Bramborové pokrmy může být nejen uspokojení občerstvení, ale také se stal vynikající volbou pro slavnostní večeři. Z takové nádherné zeleniny, můžete vařit hodně, a existuje jen velmi málo času na vaření. S minimální sadu produktů každodenní večeře může být obrácená do skutečné kulinářské mistrovské dílo, které ocení všechny členy rodiny.
Španělský bramborový hrnec
Chcete-li opravdu překvapit své přirozené lahodné pokrmy, bude bramborový hrnec ve španělštině se stal vynikající volba. V době vaření výdaje ne více než 30-35 minut.
Požadované ingredience:
- brambory - 4-5 ks. střední velikost;
- cibule - 1 ks .;
- olivový nebo rostlinný olej - 250 ml;
- egg - 5-6 ks;
- česnek - 2 zuby;
- koření - podle chuti.
kroky: Příprava
- 1. stupeň - čištění brambory z kůry, praní a řezání na plátky;
- Fáze 2 - Clean cibuli a nakrájíme na malé kostičky;
- 3. etapa - Teplo olej na pánvi v rozpáleném oleji házet 2 stroužky česneku;
- 4. stupeň - Fry česnek 1 minutu a přidejte do pánve plátek brambor (česneku neodstraňovat);
- 5. etapa - Brambory se musí plně ponořit do oleje, smažit na vysokou teplotu po dobu 5 minut;
- 6. etapa - přidejte nakrájenou cibuli a osmahneme několik minut;
- 7. Fáze - přesouvá pečené brambory do cedníku, aby se skleněná je nadbytečná;
- 8 Stupeň - tep vajíčka pomocí mixéru;
- 9. etapa - Přidat brambory do rozšlehanými vejci, osolíme a koření, promíchejte;
- 10 Fáze - teplo trochu oleje na pánvi a posouvání vaječného brambor směs;
- 11 Fáze - smažit hrnec ze dvou stran po dobu 5 minut, za minutu na vaření na pokrytí pánev..
Miska se podává horká, libosti si můžete uvařit zelený salát dle libosti.
Bramborové placky na sanitního ruce
Dokonce i nezkušení hostesky bude vyrovnat se s tímto misky. Doba přípravy - 20 minut.
Požadované ingredience:
- brambory - 5 ks .;
- rostlinný olej - na smažení;
- sůl, pepř - chuti.
Nyní přejděte na vaření:
- 1. stupeň - Čistí brambory, znervóznit a rošt na velkém struhadle;
- 2 fáze - vařit vodu v pánvi, přesouvá do ní nastrouhaný brambor;
- 3. stupeň - po varu vody, brambory vaří po dobu dalších 2 minut;
- 4. stupeň - k úniku vařené brambory na cedníku a počkat až do přebytku vody stonky;
- 5. etapa - přidat koření a sůl podle chuti a důkladně se promíchá;
- 6. stupeň - tepelné rostlinný olej v pánvi, z brambor za vzniku palačinky;
- 7. Fáze - smažit ze dvou stran k vytvoření ruměnec kůry.
Hotové placky jsou vhodné jako nezávislý misky, mohou být dodávány s kyselou smetanou, nebo kečup.
rustikální brambory
Pokrm se stane oblíbenou pochoutkou pro celou rodinu. Jeho vůně naplní celou kuchyni a vaši příbuzní budou čekat s netrpělivostí, když ho krmit na stole.
Požadované ingredience:
- brambory - 7 ks. střední velikost;
- strouhanka - 5 lžíce .;
- česneku -2 hlavy;
- rostlinný olej nebo olivový - 5 PL.
Doba vaření, jako jídlo bude trvat 40 minut.
- 1. stupeň - čisté brambory, mytí, suchý s papírovou utěrkou, střih do velké kusy;
- 2 fáze - mísit olej s strouhankou, pečlivě použít sekaných brambor;
- 3. Fáze - zahřát troubu na 180 stupňů, k uložení plech s pergamenu;
- 4. stupeň - na plech k posunu brambor, 2 hlavy česneku zabalit do fólie a dát do středu opozice;
- 5. etapa - v troubě odesílání brambor po dobu 30 minut;
- 6 etapa - 10 minut před připravenost k odhalení fólie s česnekem.
Brambory jsou podávány horký zelení.
Každá miska brambor je možnost win-win nakrmit celou rodinu. Tak, že brambory jsou chutné, vybrat hlízy bez závad. Zvláštní pozornost je věnována koření.
0
565
