Как да се почисти Судак

Chitka риба изглежда е трудно за много хора. Везните често са зле отстранени от кожата, и остри перки понякога строги ръцете си. Ние ще ви кажа как да почистите Бяла риба, и съветите по-горе могат да се прилагат към други видове риби.

1

Как да се чисти Судак: Полезни съвети

• Преди почистване на риба, се препоръчва да се намали перки от нея. Често те са остри като игли, както и прободени ръце до кръв. Ето защо, всичко, с изключение на опашката, е желателно да се изтрие.
• Давайте риба преди да извадите везни не си струва. Главата и вътрешността е по-добре да напусне за известно време, тъй като един труп с подозрителен корема cleales по-трудно.
• Везни, особено малките, има тенденция да отлети в цялата кухнята. Понякога неговите останки могат да се намерят в почти един месец. За да се избегнат такива проблеми, рибата е по-добре да се чисти под струята от крана или в мивката, пълна с вода. Ако не искате да се отбележи с люспи, използвайте таза, пълни с вода.

2

Методи за почистване на щука костур

• Риба с малки мащаби, например, Бяла риба и костур, може лесно да се почиства с помощта на обикновен метал ренде. Желателно е, че ренде е четириъгълник, а след това тя ще бъде по-лесно да се поддържа в ръка. Работа ренде, което трябва да се отстрани люспеста от опашката към главата. С този метод на почистване, везни почти не са пръснати наоколо.
• За чиста Судак, без никакви проблеми, може да се quicted с вода хладно кипене, и е по-добре да се сложи във вряща вода в продължение на 30-60 секунди. Топла вода омекотява кожата на рибата и люспи лесно ще бъдат разделени. Напиши вода труп на кипене, се охлади и почистване на ножа под водната струя. Опитай се да не пожъне рибата във вряща вода, така че везните не късат заедно с кожата.
• Ако почистите рибата, не можете да оставите на трупа и трупа в нощта, а след това, преди това старателно го поръсете със сол. На сутринта, везни с подсолена трик ще бъдат премахнати бързо и лесно.

Той е удобен за почистване на риба със специално устройство, които се използват, например, търговци. Но ако такова тяло не се оказа, че не е проблем, можете да използвате обикновен кухненски нож. Тя трябва да бъде кратък и остър. Движенията се извършват от опашката на главата - срещу растежа на люспите. За да бъде по-лесно да се направи по-лесно за себе си, да вземе един труп на хрилете и опашката, а след това дръпнете рязко в различни посоки. Ако риболовът е малък, това ще ви помогне бързо да премахнете люспите от него.

3

Как да се чисти щука костур за филе

Ако ще да се подготви от филе от риба, а след това не е необходимо, за да го освободи от люспи. Ще ви е необходим специален нож за филе и следните инструкции:

• Изостряне на ножа за филе, колкото е възможно.
• Нарежете на перките от труповете и премахване на главата. Нарежете стомаха и премахване на загубата. Отстранете вътрешното фолио също.
• Направете една рана на гърба на билото по цялата риболова.
• В посока от опашката на главата, нарязани на филето от гръбначния стълб. Включете болестта на другата страна и да извършват едни и същи.
• Ще получите две половини на филе върху кожата с люспи. Сложете ги на кантара маса надолу и нарежете месото от кожата.
• Така ще получите филета, от които само за да се отстранят остатъците от костите, ако са те.