Cherry Jam е много вкусен продукт, надарен с много полезни свойства. В подготовка, не много трудоемко, ако вече лежите на готови плодове без кости, в противен случай трябва да се потите.
Cherry Bone Jam - Подготовка на баржа Бери
Отървете се от камъните. Първите плодове от черешите вече се появяват в края на юни и ние бързаме да подготвим ароматното сладко.
След прибиране на реколтата трябва да изберете и измиете зрънце. Уверете се, че тя е узряла и силна, без клонки и листа. Освен това най-трудно от цялата рецепта, а именно извадете костите на череши. За да направите това, има специално устройство, което без проблеми и бързо ще ги отстрани, като натиска ръката. Има и народно средство: се взема пин и кръгла кост се изтегля от височина на клонче. Последният начин е по-сложен, но все още по-добре, отколкото да се опитвате да го направите с ръцете си. Така черите ще останат кръгли и красиви, а сладкото ще изглежда много по-апетитно. Но конкретно за онези, които решават ръчно да изтеглят костите, има трик - приготвяйте два контейнера с чиста хладна вода, поставете череша на една и във вторите сгъваеми кости постоянно спускате ръцете си във водата. Така че пръстите и ноктите не рисуват и ще бъдат чисти.
Рецепта за сладко от череша без семена
- Следващият етап ни дава възможност да решаваме точно как ще изглежда Jam. Ще станем по-дебели и тъмни с дълго готвене с много захар, отколкото осреднено 1: 1. Череша може да се слие със самите сладкиши. Но ще се опитаме да направим друга, по-лека, където ще се види всеки зрънце. Така че, ние изливаме захар към черешата в тенджера, където засядането ще бъде сварено. Внимателно разбъркване поставяне на тенджера върху огъня.
- Пожарът трябва да е много бавен и няколко минути по-късно ще се появи пяната. По-добре е да го извадите с дървена лъжица. Черешите ще изтръгнат дъното, така че трябва постоянно да ги разбърквате. Необходимо е да се свари най-общо около 15 до 20 минути. През това време можете да имате време за приготвяне на банки: Измийте го старателно и Quivel, сушете добре. Алтернативно, просто използвайте стерилизатора.
Jam е готов! Внимателно го разлеейте в банки. Затворете капаците и завъртете. Освен това направете всичко по различни начини. Някой обхваща палто на брега или вълнени неща, някой вярва, че по-скоро право веднага да постави банки на рафта в хладилника. Нито един от тези методи не засяга вкуса на сладкото. Но въпреки това е по-добре първо да поставите банките на хладно тъмно място и след няколко часа да пренаредите в хладилника. Добър апетит!
0
473
