Cómo distinguir el coñac

Hay varios signos que distinguen a un brandy real de la falsificación: país del fabricante, precio, tiempo de exposición, apariencia y varios otros. Este material le ayudará a hacer una opción segura al comprar y distinguir la bebida de alta calidad de la falsificación.

• Es mejor adquirir brandy en tiendas especializadas en la venta de bebidas alcohólicas. Preste atención a la presencia de un sello de impuestos especiales. Recientemente, apareció una gran cantidad de tiendas en línea que ofrecían comprar "Cognac desde Free Free". Lo más probable es que, bajo el disfraz de una bebida alcohólica real, se le ofrecerá una falsificación realizada en Polonia.
• El buen coñac no puede costar a bajo costo. El precio bajo debe alertarte. Típicamente, el precio de Brandy fluctúa dependiendo de la exposición: las bebidas más baratas - Categorías VS, las más caras: Ho y Napoleón. Los especímenes particularmente raros pueden costar varios miles de dólares.

• El verdadero gourmet seguramente dirá que el verdadero brandy se produce solo en Francia, en la provincia de Cognac. Sin embargo, en 1900, la bebida, producida en Rusia en la bodega del Shustov, recibió el derecho a referirse a Cognac. Si el sabor es importante para usted y no es un director de la marca, preste atención a los coñaces armenios.
• La mayoría de las familias más populares falsas, la mayoría de las marcas populares: Hennessy (Hennessy), Rémy Martin (Remy Martin), Camus (Camus). Al elegir una bebida menor que un fabricante bien conocido, las posibilidades de comprar un producto de calidad.

• Nombre de la bebida, fabricante.
• Volumen de botella.
• La fecha de embotellado.
• Información extraca (número de estrellas o una de categorías: vs - Cognac de dos años, VSOP - Cognac de cuatro años, XO - Cognac de seis años, Napoleón, desde seis años y más). Si el brandy es una mezcla (una mezcla de varios cognacs de diferentes tiempos de exposición), la edad de los alcoholes más jóvenes se indica en la botella.
• Fortaleza en grados.
• Condiciones de almacenaje.
• Algunos fabricantes indican la variedad de uva y el tipo de barriles, que lleva a un extracto (roble americano, ceniza), pero esta información es opcional y es una guía adicional la selección de bebida.

• colores coñac pueden variar de color ámbar claro a oscuro tonalidad marrón cerca de las hojas de té. En este caso, la bebida debe seguir siendo transparente. Comprobado de esta manera: poner una huella digital en un lado de la botella o la copa y ver la luz. Debe ser visto a través del líquido.
• La bebida debe tener impurezas extrañas y sin sedimentos.
• El sello distintivo de la bebida de edad - densidad. Si activa la botella, la bebida debe fluir por las paredes lentamente, formando gotas. Si esto no sucede, entonces delante de usted - los jóvenes brandy, embotellamiento que se produjo antes de tiempo.

• Ni el sabor ni el aroma no debe sentirse notas obvias alcohol.
• aguardiente cualitativa tiene regusto, notas frutales reveladoras.
• La bebida ramo generalmente presente roble podton.

Si le resulta difícil hacer una selección, utilice la ayuda de un consultor. Si se le da el brandy como un regalo, pregunte de antemano qué marca prefiere.