Pokud si myslíte, že na ohni můžete provést pouze kebab, pak jste velmi mýlí, protože menu může být velmi rozmanité a chutné. Dnes budeme hovořit o tom, co nádobí lze provést u ohně, a bude to přijít v správnost přípravy každého z nich.
Jídla na ohni
Obvykle, když přijde na piknik, lesa a jen cestovat do přírody, první věc, která přijde na mysl, je, aby se kebab tam a vzít sendviče s sebou. Ve skutečnosti, pikniky mohou být uspořádány často, ale jednooký jídlo je již testened na třetí cestu nebo cestu.
Můžete vařit nejen maso na ohni, je možné použít různé přísady, počínaje mořskými plody, končit s bramborami a zeleninou. Hlavní věc je, fantazie, a pokud máte strach, že vaše bonorable experimenty povedou k rušivých produktů, pak vám poskytneme jednoduchých a chutných receptů jídel, že každý, i nováček v kuchyni, můžete udělat na bonorable.
Shurpa
Pokud budeme mluvit o tradiční přípravě pokrmu uvažovaného, \u200b\u200bpak hlavní složkou je zde beran maso, ale pokud se vám nelíbí tohoto masa nebo nevnímají to z jakéhokoli důvodu, můžete nahradit tuto komponentu na vepřové maso , hlavní věc je, že to není čerstvé a bylo na kost.
Složení:
- 800 g vepřového masa (nejlépe na kosti)
- 80 g vepřového sádla
- Cibule - 800 g
- Brambory (není rychle svařované) - 800 g
- Pevné rajčata - 450 g
- Mrkev - 4 ks. (střední)
- Pepper Bulgarian - 4 ks.
- Voda - 4,5 litru
- Zeleň
- Sůl. Pepř a další koření - podle chuti
- Pro přípravu marinády, které budete potřebovat:
- Voda - 450 ml
- Ocet - 450 ml
- Cukr a sůl - podle chuti
Postupně, detailní vaření:
- Za prvé, marináda připravuje, a teprve pak přejít k okamžitému vaření pokrmu.
- Chcete-li začít s picking cibulkou (je lepší, aby se nebránila). Chcete-li to udělat, nakrájejte na kroužky, ne příliš tenké, dobré soli, nalijte vařenou marinádu. V této formě opustíme přídi na pár hodin a je vhodné zakrýt víko a dát pod tisk.
- Aby se shuffer úspěšný, je nutné zvolit nádobí správně pro její vaření, může to být jako kotel, který je navržen tak, aby připravil pokrmy na ohni, nebo pánev s poměrně silnými stěnami a dnem.
- Ve vybrané misce se vepřový tuk taví, vepřový master sám ořezává příliš malé kousky. Ihned bych chtěl říci, že pro pokrmy na ohni, všechny přísady musí být sníženy dostatečně velké.
- Mrkev a druhá polovina cibule se čistí a nakrájíme na kousky.
- Plátky masa hodíme do kotelu, přidejte koření chutnat a smažit to všechno. Jakmile se na maso objeví zlatá kůrka, vyberte ji z kotle do samostatných jídel, nechte tuk v Kazan.
- Na zbývajícím tuku, smažení cibule s mrkví, po vzhledu zlaté kůry na zelenině, se vraťte do kotelu masa, mix všechny, a přidejte nasekané hlavní rajčata, stejně jako pepř bulharsky.
- Všechny ingredience nejsou příliš dlouhé, protože pepř a rajčata jsou připravena velmi rychle.
- Nalijte gutew zeleninu s masem s vodou, přidejte další koření. V povinném, zakryjte kotel a ponechte to všechno zítra několik hodin. Během té doby se tam ani nemůžete dívat.
- Po Shurpa se nezapomeňte odstranit pěnu a přidat další koření a koření, ale není nutné zředit v této věci, aby nebyla překládat jídlo.
- Schurpe byl jen krátkou dobu choval, asi 25 minut, takže po uplynutí doby můžete střílet shurpa z ohně a nalít na desky.
Steak z lososa
Složení jídel:
- plátky lososa (ne příliš tenké, takže dostanou šťavnaté).
- marináda, která zahrnuje velmi jednoduché komponenty - sůl, pepř, koření k chuti, vápno nebo citronové šťávy a olivový olej nebo sezam.
Vaření:
- Zlomil losos v této marinádě a nechat se několik hodin bethorated.
- Poté zabalte Salge ve fólii a vařte v ohni.
- Ryba se připravují rychle, takže se v ohni zamíře, nebude to více než 20 minut.
Houby na ohni
- Koupit 500 g žampiony a vařit Marinádu pro ně.
- K tomu, solný rostlinný olej, je možné upřesnit nebo olivové a suché houby v nich.
- Můžete jednoduše nalít Marinen a dobře promíchejte v sáčku s houbami.
- Po 40 minutách již můžete řídit houby na Chaumbur a poslat ho do ohně, 20 minut bude stačit pro jejich přípravu.
Dobrou chuť!
0
537
