Was soll ich weißen Kohl machen?

Wie oft kaufst du einen weißen Kohl? Höchstwahrscheinlich nur beim Kochen von Borsch oder Kohleintopf. Einige Herrinnen zittern auch. Vielleicht ist dies die gesamte Liste der häufigsten Gerichte mit Kohl. Wir bieten Ihnen alles, als Sie das Essen Ihrer Familie diversifizieren können, mit diesem ziemlich einfachen und billigen Gemüse.

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Schnitzeli Kohl.

Köstliche Schnitzel, die nur von einem Kohl hergestellt werden können oder zum Beispiel mit gebratenen Pilzen oder Käse beginnen.

• Am mittleren Kochana-Kohl entnehmen Sie die Blätter und verstecken Sie sie mit kochendem Wasser für Weichheit. Blätter schneiden die rauen Teile, die in der Mitte gefunden werden. Jedes Blatt schlug ein wenig mit einem Hammer, so dass es leicht gefaltet ist.
• Bettwäsche rollen mit flachen Wandler von 10 * 5 cm oder Dreiecks. Wenn Sie die Füllung einsetzen, dann sind die Konverter ein bisschen groß.
• Ein Glas Mehlmischung mit einem Teelöffel Salz und schneidet jeden Umschlag Schnitzel in Mehl.
• Dann werden die Schnitzel in einem Schlag mit Salz- und Pfefferei getragen. Setzen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Enthüllen Sie die letzte Etappe mit Breadmruhrs.
• Frank Kohl Schnitzel auf heißem Gemüseöl auf beiden Seiten rötliche Kruste.
• An den Schitzels servieren saure Sahnesauce mit Knoblauch und Grünen.

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Kohlkoteletts

Köstliche Kohlkoteletts sind zumindest in heiß, sogar kalt.

1. Kleine Lippenkohl sinken so viel wie möglich. Kohl float Minuten auf 5 kochendem Wasser und drücke dann ihre Hände von überschüssiger Feuchtigkeit.
2. Fügen Sie 2 oder 3 Eier hinzu, das behandeltes kochendes Wasser, Handvoll irgendein fein gehacktes Grün (grüne Zwiebeln - sicher sein), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Auch Perepay den Boden eines Glases gewöhnlicher Mannkey und gründlich mischen.
3. Gib dem Kohl 30 Minuten, damit der Manka dabei ist.
4. Nasse Hände formen länglich oder rund Frikadellen und rollen sie in den Brotkrumen von weißen Cracker.
5. Fry Pastetchen auf Pflanzenöl in einer Pfanne oder backen Sie sie in einem Ofen, um das Backpapier erweitert.
6. Um Kohl Koteletts Tomatensauce oder Mayonnaise zu veröffentlichen, gewürzt mit Kräutern.

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Gelierter Kuchen mit Kohl

Sie werden solche gemeinsamen Produkte benötigen:

• Kohl - 500-600
• Zwiebel - 1 St.
• Grüne Zwiebeln - 1 Bund.
• Öl - 2 EL
• Eggs - 4-tlg.
• Sauerrahm - 1 Tasse.
• Majonäse - 0,5 Tassen.
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
• Weizenmehl - 5-6 Esslöffel
• Backpulver für den Teig - 1 EL
• Dill - 1 Bund.

Wie der Kuchen kochen:

1. Hacken Sie die fein Kohl. Die Zwiebel hacken und Zwiebeln. Alle mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Setzen Kohl Vorform in eine Form zum Backen. Ihr Vor-Fett mit Pflanzenöl oder Butter. Gleichmäßig verteilt Kohl.
3. Machen Sie einen Teig aus Eiern, Sauerrahm, Mayonnaise, Mehl und Backpulver. Versuchen Sie es auf dem Salz und, falls erforderlich, prisolit.
4. Gießen Sie den Teig alle den Kohl, versuchen, zu Teig auf der gesamten Oberfläche der Füllung bekam.
5. Backen den Kuchen für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
6. Beim Servieren mit gehackten Dill Kuchen.

