Как да се готви нарязан bipfstex

Нарязан Beefstex - ястие, че всяка домакиня трябва да бъдат подготвени. Въоръжени с тази рецепта, вие без съмнение ще разсее масата на комплименти и угоди на преобладаващото мнозинство от гости.

1
Съставки за Bifstex

Кайма по тази рецепта не изисква професионален готвач образование или твърде скъпи продукти. Тя е само подготвени, тъй като всички гениални. Трябва да се вземат:

800 грама говеждо филе;
няколко печурки;
маслини вкус (препоръчително около 300 гр);
1 голям бял крушка;
няколко жълтъци;
100 г зелен и червен чушки;
сол, чесън, черен пипер ароматно за аромат.

2
Продукти за сос да Bifhtex

Най-добър Beefstex - подправена с невероятен сос. Ето защо, ако имате време, желание и цел - да удари вкусовите рецептори, не забравяйте да се подготви остър сос със следните компоненти:

50 г зеленината на магданоз и базилика;
150 г пресни люти чушки;
1 средно halapeno;
80 грама ситно нарязан лук.

3
Подготовка Beefsteks за стъпки

Когато всички продукти са на масата, се пристъпи към нашата проста процедура:

Препоръчително е да се сложи ножа предварително, за да се изготви една наистина вкусно ястие.
Ние намаляване на говеждото на малки парченца, премахване на всичко, което не е полезно в bifhtecx - свързваща тъкан, мазнина, и други подобни.
Ние продължаваме да се смила месо до получаване на хомогенна маса, с помощта на нож, блендер или месомелачка. Ножът в този случай е за предпочитане, тъй като тя не се е разпаднала на влакната и парчетата запазват повече сок. В правилната последователност на месо, нарязани на парчета, след слама, кубчета и след няколко минути нарязани с остър нож, понякога разбъркване.
Малки кубчета нарязани всичко останало: маслини, луковици, чушки и гъби, други компоненти на вкус - експеримент.
Ние съчетаваме зеленчуци, месо и два жълтъка в една чиния, сезон с подправки, сол, черен пипер. Повече вкус ще добави къри или джинджифил, червен пипер или магданоз Зелените.
Измийте каймата до хомогенност, че е желателно за ръцете си, и след добре котлет - ние образуват торта и я хвърли няколко пъти с него усилия в купа. Това ще направи пържола по-гъста, няма да позволи тя да бъде изпълнена с тиган.
Moching дланта във водата, ние образуват четири равни топки от месо. Даваме им формата на пелети, равна на краищата, капак с филма и премахване в хладилника.
Докато месото е в студа, пригответе сос рецепта показано по-долу.
Вземаме от празните места на месото, смазва маслото и сложи на грила за предварително загрята до крайността.
Задръжте от 2 до 5 минути от всяка страна, в зависимост от необходимата степен на печено.

4
Sauce рецепта за нарязан bifhtex

Този сос е подходящ за тези, които обичат да ядат охотно. Останалата част трябва да се въздържат от него. Подготовка остър сос за месо, така че:

Премахване на семена от чушки.
Свързваме съставките от параграф 2 в миксера, добавяйки над една супена лъжица зехтин и винен оцет.
Ние smolden за състоянието на пюре, сол, добавете подправки на вкус.
Предупреждаваме гости за нестандартна остротата на ястието.