:

• La carcasa se corta en trozos, se seca en una olla lenta en el modo "SOPA" durante 1 hora, agrega pimienta y especias. El caldo no tiene prisa por verter: se pondrá muy sabroso y podrá cocinar la sopa de ella.
• La carne será suave y suave. Para eliminar el sabor característico del juego, necesita drenar el caldo, la carne para freír (el programa "freír"), duración de 15 minutos. Durante freír piezas de faisán necesitas dar la vuelta.
• Hacemos una deliciosa estación de servicio desde salsa y vinagre balsámico, agregue un ajo picado (puede saltarse la prensa).
• El dispositivo debe estar cambiado al programa "Analizar", la hora es de 30 minutos.
• A continuación, la salsa se vierte en la carne, se mezcla, se añade el tiempo durante otros 10 minutos.
• No se añade sal, porque la salsa es lo suficientemente sólida. Servir la carne de faisán a cualquier hombre lado.

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Cómo cocinar el faisán en el horno

Al menos esfuerzo, y el resultado es impresionante, ya que la carne de faisán será delicado, aromático y muy sabroso. Hornear que será en papel de aluminio.

Lo que se necesita de los productos:

• pheasanya la canal - 1 PC .;
• patatas - 8 PC .;
• aceite cremoso - 3 cucharadas .;
• cebollas, zanahorias - PC 1 .;
• guisantes de pimienta negra, laurel, sal - al gusto.

¿Cómo se prepara la carne de faisán:

• La canal necesario para enjuagar bajo el chorro de agua fría, cortado en trozos, se fríen en aceite a la corteza rojiza (fuego alto) en una sartén sin mango o directamente en tanques horneados.
• Mientras que la carne está asando, es necesario limpiar la bombilla, cortado en anillos, y frotar la zanahoria en el rallador. Añadir estas verduras a la carne, sudar bajo una tapa cerrada en un pequeño incendio.
• Después de 20 minutos en la parte superior de la carne, es necesario poner las patatas (limpieza, lavado, cortado en trozos, con sal).
• Desde arriba, es necesario diseñar grandes cubos de mantequilla (2 cucharadas), enfriada, no se olvide de poner las especias, así como la sal.
• La sartén debe envolver en unas pocas capas en unas pocas capas, apretado, envío al horno durante media hora.
• Después de 20 minutos, la lámina debe ser revelada para evaporar el líquido extra. La carne será suave, con una corteza de color de rosa, patatas también empujar un poco.

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Cómo cocinar pilaf del faisán

Con el fin de preparar una deliciosa pilaf, tomará:

• carcasa Quaternand faisán;
• aceite cremoso - 1 cucharada .;
• bulbos de tamaño medio;
• aceite vegetal para freír;
• pasta de tomate - 1 cucharada .;
• de harina - 1 cucharada .;
• sal, especias - al gusto;
• fig es 1 taza.

¿Cómo se prepara el faisán:

• La carne no se corta, se fríen en una sartén con un poco de aceite a fuego alto. Debe destacarse el jugo que ser drenado en un recipiente separado.
• Fry en cebollas de petróleo picado vegetales.
• La cuarta parte de la carcasa del faisán debe ser cortada en piezas de 2-4, poner en el tanque para la preparación de la pilament, añadir las cebollas fritas, especias y verter el jugo (mezclar con pasta de tomate), que fue lanzado en el primer tueste de la cuerpo.
• Carne guisada debajo de la tapa cerrada casi hasta la disposición, y luego verter enjuague lavada, pour 2 vasos de agua caliente.
• Le recomendamos probar el cráneo, si la sal no es suficiente, a continuación, añadir un poco de sal y especias.
• Cocinar pilaf de faisán a fuego lento bajo una tapa cerrada al arroz medio-preparación. Apagar el fuego, que morderse las Casañes con algo caliente, la licencia durante 2 horas.