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Bun Kohl

Dieses Gericht ist recht zeitaufwendig zu machen, aber es ist schmackhaft. Sie können es sogar auf einem festlich gedeckten Tisch kochen - die Gäste sicherlich zu schätzen wissen werden.

Produkte:

• Kohl mittlere Größe - 1 Gabel.
• Alle Hackfleisch - 300 g
• Zwiebeln - 1 St.
• Rice - 1/2 Tasse.
• Karotte - 1 St.
• Celeriac - 1 kleines Stück.
• Champignons oder weiß - 100 g
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
• Frische Petersilie - 1 Strahler.
• Gewürze - Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer, Erbsen.
• Trockener Weißwein - 0,5 Glas.
• Pflanzenöl - 1 EL
• Butter und saure Sahne - 2 Esslöffel
• Brotkrumen von Weißbrot - 1 Tasse.

Detailliertes Rezept:

1. Am Kohl, entfernt die erste Schicht der oberen Blätter, die manchmal träge oder beschädigt sind. Setzen Sie den Kopf in solchen Mengen Pfanne mit Wasser zu überfluten, Kohl vollständig mit Flüssigkeit bedeckt.
2. Gießen Kohl heißes Wasser an die Spitze. Wasser ist ein wenig Salz. Boil Kohl ganze 15 Minuten bei einem sehr langsamen aufkochen. Entfernen Sie den Kohl auf einem Teller und lassen Sie es abkühlen. Wasser vom Kochen Kohl speichern.
3. Sharp dünnes Messer geschnitten aus Kohlstrünke. Tun Sie dies so, daß anstelle von Kohlstrünke blieb kleinen, dichten stenochki, die den Kohl Zusammenbruch nicht zulassen.
4. Ein großer Teller ist Blende mit zwei Lagen Gaze und dreht den Kohl, um es so, dass das resultierende Loch von dem abgeschnittenen Klopfer ist geringer. Entfernen Sie vorsichtig alle Kohlblätter aus. Als Ergebnis erhalten Sie eine besondere Rose von den Kohlblättern haben, durch die Reste der bazers miteinander verbunden sind.
5. Boil bis halb fertig. Zusammen mit Zwiebeln und Karotten, braten Pilzen auf Vegetation Öl.
6. Mischen Sie Reis, Hackfleisch, Champignons, Zwiebeln, Karotten, gehackte Petersilie. Salz und Pfeffer Füllung.
7. Legen Sie die Füllung zwischen den Kohlblättern und sammeln die letzte in die Mitte. Als Ergebnis erhalten Sie den gleichen Kochan Kohl, aber auf Kosten der Füllung in nach innen erhalten - mehr als ursprünglich Größe.
8. So dass der Kochan nicht brechen und die Füllung aus ihm nicht heraus fiel, Verpackung um die Gaze geboren und ihre Ende in der Mitte binden.
9. Legen Sie die Brötchen in einem Topf und gießen Sie sie mit einem Absud von Kohl mit dem Zusatz von Wein. Setzen Sie Knoblauch in Scheiben schneiden in die Flüssigkeit, ein paar Lorbeeren, Stücke von 3-4 Paprika.
10. Bullion mit Kohl zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen.
11. Entfernen Sie den Kohl aus der Brühe und lassen Sie es ein wenig abkühlen. Entfernen Sie die Gaze und verschieben die Kochan in einer runden Form zum Backen.
12. Mix geschmolzene Butter und saure Sahne. Speichern Sie diese Mischung.
13. Geben Sie den ganzen Kohl mit einer Mischung hergestellt und sprühen sie mit Brotkrumen.
14. Backen Sie einen Knall in einer heißen Ofen 30 Minuten vor dem Auftreten einer rötlichen Kruste.
15. Bei der Fütterung, schneiden den Kohl an den Abschnitt. Zeichnen Sie es auf diese Weise, wie Sie den Kuchen schneiden - Scheiben.
16. Zum Kohl gefüllten Sauerrahm servieren oder eine weiße Soße.

Sie werden ein anderes Gericht aus dem Kohl, suchen Sie in diesem kulinarischen Video lernen.