Wie man Gemüsesuppe kocht

Wie man Gemüsesuppe kocht

Das traditionelle toskanische Gericht ist eine dicke Bohnensuppe, Pfifferlinge, weiße Pilze und Brot. Echte Herbstsuppe - Sie werden denken, aber der Vorteil heute können Sie Pilze und Bohnen jederzeit der Saison kaufen, sodass Sie das ganze Jahr über kochen können. Wir schlagen vor, sein Rezept für die Zubereitung herauszufinden, auf die Sie benötigen:

  • Pilze 0,200 kg;
  • Bohnen 0,200 kg;
  • Laurel verlässt 1 Stück.;
  • Olivenöle für Röstprodukte;
  • Knoblauch 2 Zähne;
  • Roter scharfer Pfeffer 1 Stück.

1
Die Bohnen putzen, meine und die Kochen irgendwo für 40 Minuten, den Knoblauchzahn und ein Lorbeerblatt in das Abkühlung hinzufügen. Wenn die Bohne trocken ist, muss es mindestens 6 Stunden einweichen. SOLIT wird am Ende des Kochens empfohlen. Von der Hälfte der Bohnen herstellen Kartoffelpüree.

Gemüseunterstützung mit Pilzen-1

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Wir reinigen Pilze, meine, in gleiche Teile schneiden, Knoblauch mit Paprika auf Öl, Pilzpilzen und Ziehen, ein wenig Salz.

Gemüse Suppiction mit Pilzen-2

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Fügen Sie Pilze in die Bohnenbrühe, fügen Sie dahinten püriert.

Gemüse Suppiction mit Pilzen-3

4
I 10 Minuten kochen und mit vorgebackenen Brot servieren.

Gemüse Supil mit Pilzen-4

Beachten Sie, dass setzte am unteren Rande der Abschnitts Platte des Tuscan geröstete Brot mit Knoblauch bestrichen und auf ein Pilzsuppe von Pilzen und Hülsenfrüchten.

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