Как да готвя сома вкусно

Реката CATF е риба, която има приятен вкус и красиво бяло месо, умерено мазнини. От котката можете да направите много вкусни ястия, рибни пайове към ароматни пържоли. Но подготовката на Сома има собствени нюанси, така че ако успеете да хванете сом или просто купите в магазина или на пазара, трябва да знаете няколко тайни как да я почистите и да се отървете от миризмата на Тина.

1

Как да почистваме и да се разделиш

COM не е покрит с скали, но има вискозна слуз. Важно е да се разделят правилно добитъка, за да не се съсипе нежното месо. За да намалите, трябва да имате нужда:

1. Нарежете рибата изцяло в сол, след което заплашвайки рибата с гъба. Така рибите лесно се отърват от слузта.
2. Доставка с риба сол и останки от слуз, докато кожата не получава светлинен цвят.
3. Изплакнете рибата и продължете с рязането.
4. Направете надлъжен разрез в близост до хрилете и гладко нарязате корема на рибата по опашката.
5. Вземайки рибната глава за хрилете, внимателно отрежете главата с нож и внимателно извадете с вътрешностите.
6. Отървете се от перитонеума от филмите.
7. Нарежете перките и продължете да отрежете рибата с пържоли или годни за чинията.

2

Как да се отървем от миризмата на Тина

COM, подобно на много речни риби, има устойчива миризма на река Тина, която дори след готвене може да развали никакво ястие. Има няколко начина да се отървете от този проблем:

• Отделената риба може да се изплакне напълно с един литър вода с лъжица оцет.
• За по-мек и надежден да се отървете от месо от риба от Тина, можете да накиснете шлаковете на Соба в мляко за един час.
• Риба се налива със сок от няколко лимона и вода в съотношение 1: 1 и се оставя за няколко часа.
• Повдигнете рибата от миризма. Можете също да я покажете за един час в соленото решение.

3

Рибен пай със сома филе

Такава торта може да бъде представена за празнична маса и да изненада гости не само от вкусовите качества на такова печене, но и красива храна. Пълнежът от сомовия филе излиза сочно и мек поради мастната закуска на сом, а нежното и ароматно тесто приятно допълва вкуса на рибата.
Съставки:

• лук - 1 бр.
• сома Филе - 600 г
• морков - 1/2 бр.
• суха дрожди - 10 гр
• яйце - 1 бр.
• брашно - 500 г
• вода - 200 мл.
• захар - 2 супени лъжици.
• лимон - 20 г
• сол - 1/2 статия.
• растително масло - 60 мл.

1. Разредете дрождите в топла вода и се изливайте в сухи съставки - брашно, захар, сол. Добавете към маслото за тесто и месите мекия кръг. За да покриете кръга на тестото с вафлена кърпа и изпратете за топлината за един час, за да направите тестото добре роза.
2. Машина лук и се запържва заедно с настъргани моркови.
3. Филе се нарязва на ивици, пипер и сол.
4. Разточете се от овалния слой за тесто.
5. В центъра на тестото сложете триъгълна риба и зеленчуци. Около триъгълника да се отреже тестото на лентите, оставяйки основата на един парче триъгълник.
6. Гледайте ивицата на теста на кръста, като пигтейл, образувайки опашката на рибата.
7. И от друга страна, образуват главата на рибата.
8. Смажете тортата с яйце и изпратете на фурната за половин час при 180 градуса.

4

Soma Fish Hee.

