Чийзкейк са популярна и вкусни деликатеси, които не само децата обичат, но и възрастни. Готвене cheesens няма да се нуждаят от специални кулинарни умения от домакинята, но някои трикове все още трябва да знаят.
Рецепта за Чийзкейк деликатни - ястия съставки
За приготвянето на класически Чийзкейк от извара, че е необходимо да се подготви:
- 400 грама на хомогенна консистенция извара (е извара, не извара продукт).
- 2 малки кокоши яйца.
- 2 супени лъжици. л. Manki.
- 1 супена лъжица. л. брашно.
- 2 ч.л. сметана.
- 1 супена лъжица. без пързалка на захар.
- Стиснете ванилия.
- Olive или слънчогледово олио за пържене.
Ако желаете, добавете ястие със стафиди, сушени плодове, кокосови стърготини, пищност, сушени боровинки или червени боровинки, парченца плодове и ядки.
Рецепта за приготвяне на деликатен cheesery - Етапи на готвене
- Извара през ситото. Масата става въздух и хомогенен.
- Диск яйца.
- Добавете захар.
- Старателно отбележат Получената маса.
- На следващо място, да направи грис от зърнени култури, както и брашно. Последният Сиел през ситото (за насищане с кислород).
- Добавете сметаната и щипка ванилия.
- Смесете всички съставки отново.
- Остави много 20-30 минути - на Манка трябва да набъбне.
- Се образуват средни зърна (извара се поставя в една супена лъжица).
- Притискат леко, за всяко парче от двете страни и се разточва в галета. Като последна, можете да използвате брашно, грис, нишесте.
- Вземете подходящ тенджера, залейте малко количество растително масло и изпращане на ястието на умерена температура.
- Когато тавата е нажежен, лежеше в нея Чийзкейк и превежда пожар в минимална позиция.
- Не забравяйте за покриване на тиган с капак.
- Когато една страна се зачервява, завъртете Чийзкейк от друга фланг.
Всяка страна на Съюзна република Югославия на слаб огън за около 5-7 минути. Сервирайте ястие заседналата консерва, заквасена сметана или мед.
Готвене деликатни Чийзкейк - трикове на търговията
- Основното условие за получаване на вкусни и нежни продукти за сирене е изборът на висококачествено извара. Продуктът трябва да бъде пресен (в противен случай ще се появи неприятна киселина), колкото е възможно. За да получите оптималната структура на извара, по-добре е да го пропуснете през сито.
- Що се отнася до съдържанието на мазнини в извара, предпочитанията трябва да се дават на не-очарован продукт или в контраст - извара с 9-18% извара.
- Омекотяват масата на сушата ще помогне на включването на заквасена сметана, кефира или мляко.
- Не прекалявайте с яйцата. Този продукт помага за "връзката" извара. В същото време твърде много яйца ще направят кризата с изглед към течността. В резултат на това ще се изисква допълнително включване на брашно. В резултат на това твърде гъста структура на сиренето, чинията е трудно.
- С броя на захарта също трябва да бъде чист. Голямо количество сладък пясък ще накара извадката на извара, което води до допълнително включване на брашно (или манък).
- Формиране на сирене, не правете извара сладкиши твърде големи и дебели, - може да възникнат с тяхното завъртане. Да, и те ще поискаха такива култури на сирене ще бъдат по-дълги.
- Важна роля също възпроизвежда избора на тиган. Оптималната опция е ястия с нелепно покритие и дебело дъно. Изсипете маслото и разделете тигана. Поставете силните си шайби на дъното и прехвърлете огъня до минималната позиция. Така че сиренето култури добре, в процеса на пържене, покрийте тигана с капак.
0
712
