Как да се готви морски език

Езикът на морската е изключително вкусна и полезна риба, която може да се сервира както самостоятелно, така и в "компанията". В тази статия ще представим най-популярните морското дъно рецепти.

1
Рецепта за пържени морски език в Klyar

За подготовката на морското дъно в зърното ще се изисква:

500-600 грама на морския филе;
1 пиле яйце;
2-3 супени лъжици. л. брашно;
1 супена лъжица. л. газирана минерална вода (присъствието на газа ще направи чисти повече въздух);
сол, черен пипер, подправки за вкус;
растително масло за пържене на риба.

Морски Подготовка Етапи:

Wet риба труп суши с хартиени кърпи.
Нарязва на филето в частта фрагменти от желания размер.
В отделен съд, се подготвят колата - прекъсне яйце, добавете вода, сол, черен пипер и подправки. Whip този състав смесител. Освен това постепенно, без да изключвате миксера, въведете брашното. Регулиране на количеството му, за да получите не много дебел, но не тече в филе.
Изсипете малко олио в тигана. Изпрати ястия на пожар.
Когато основата на масло, се постави парчета от морски език преди това потопени в Clar. Фрай риба е необходимо, без капак!
Запържваме филето от двете страни преди формирането на руж кора (не повече от 5-7 минути от всичко).

Като Panion, можете да използвате не само лилаво, но също така си пада, както и само на брашното.

2
Рецепта печен в пещ

Минималният размер на съставките ще позволи по най-добрия, за да разкрие на вкуса на рибата.

За подготовката на морското дъно, ще ви трябва:

3-4 средни морското дъно филета;
1 чаена лъжичка. голям сол;
притискане смлян черен пипер, подправки на вкус;
1 лимон;
2-3 супени лъжици. л. зехтин.

Морски Подготовка Етапи:

Старателно измиване филе от риба, подсушете го с хартиени кърпи.
Печене лист помита пергамента. На горния край на листа се поставят на езика морски.
Задоволете рибата със сол и черен пипер. Можете също така да добавите щипка любимите си подправки.
Поливането филе със зехтин.
Риба Изпращане до предварително загряване до 190 ° -200 ° C Общ гардероб. Времето за готвене е 10-15 минути. Основният критерий за готовността ястия е външния му вид - филе става прозрачен.
Казано на езика на морската върху съда, напръскайте с лимонов сок и чифт капки зехтин.

3
Морска рецепта под растителен "козина"

За приготвянето на риба под "шуба" ще се изисква:

2 филе от малко морско дъно;
1 станция на главата;
предимно домати;
100-150 г броколи;
70 g твърдо сирене;
70 g заквасена сметана (20%);
сол, подправки.

Морски Подготовка Етапи:

Почистете главата на главата от кори и нарязани фино. Фрай лук до златна сянка.
На върха на готови филе образуване изложи печени лук. Доматено измийте, изрежете пръстените и поставяте над носа.
След това отива слой от броколи. Добавете малко количество заквасена сметана. Крайният слой се настъргани твърдо сирене.
Загрейте фурната до температурата от 200 ° С, поставете го в морето за 20 минути.

4
Морска рецепта в лимон и сос от хрян

За готвене, ще бъдат необходими риба:

4 дъното филета;
0.5 часа. Л. горчица;
2 часа. Л. бял блясък;
1 супена лъжица. л. лимонов сок;
1 ч.л. настъргана лимонова жар;
3 супени лъжици. л. растително масло;
пресен магданоз;
сол.

Морски Подготовка Етапи:

Първата стъпка е да се подготви самата сос. За това, зелената магданоза се старателно и ситно нарязана. В малък капацитет, нарязаните зеленчуци, хрян, горчица, жар и лимонов сок са комбинирани. Разбъркайте компонентите.
И двете страни на филето се поръсват със сол.
Казано на езика на плоска чиния (размерът му трябва да се отнася до размера на вътрешното пространство на микровълновата печка) - 2 слоя лежат един до друг първи слой, върху тях има пълнител, получен в първа стъпка, по-нататък (напречно) лежат 2 повече филета, които също са покрити с лимонов сос. Презареждането не е всичко - преди обработката на рибата, оставена отделно 2 часа. сос.
Блюдото плътно покриване на капака и изпраща на микровълни. Времето за приготвяне на продукта е 10-15 минути при максимална технология.
Останалите сос се полива с готовия език морската при кандидатстване.