Wie braten Sie die Badehäuser in einer Bratpfanne?

Die Bäder sind würzige rohe Schweinefleisch, gehackte Würste mit Schlammschlitten, Zwiebeln und brennenden Gewürzen. Das Gericht kam von Georgien zu uns, wo es auf Kohlen brat, was mit Granatapfelsaft gießt. Sie sollten nicht auf den Sommer warten, um die Bäder auf einem offenen Feuer zu braten, sie können in einer Pfanne zu Hause gekocht werden - er stellt sich ein köstliches und befriedigendes Gericht aus.

Die Bäder braten auf zwei Arten: In einem Fall sind sie vorkocht, in der anderen - sie sind in einer Pfanne erlaubt. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass die Hülle nicht im Kochprozess platzt, und die Würste sind saftig mit einer knusprigen Kruste.

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Wie braten Sie die Bäder in einer Pfanne - die Methode der Fat

Trennen Sie vor dem Kochen, wenn Sie die Würste voneinander unterscheiden, wenn Sie ein gefrorenes Halbzeug - auftauen - bei Raumtemperatur abtauen, wischen Sie die Serviette ab und fahren Sie mit dem Braten fort. Sie benötigen 6 Würste - 2 EL. l. Sonnenblumenöl, eine halbe Tasse Wasser.

• Legen Sie das Badehaus in die Pfanne, gießen Sie sie mit Wasser, legen Sie das mittlere Feuer auf. Wenn die Flüssigkeit erzwungen wird, kommen Sie auf ein Minimum an Hitze und schließen Sie den Deckel. Berühren Sie, wenden Sie sich periodisch auf einer Seite zur anderen.
• Nach einer Viertelstunde, wenn das Wasser fast eingedampft ist, öffnen Sie die Bratpfanne. Puls Jeder Wurstzahnstocher an zwei Stellen (um nicht mit dem Braten zu platzen), nehmen Sie das Öl auf, braten Sie eine angenehme Salzlösung von drei Minuten.

Tipp: Schieben Sie die Wurst nicht durch, es reicht aus, um ein Loch mit einer Tiefe von 3-4 mm herzustellen.

Die auf diese Weise zubereiteten Bäder sind gut kombiniert mit scharfer Sauce, eingestammter Kohl, orientalische Pellets.

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Wie braten Sie die Bäder in der Pfanne - der Weg des Kochens

Es werden keine weniger leckeren Bäder erhalten, wenn sie in gesalzenem Wasser vorgebucht sind.

• Setzen Sie die Wurstaussorgung ein, füllen Sie das warme Wasser, damit sie vollständig abdeckt. Werfen Sie 0,5 Artikel von oben. l. Salz.
• Stecken Sie den Behälter in Brand, nach dem Kochen, 5 Erbsen von Pfeffer, 1 Buchtblatt, 1/2 h. L. Korianderkörner. Kochen Sie die Würste 10 Minuten lang, ohne den Topf zu bedecken. Dann trennen Sie das Gas und verlassen Sie die Bäder in der Brühe.

Die gekühlten Würste werden mit einem Handtuch und braten auf dem cremigen Öl für 1 Minute auf jeder Seite ein. Bringen Sie heiß auf das Gericht, servieren Sie mit einem warmen Salat und Tkemali-Sauce.

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Wie braten Sie die Bäder in einem Bratpfanne - Rezeptoptionen

Die Bäder können nicht auf einer Pfanne braten, sondern auch mit Gemüse, Gewürzen, Kräutern eintopfeln.

Wie man die Bäder in einer Pfanne in Tomatensauce braten

• Bereiten Sie Würste vor - je nach dem Schwanz, senken Sie das kochende Wasser für 1 Minute.
• Für Sauce, nehmen Sie - zwei Zwiebeln, 4 Knoblauchzähne, eine Prise trockener Staub und Paprika, 1/4 Tasse Tomatenpaste, 2 EL. l. Sahara.
• Salz - nach Geschmack, geriebener Ingwer - bei Will.
• Die gefütterten Zwiebeln braten auf gelb, und setzen die Würste, Knoblauch, Gewürze, Ingwer.
• Fügen Sie Tomatenpaste hinzu, verdünnt in ein halbes Glas Wasser, Salz, Zucker und schnappen Sie 15 Minuten.
• Die Bäder in einer tiefen Schüssel gefaltet, eine sinkende Sauce gießen, mit Petersilie bestreuen. Zusammen mit Würstchen können Sie Kartoffelkartoffeln oder Kürbiskotosenkürbisse geben.

Wie braten Sie die Bäder in einer Pfanne mit Gemüse?

• Es dauert: 5 Würste, Zwiebelkopf, kleine Zucchini, ein süßes Pfeffer mit Karotten, vier Tomaten, handvoll kleine Pflaumen ohne Knochen, mageres Öl - 2 EL. l.
• Gemüse, außer Tomaten, Lüge und Fichte. Tomaten sauber von der Haut und mahlen in einem Mixer zusammen mit Pflaumen. Die Bäder braten in einer Bratpfanne, bevor sie mit einer Kruste herstellen, das Gemüse sortiert, protubet 3 Minuten. Gießen Sie eine Mischung mit Tomatenmasse, Gewürzen und bereiten Sie zehn weitere Minuten vor.
• Auf den Portionsplatten verteilt, verzieren Sie die Grünzwiebeln Federn und Dill-Äste. Separat können Sie Knoblauchsauce anwenden.

Gebratene Bäder sind ein universelles Gericht, da es sich schnell und gut benachbart in einer Platte mit Gemüse, sauren Früchten, Getreide, Nüssen und scharfen Gewürzen bereitstellt.