Cómo elegir un pavo para el café

No importa qué tan inteligentemente no se veía una cafetera o cafetera - un verdadero gourmet elegirá café cocinado en el turco. El verdadero conocedor distingue el sabor y aroma de la bebida divina preparado en este plato. Turk (Dzhezva) es un recipiente que tiene diferentes formas, tamaños y actualmente está fabricado de materiales diferentes. Escoja el mejor.

Elegir un Turkie de hierro si se quiere que sirva como un poco más. No se rompe, es fácil de lavar. Los hombres del café que no comienzan su día sin una taza de café, dan el primer lugar a los turcos hechos de cobre. La razón de esto es la conductividad térmica uniforme del cuello de material y muy estrecha. Lo que es muy importante y es la clave para la aparición de espuma fuerte y gruesa. En el interior, por ejemplo un turco debe tener una capa de estaño de alimentos, por lo que el cobre no choca con la bebida.

El tipo tradicional, históricamente establecida de mermeladas - arcilla. Los expertos afirman que sólo en platos como A puede obtenerse sabor verdaderamente único, exquisito sabor y la saturación de café. Si quieres exactamente como un turco, recuerde que el mejor material para ello es la arcilla china Isinsk. Ella tiene un inconveniente: debido a su estructura muy porosa, absorbe fuertemente el aroma del café, por lo que es necesario el uso de la misma variedad cuando se cocina café o comprarlos en su arsenal de varias piezas.

El turco más universal es de cerámica. Adecuado para diferentes variedades de café. La calidad del café preparado en ella no será motivo de queja. café de alta clase en un pavo de cerámica se obtiene debido a sus paredes gruesas. Se debe tener mucho cuidado cuando se cocina el café, el punto de ebullición en el que se mantiene durante mucho tiempo, después de que el Turku retira del fuego, el café sigue ebullición. Además, se caracteriza por la fragilidad, así como la arcilla Turk.

Al elegir un buen Turk, prestar atención no sólo al material del que está hecho, sino también de su mango y forma. Mejor si el mango es de madera. Ella no gasta caliente - que proteger sus manos de la quemadura. Si se retira el mango, luego Tal Turku será más fácil de lavar después del uso. La mayor parte de todo lo que estará satisfecho con la calidad de la bebida turco con un cuello estrecho y una parte inferior ancha. Tamaño - preferiblemente uno o dos tazas. En las grandes turcos, es imposible lograr tal saturación de café.

Seleccione el Turku, que le deleitará con café, soldada de una manera antigua. Recuerde que no Turkue, desde la cual el material se hará, no debe ser lavado con detergentes. Cuanto más tiempo se utiliza para hacer el café, más fuerte se absorbe su fragancia. Por lo tanto, la bebida cada vez que va a ser todo el magnífico.