Bulgur je obiloviny vařené z pšeničných pevných odrůd. To je odlišné od běžných pšeničných obilovin tím, že je vyroben z předem dušeného nebo praženého zrna. Tímto způsobem se suší pšeničné zrno, suší se a pak se pak rozdrcuje.
Jaké nádobí používají Bulgur
Cuupes kvůli pre-tepelnému zpracování obilí se vyznačují velmi tenkou aromou matice - je to pro to, že ji hosteska miluje. Bulgur na prodej dorazí tři typy: malé, střední a velké broušení. Tento rozdíl vám umožní připravit zcela jiné pokrmy:
- Základy nejjemnějšího broušení může být přidána do těsta pro chléb, košíčky, cookies.
- Ze střední mřížky Bulgur se doporučuje vařit kaše.
- Velký Bulgur nahrazuje rýži v pluháku a dobře v zeleninových salátech nebo ovocných kasserolích.
Bulgur - Jak vařit
Crupe s názvem Bulgur se nedoporučoval. Pokud si myslíte, že je to v rozporu s pravidly vaření pokrmů, pak je lepší smažet záběr na suché pánvi (4-5 minut) nebo držet v mikrovlnné troubě (2-3 minuty). Ve druhém případě nastavte maximální výkon a smíchejte bubus jednou. Bulgur může být vařen dvěma způsoby.
V pánvi
V pánvi nalijte jeden kus obilovin a naplňte jej dvěma částmi horké vody nebo vývaru. Přidejte sůl podle chuti a položte budoucí jídlo do nejmenšího ohně. Bulgur vařte pod víkem 10 minut. Během vaření nezasahuje. Aby se zabránilo spalování, použijte hrnec s hustým dvojitým dnem. Nechte hotový bulgur pod víkem dalších 10 minut - během této doby bude konečně bobtnat.
V termosky
Bulgur se velmi snadno připravuje v termosku. Dejte v něm stejnou část BLYGU a skóre to. Naplňte tábor s vařící vodou (2 díly) a pevně zavřete víko. Po 5-6 hodinách budete mít čerstvou kouřící kaši s ořechovou chutí a vůní. Místo termosky, můžete použít pánev, ale pak nejprve ho zabalte v několika vrstvách novin, a pak zabalit v teplé deky.
Jak vařit Bulgur v polévce
Obiloviny jsou velmi svařeny, takže pokud pravidla nejsou porovnána s pravidlem podílu, může kaše namísto polévky vypnout.
- Vítejte zeleninový nebo masový vývar.
- Ve dvou litrech kapaliny, varné zeleniny (brambory, mrkev, cibule, fazole atd.). Vezmou tolik, kolik je požadováno recept.
- 10 minut před připravenost misky čerpá dvě lžíce v polévce (bez skluzavky) Bulgur. Tak, že nebral hrudku, polévka mix.
- Cooková polévka s bulgurem před jeho zrušením. Udržujte napájecí desku minimálně.
Jak vařit Bulgur v Pilaw
- V Kazan 1 šálek rostlinného oleje.
- Dejte 500 gramů masa do oleje a smažte ho k kůru.
- Přidejte 300 gramů kousnutí a 300 gramů mrkve na maso. Smažit maso se zeleninou dalších 15 minut.
- Na zeleninu a maso, přidávat soli, papriky a oblíbené koření. Míchat.
- Vložte do kazanu jednu sklenici největšího boulhogu a smíchejte ji s ostatními složkami. Zahřejte všechny dohromady po dobu 5-7 minut.
- Vyplňte maso, zeleninu a bulgou se třemi sklenicemi horké vody.
- Snižte oheň na minimum a připravte Pilaf, dokud nebude veškerá voda absorbována do krytu.
Bulgur, tam jsou velmi chutné dezertní zrně. Pak, pro jeho vaření, používejte mléko místo vody. Samostatně upevněte kousky čerstvého ovoce na másle a ujistěte se, že je postříkejte cukrem. Hotový Bulgur, vařené na mléce, vyložil karamelizované ovoce nahoře a vyšší.
1
1318
