Chesecakes са обичайни да служат за закуска или като десерт след основното хранене. Това е императорско, но изненадващо вкусно ястие. Но начинаещите, а понякога опитни домакини, често се сблъскват с проблема, че чийезеците не работят в нежен и въздух. Как да избегнем това? Вероятно има тествана рецепта, която няма да се отпусне.
Съставки за готвене на сирене
Няма нищо специално в продуктите за готвене. Комплектът винаги е доста стандартен и различава само мастните от извара, и топинги, които готвачът ще реши да се намесва в тестото, може да бъде различни сортове плодове, конфитюр или сироп. В противен случай е обичайно да се следва класическата рецепта.
Така че, трябва да оставите тестото върху сирене животни:
- 2 опаковки от извара на всяко съдържание на мазнини (приблизително 450 g).
- Захар пясък - приблизително 30 g
- Пшенично брашно върховен клас gost - 80 - 100 г
- Едно яйце.
- Сол на вкус.
- Ванилова захар или ванилин - 1 чанта
- Захарен прах, сироп, конфитюр, сладко, заквасена сметана - за хранене на сирене (който обича какво).
- Плодове, мента - за декорация.
Тайните на теста за месене за нежно сирене
- Вземете дълбока купа, в която съставките ще бъдат смесени.
- Споделете в извара сирене, които преди това избършете през сито.
- Сол, добавете захар.
- Влезте в яйцето.
- Добавете ванилин или ванилова захар.
- Съставът се смесва, за да се получи хомогенна гладка маса.
- Сега трябва да се добави брашно. Основното, което трябва да запомните е, за да го излея всичко веднага, особено ако използвате рецептата за първи път и не сте сигурни за това. Изсипете малко, разбърква се, виж колко масата остане мокра, тук най-важното е да не се прекалява с количеството на брашното, в противен случай cheesery да получи твърда и вкус. Но не забравяйте - това лице е много тънка и се определя за окото.
- След въвеждането на брашното, разбъркайте отново добре.
Образуване на перфектна и нежна сирене
- Особено вкусни култури за сирене се получават, ако им се изпървят малки по размер. Голяма стойност също е панираща. Много традиционно използват брашно, но с паниране под формата на манък, сирене се получават чрез необичайни и свежи.
- Вземете малка топка за пълнене на Bullf, по размер трябва да е по-малко по-голям орех.
- От тази топка образуват кръг, той ще се окаже малък и чист.
- Получената палачинка трябва да бъде нарязана в хляб от брашно или ман.
- Така с всяка маса.
- Сиренето може да бъде приготвено за пържене един по един или всички наведнъж. Ако се приготвите масово, тогава трябва да приготвите тава, поръсена от брашно, където ще чакат за пържене, и в същото време няма да се придържат.
Пържене и доставка на сирене
- Пригответе тенджерата, поставете на умерен огън, добавете масло и изчакайте, докато се затопли.
- Запържете сирене от двете страни преди появата на червена кора. Основното нещо не е да се възползвате от огън, в противен случай сирене са сухи.
- Удобно е да се запържва в малки партиди от няколко парчета.
- За да се хранят, поставете необходимото количество хладни сирене на плоча, поръсете с пудра захар, конфитюр или конфитюр в кремовете, добавете любимите си плодове и мента лист до сирене.
Спасителни да дадат по-голяма нежност
- За да се даде череста на нежност, нужда от извара, дори е необходимо, избършете през ситото. Дори бделът не дава такъв ефект.
- Прекомерното брашно може да развали чинията, е необходимо да се добави малко, докато се опитвате да намерите по проби и грешките е същият баланс на съставките.
- Фрийонските сирене са необходими възможно най-бързо, ще позволи да се покълне с кора отвън и да поддържа нежността и помпа от извара от извара.
- Содата не винаги дава ефект на нежност, въпреки че прави сирене култури. Много от тях отказват да го използват и поради конкретен вкус, който придружава ястието от собствениците, които са забравили да платят содата, преди да влязат в тестото.
Всяка домакиня, навреме, започва да готви сиезек по свой собствен начин, патентована рецепта, която винаги се наблюдават работниците на сирене. Но начинаещите домакини просто се нуждаят от помощ и съвети.
0
336
