Πώς να ψήνετε νεαρές πατάτες

Το καλοκαίρι είναι η εποχή των νεαρών πατάτας. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα από τις πατάτες. Αλλά είναι οι νεαρές πατάτες που είναι πολύ νόστιμες σε ψημένη μορφή. Το άρθρο μας παρουσιάζει συνταγές πώς να μαγειρέψετε σκόπιμα ψημένες νεαρές πατάτες.

1

Νεαρή πατάτα στο φούρνο

Συστατικά για το πιάτο:

• 1 κιλό νεαρών πατατών
• 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι
• Μισό έτος σκόρδου
• Ένα κλαδί δεντρολίβανο
• 3 φύλλο lavrushka
• Δύο τσίμπημα μαύρου πιπέρι
• Μισό κουτάλι αλατιού

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τις πατάτες, ρίξτε σε καθαρό νερό, αφήστε τον να παραμείνει λίγο στο νερό.
2. Πλύνετε ξανά τις πατάτες, κόψτε τις κατεστραμμένες περιοχές εάν είναι απαραίτητο.
3. Στεγνώστε τις πατάτες χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτα.
4. Κάντε μερικές διατρήσεις σε κάθε πατάτα έτσι ώστε να μην διαλύεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
5. Εν τω μεταξύ, κάντε ένα ανεφοδιασμό για την πατάτα σας.
6. Για να κάνετε ανεφοδιασμό καυσίμου το καθαρισμένο σκόρδο χοντρό ψιλοκομμένο.
7. Πλύνετε το δεντρολίβανο και στεγνώστε το, κόψτε το λεπτό.
8. Σπάστε τα φύλλα της δάφνης.
9. Συνδυάστε όλα τα μπαχαρικά με φύλλο δάφνης και σκόρδο, προσθέτοντας λάδι, ανακατέψτε όλα αυτά. Το ντύσιμο σας είναι έτοιμο.
10. Ρίξτε τις πατάτες με το ντύσιμο σας και ανακατέψτε καλά.
11. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και στείλτε πατάτες σε αυτό.
12. Στείλτε το στο φούρνο, αφήστε το να προετοιμάσει μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
13. Πασπαλίστε τις τελικές πατάτες με βότανα.

Σερβίρετε αυτό το πιάτο με σάλτσα.

2

Νεαρή πατάτα με κοτόπουλο

Συστατικά:

• Γοφοί κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Νέες πατάτες - 700 g
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Χόρτα
• Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αποκτήστε το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τους γοφούς σας και τα απλώστε με πιπέρι, αλάτι και σκόρδο. Βάλτε το κρέας που εκκινήθηκε στο ψυγείο, αφήστε το να σταθεί εκεί για μια ώρα.
2. Καθαρίστε τις νεαρές πατάτες και κόψτε κάθε πατάτα σε τέσσερα μέρη.
3. Ρίξτε πατάτες με ξινή κρέμα προσθέτοντας αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε.
4. Πάρτε το δοχείο στο οποίο θα μαγειρέψετε το πιάτο, γράψτε με λάδι.
5. Βάλτε κοτόπουλο και πατάτες.
6. Τοποθετήστε το φούρνο, καλύπτοντας το δοχείο με αλουμινόχαρτο.
7. 40-45 λεπτά Το πιάτο ψήνεται σε θερμοκρασία 180 βαθμών, στη συνέχεια αφήστε το πιάτο για άλλα 5-8 λεπτά στο φούρνο χωρίς αλουμινόχαρτο για να δώσει ένα χρυσό φλοιό.
8. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με χόρτα.

3

Νεαρές ψημένες πατάτες στο φούρνο

Συστατικά:

• Νέες πατάτες - 600 g
• Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Αλάτι πιπέρι
• Αρωματικά βότανα

Παρασκευή:

1. Πλύνετε το φρεάτιο της πατάτας και κόψτε το καθένα σε 4 μέρη αν είναι πολύ μεγάλο.
2. Προετοιμάστε τη μαρινάδα για πατάτες. Κόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε το με βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.
3. Πάρτε τα κομμάτια των πατάτας, ας περάσει μέσα σε 10-30 λεπτά. Ανακινήστε το περιοδικά.
4. Βάλτε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος, πετάξτε στην κορυφή με τη μαρινάδα.
5. Διαδώστε στο ψήσιμο στο φούρνο, θέρμανση μέχρι 200 \u200b\u200bμοίρες, για 40 λεπτά.
6. Πασπαλίστε τις τελικές πατάτες όπως επιθυμείτε. Μπορείτε να σερβίρετε με σάλτσα ξινής κρέμας.

Επιλέξτε πατάτες υψηλής ποιότητας για μαγείρεμα έτσι ώστε να είναι νόστιμο και το πιο σημαντικό δεν βλάπτει το σώμα σας. Πειραματιστείτε με τα συστατικά, δημιουργήστε τα δικά σας αριστουργήματα στην κουζίνα, ευχαριστήστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη πατάτα. Καλή όρεξη!