Това ястие от корейска кухня отдавна завладява любителите на маринована риба с тяхната простота и пикантен вкус. Hee е идеален за закуски на масата, съчетава абсолютно с гарнитура. Подготовка на изключително прост и лесен. Най-добре е да се вземе доста мастно разнообразие от риба за него и да го направи точно това.
Съставки:

• сома Филе - 500 г
• лук - 4 бр.
• чесън - 2 зъба
• корков - 2 бр.
• оцет - 1 супена лъжица.
• българска пипер - 1 бр.
• kinza - 1 лъч
• кориандър - 1 ч.л.
• сол на вкус
• подправки - 1 ч.л.
• захар - на вкус

1. Сомна филе измива и нарязана на тънка слама. Сол на рибата, добавете оцет, разбъркайте и оставете половин час.
2. Машини моркови слама и запържване на растително масло.
3. Печат лук с пръстени.
4. На маринования говеда, поставете морковите отгоре, след това пръстете лук, добавете Chose зелен, чесън и подправки.
5. Смесете внимателно хекане и донесете на вкус със сол, захар и оцет.
6. Изпратете ястие в хладилника за един ден.
7. Сервирайте се с мариновано херинг до масата, поръсвайки пресния цилантро.

5

Somka Fish Sticks.

Лесна и вкусна закуска, която може да се приготви само на половин час. Основното предимство на това ястие е, че такива рибни хапки са лесни за замразяване на бъдещето и замразяване, когато трябва да ядете бързо, и няма време за готвене на ястия.
Съставки:

• сома Филе - 600 г
• Хляб трошачки - 100 г
• Брашно - 100 г
• Сол на вкус
• Пипер - на вкус
• Паприка - 1 ч. Л.
• Яйце - 1 бр.

1. Нарежете филето на рибите на продълговати парчета. Сезон рибата на вкус, сол.
2. Разбийте пилешко яйце с щипка сол и чаена лъжичка вода.
3. Смесете галета с червен пипер. Такава точка на разпенване ще даде красиви златни цветни рибни пръчки.
4. Нарежете филе в брашно.
5. След това натопете рибата в бита яйце и нарязани на паниране.
6. Fry готови рибни пръчки върху растително масло до червения цвят.
7. Сервирайте се с горчица сос или сос от катран.

6

Печени сом с червена кора

Красива и ароматна сома с апетитна кора ще бъде чудесна възможност за вечеря. Ястието е много задоволително и лесно да се готви.
Съставки:

• сома Филе - 800 г
• соев сос - 3 ppm
• царевично брашно - 100 г
• подправки за риба - 1 ч. Л.
• заквасена сметана - 100 г
• сол на вкус

1. Нарежете на филе с малки парчета и внимателно смажете соса. Поръсете парчета риба с подправки.
2. Сова се рида в царевично брашно.
3. Споделяйте рибата върху пекарната хартия и печете напротив за около 15 минути.
4. Сервирайте риба с кисело сметана от заквасена сметана, зеленина и солени краставици.

7

Топки от Сома

Остра и красива закуска ще завладее любовниците на червената риба. Частен вкус и представяне на външен вид.
Съставки:

• сома Филе - 1 кг
• картофи - 2 бр.
• зелени лук - 3 супени лъжици.
• мащерка - 1 ч.л.
• яйце - 2 бр.
• сол на вкус
• хляб Сухари - 150 г

1. Печете котешко филе, подправено с подправки, във фурната до готовност.
2. Ясни и варени картофи. Да се \u200b\u200bразтягат картофи в картофено пюре, сол и да доставят мащерка.
3. Печена филе, бита в блендер заедно с картофи, яйца, лук и половин ръст. Сезон с подправки и донесете на вкус.
4. Мокралната ръка форма на риба топки с малък размер и внимателно ги нарязват в паниране.
5. Споделете топките на листа за печене и печете при 200 градуса във фурната около половин час. Така че топките да са по-хрупкави - можете да ги изпържите на голямо количество масло или дълбоко.
6. Сервирайте топки със сметана сос или тартар.

Сома ястия са много бели дробове в подготовката и много вкусно. Въпреки че SOM и много позната риба САЩ, но тя може да бъде подготвена разнообразни, вкусни и оригинални. Опитайте различни рецепти от тази река красива, която в ястия не е само сочна, но и перфектно комбинирана с различни компоненти.