Πώς να δώσετε στα παιδιά βακκίνια

Το Cranberry είναι μια πραγματική αποθήκη υγιεινών οργανικών οξέων, πηκτίνης, βιταμινών, μακροοικονομικών και ιχνοστοιχείων. Βοηθά στην αύξηση της αδύναμης ανοσίας, έχει ευεργετική επίδραση στο έργο του γεννητικού συστήματος και βοηθά στην ενίσχυση των οστών και των μυών των παιδιών. Τα οφέλη από αυτά τα κόκκινα θαυματουργή μούρα για τον αναπτυσσόμενο οργανισμό είναι απλά ανεκτίμητα!

• Μούρα βακκίνιων - 300 g.
• ζάχαρη-άμμο-120 g;
• Καθαρό νερό - 1,5 λίτρα.

Ταξινόμηση των βακκίνιων, ξεπλύνετε καλά, στεγνώστε το σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια πιέστε το χυμό από αυτά. Τοποθετήστε το δοχείο με χυμό στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ρίξτε τις υπόλοιπες πιέσεις (πολτός) με καθαρό κρύο νερό, φέρτε το πάνω από χαμηλή φωτιά σε βράση, προσθέστε ζάχαρη-άμμο και βράστε για 8-10 λεπτά. Τραβήξτε το δροσερό ζωμό και συνδεθείτε με τον προηγουμένως συμπιεσμένο χυμό. Εάν το μωρό είναι επιρρεπές στην πληρότητα, ετοιμάστε ένα άκαρδο φρούτο άχρηστος και εφαρμόστε το ποτό με φυσικό υγρό μέλι πριν απευθείας σερβίρετε. Για να προετοιμάσετε ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό ποτό φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα φρέσκα βακκίνια όσο και τα παγωμένα εκ των προτέρων.

• Φρέσκα βακκίνια - 400 g.
• σκόνη ζάχαρης - 150 g.
• Πρωτεΐνες αυγών - 2 τεμ.

Τα επιλεγμένα και πλυμένα μούρα των βακκίνιων είναι απολύτως ξηρά σε μια χαρτοπετσέτα. Χτυπάμε τις δροσισμένες πρωτεΐνες αυγών σε έναν πλούσιο αφρό και βυθίστε απαλά τα αποξηραμένα μούρα σε αυτά. Ρίξτε σκόνη ζάχαρης σε ένα φύλλο ψησίματος ή δίσκο που καλύπτεται με περγαμηνή, βάλτε βακκίνια πάνω του. Κουνώντας απαλά το φύλλο ψησίματος, κυλήστε ομοιόμορφα όλα τα μούρα στη σκόνη. Αφήστε τα βακκίνια να στεγνώσουν μέχρι το Sugar Glaze (η διαδικασία ξήρανσης δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15-20 λεπτά). Φροντίστε να περιποιηθείτε το μωρό με ένα τόσο φυσικό επιδόρπιο!

• Μούρα βακκίνιων - 250 g.
• ζάχαρη-άμμο-180 g;
• Σημείωση - 60 g (περίπου 4 κουταλιές της σούπας).
• Παλότερο νερό - 400 ml.

Πιέστε το χυμό από τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα (αφήστε πολλά μούρα για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο). Ρίξτε το υπόλοιπο κέικ με κρύο νερό και βράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη στο φιλτραρισμένο ζωμό. Επαναλάμβανε το υγρό σε ένα βρασμό, μετά από το οποίο λίγο ρίξτε μια σημείωση σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας στην τελική μάζα. χυμό βακκίνιων και μαστίγιο με ένα μίξερ. Τοποθετήστε το μους αέρα στο κρεμώδες, διακοσμήστε με βακκίνια και βάλτε για μερικές ώρες στο ψυγείο για σκλήρυνση. Το παιδί σας θα είναι ευχαριστημένο με μια τέτοια απόλαυση! Παρεμπιπτόντως, η γεύση της σιμιγδίων δεν είναι καθόλου αισθητή.

• φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια - 150 g.
• Μικρή βρώμη - 1,5 κουταλιές.
• φυσικό γιαούρτι - 7 κουταλιές της σούπας.
• υγρό μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 100 ml.

Ρίξτε βρώμη με βραστό γάλα και αφήστε το για διόγκωση για περίπου 10-15 λεπτά. Ανακατέψτε τις δροσισμένες νιφάδες με τα βακκίνια, το γιαούρτι και το μέλι και κόβετε καλά τον μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενή κρεμώδη κατάσταση. Αυτό είναι όλο - ένα ελαφρύ smoothie είναι έτοιμο! Φανταστείτε και πειραματιστείτε! Το Cranberry είναι ένα πολύ "φιλικό" μούρο, οπότε αισθανθείτε τη μπανάνα, τα βατόμουρα ή άλλα εποχιακά μούρα στο κοκτέιλ των βακκίνιων.

Φυσικά, τα βακκίνια από μόνη της-το μούρο είναι ξινό, έτσι δεν είναι όλα τα παιδιά που τους αρέσουν σε μια μονο-έκδοση, αλλά όχι ένα μωρό δεν θα αρνηθεί τέτοια υπέροχα χρήσιμα πιάτα!