Sellerie ist eine krautige Gemüsekultur der Dachfamilie. Nach außen sieht er aus wie Petersilie. Sowohl Stängel als auch Wurzelpflanzen werden gegessen. Zunächst wurde die Anlage für medizinische Zwecke und ab dem 17. Jahrhundert und zum Kochen verwendet. Es ist unmöglich, die Vorteile von Sellerie für die menschliche Gesundheit zu überschätzen.
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Sellerie erhöht die Immunität. Dies ist eine echte Speisekammer nützlicher Substanzen:
Wiederherstellung des Nervensystems. Die Verwendung des Gemüse reduziert die Konzentration von Stresshormon, reduziert die psychoemotionale Belastung und beeinflusst den Schlafprozess positiv. Es ist für Diagnosen wie chronische Müdigkeit und Migräne unverzichtbar.
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Sellerie normalisiert das Verdauungssystem und den Stoffwechsel, aktiviert die Produktion von Magensaft aufgrund des Vorhandenseins von ätherischem Öl. Die Blätter der Wurzelernte ermöglichen nicht die Entwicklung von faufaktiven Prozessen im Darm. Wenn Sie an Ulcerosa -Erkrankungen oder Gastritis leiden, essen Sie Sellerie. Natürlich verringern sich die Schmerzen und entzündliche Prozesse werden lokalisiert.
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Duftendes Gemüse ist in der Ernährung der Ernährung beliebt. Um seinen Körper zu verdauen, werden mehr Kalorien mehr ausgegeben als er enthält. Diätetologen bestätigten auch die diuretische Wirkung.
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Es ist bekannt, dass die Pflanze ein männliches Hormon -Androsteron enthält. Es erhöht nicht nur das sexuelle Verlangen, sondern fungiert auch als Pheromon, wenn sie mit späteren Männern zugewiesen werden. Sellerie behandelt auch Krankheiten des Genitourinary -Systems und der gebärfähigen Organe. Es ist eine Prävention von Prostatitis.
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Ein hoher Gehalt in der Wurzelernte von Flüssigkeiten, Kalium und Magnesium hilft, mit hohem Blutdruck umzugehen, und wirkt sich vorteilhaft auf die Arbeit des Herzens, der Blutgefäße und der Skelettmuskulatur aus.
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Sellerie und seine Samen werden in Kosmetologie, Parfums und Pharmazeutika verwendet.
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Wissenschaftler haben bewiesen, dass das in der Pflanze enthaltene Apigenin die Größe des Brustkrebses bei Frauen lokalisiert und verringert. Insbesondere wenn die Krankheit mit einer hormonellen Ersatztherapie verbunden ist.
Beim Kochen werden die Stängel und Wurzelpflanzen von Sellerie gekocht, gebacken, roh gegessen und Salate und Suppen zugesetzt. Es wird nicht empfohlen, Sellerie und Produkte von ihm zu schwangeren und stillenden Frauen zu essen. Dies kann dem Kind Schaden zufügen.
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