Bank Sprotov koupil v obchodě, výrobek s intrik. Koneckonců, nikdy nemůžete říct, co je čerstvost, chuť a kvalita ryb pod víkem. Aby bylo možné chránit před možným zklamáním, pojďme připravit chutné šproty doma z přírodních produktů.
Jak vařit šproty doma šprot?
Pro přípravu šprotů z šprotů doma, budeme potřebovat tyto ingredience:
- kilka - 1 kg;
- rostlinný olej - 250 ml;
- pudink černý čaj - 3 lžíce .;
- ocet - 2 lžíce .;
- bílé víno - 100 ml;
- voňavé pepř - 10ks .;
- bobkový list - 3-4 ks ;;;
- koriandru - 1 lžička;
- karafiát - 5-8 kusy;
- sůl podle chuti;
- long plev.
Vaření:
- Je-li zmrazené ryby, pak jsme defrun při pokojové teplotě.
- My opláchněte vodou s vodou, dát vodu do vody.
- Vyčistit ryby z vnitřní a hlavy, poté opláchněte vodou znovu.
- V nádobě s tlustou spodní jsme nalít 2-3 lžíce rostlinného oleje.
- Ve spodní části nádrže stanovit trochu cibule slupku. Díky ní, vařené šproty získá zlatou barvu.
- Klademe vrstvu šprot, pak sypané kořením. A tak se střídají až do konce ryb.
- Top zalijeme rostlinný olej, čaj, víno, ocet. Je nezbytné, aby kapalina kryty ryby v případě, že kapalina je malá, pak přidat další čaj.
- Klademe nádobu na sporáku, na mírném ohni. Vaříme po dobu 4 hodin.
- Po přiděleném čase, odstranit víko a vaříme dalších 25-30 minut na mírném ohni. To je nezbytné pro nadměrné vlhkosti odpaří.
- Poté kryt s víkem a udržet od kamen, dáváme prameny vychladnout.
Aby spin mít uzenou chuť, pak v procesu vaření můžete přidat několik uzené ryby nebo jejich částí (hlava, ocasy, ploutve) nebo přidejte několik lžic tekutého kouře. Domácí šproty z šproty jsou připraveni!
Jak vařit šproty doma od Salaka?
Pro přípravu šprotů z Salaka, budeme potřebovat tyto ingredience:
- salaka - 1 až 1,2 kg;
- voda - 250 ml;
- Černý čaj - 3-4 lžíce .;
- rostlinný olej - 130 ml;
- bay list - 4 ks;
- pepř hrášek - 8-10 ks;
- sůl podle chuti.
Vaření:
- My defrun na Salak, opláchněte vodou.
- Čistíme ryby z vnitřních a cílů, opláchněte znovu.
- Tvoříme pomluvy do hlubokého pekáče nebo povlaku nádoby, zálohuje. To je nezbytné, aby se ryba není rozpadat.
- Přidejte bobkový list, pepř pepř.
- Přidat rostlinný olej do ryby, uvařit černý čaj.
- Přidáme sůl a míchat až do rozpuštění, pak zalijeme ryby čaj.
- Pokrýváme kapacitní s víkem nebo arch fólie a dát do trouby o 220 stupňů. Jakmile ryba se vaří, potom by měla být teplota snížena na 160 °, a připravit se na 2-2,5 hodiny.
Po ochlazení může být doručena na stole. Sprots z Salaka jsou připraveni!
Jak vařit šproty doma z praní?
Pro přípravu šprotů z praní, budeme potřebovat tyto ingredience:
- mytí - 1 kg;
- sojová omáčka - 4 lžíce .;
- tea - 3 sáčky;
- rostlinný olej - 125 ml;
- karafiát - 3 ks.;
- voňavé pepř - 8-10 ks .;
- bay sheet - 2-3 ks .;
- sůl podle chuti.
Vaření:
- Přípravu marinády. Jsme nalít vodu do hrnce a dal na sporáku. Po vařené vody, přidáme sójovou omáčku, sůl, pepř, karafiát, bobkový list, čajové sáčky a okamžitě odstranit z kamen. Trvejte na tom, 15-20 minut.
- Moisy se propláchne vodou a čisté od vnitřností a hlavy, poté se opláchne ryby znovu.
- My složit mytí do kontejneru, hřbety nahoru, přidejte marinádu a rostlinný olej.
- Dali jsme na sporáku, přivedeme k varu a rychlý 20 minut.
- Provádíme nádobu do trouby o 1,5 hodiny, připravit na 160-180 stupňů.
Vychladnout ryby v marinádě, pak ji dostat na misce. Dobrou chuť!
Nyní víte, jak doma připravit šproty z různých ryb. Připravovat je na vlastní pěst, můžete snadno jíst sami a léčit své blízké, protože přesně víte, co oni jsou vaření.
0
386
