Точно сказать, кто такой Ким Протасов, сложно до сих пор (и, вообще, реальное ли это лицо), но то, что его изобретение работает, подтвердят многие. С 1999 года по миру разошлась одноименная диета. Прелесть её в том, что количество потребляемой пищи не ограничивается, просто существуют некоторые запреты.
Питание по Киму Протасову не подходит людям, склонным к аллергии, с проблемами ЖКТ. Минимальное суточное энергопотребление должно составлять 1200-1500 ккал. В обратном случае возможны негативные последствия для организма. Чтобы добиться определенных результатов, необходимо правильно питаться на протяжении 10 недель. Половина этого срока — сама диета, а вторая половина — выход из нее. Рекомендуется вода в количестве до 2 л, полный отказ от сахара. Также можно пить чай и кофе. Выбирайте овощи с низким содержанием крахмала. Нельзя картофель, бобовые, кукурузу, редьку. В небольших количествах допускается морковь, свекла, кабачки.В диете Протасова главное преимущество — есть можно всегда и сколько угодно. Работает она потому, что в овощах нет жиров, зато есть клетчатка, которая нормализует пищеварение, снижает уровень холестерина. Ценными микроэлементами и белками организм снабжают молочные продукты и мясо. Подобный рацион диетологи советуют как старт для похудения, в качестве профилактики. Все время так питаться нельзя.