كيفية جعل الحلوى من السكر

الحلو - كما يمكن أن يكون غير مبال بها، لأن كل شيء هو مجنون عن الحلويات - والأطفال الصغار، والكبار. اليوم في مخزن يمكنك شراء مجموعة واسعة من الحلويات، بما في ذلك الحلوى. الشيء الوحيد الذي لا يمكن أن يكون متأكدا من الناتج شراؤها. بل هو أيضا لا يستحق خصم تكلفة الحلويات الحديثة. هناك حاجة إلى الحديث دعونا اليوم حول كيف يمكنك ان تجعل الحلويات من السكر وما لذلك.

1
مكونات حلوى

في السابق، كنا نتحدث عن حقيقة أن تكوين الحلوى الحالية لا تتوافق دائما مع المعايير، وبالتالي، فإنه من المستحيل أن تكون 100٪ ثقة في جودة المنتجات، للأسف، ولكن الحلوى المصنوعة بأيديهم هي مسألة مختلفة تماما. فمن الواضح أنه لن يكون هناك أي نكهات، والمضافات الكيميائية والمكونات الأخرى كجزء من الحلوى المحلية، والتي تؤثر سلبا على صحة أي كائن حي، لذلك هذا هو الميزة الرئيسية لمثل هذا "الطبق".

كما تجدر الإشارة إلى أن الحلوى المصنوعة من السكر هي أكثر فائدة من تلك مصاصات التي يمكنك شراؤها في أي من المتاجر. من بين أمور أخرى، يمكن أن تنجذب الأطفال إلى عملية قيد النظر، حتى الطبخ والحلويات سوف تصبح أكثر متعة وفائدة للأطفال في هذه العملية.

بادئ ذي بدء، سوف نفهم مع المكونات، والتي سوف نقوم بإعداد الحلوى اللذيذة:

تنقية المياه - 250 مل
السكر - 750 غرام
الزيوت النباتية - 2 ملعقة شاي (المكرر مرغوب فيه)
تكوين الخليك 9٪ - 1 ملعقة صغيرة
المسواك (يمكنك أيضا استخدام يصفع)

لا ننسى أيضا عن إعداد قوائم الجرد المطلوب، والتي سوف تكون مفيدة في عملية الطبخ حلاوة قيد النظر:

قدرة (المينا عموم) - من 3-4 لترات
موقد (بغض النظر عن والغاز أو الكهرباء)
ملعقة
احباط (أو أي شكل آخر من الحلوى المستقبل)

2
الحلوى الطبخ من السكر

حلويات الطبخ بسيطة للغاية، خاصة عندما تكون المكونات والأطباق المرغوبة في متناول اليد:

لتبدأ، يجب توصيل جميع المكونات المتاحة في نفس الطبق. نحن تصب الماء في الحاوية والسكر، ثم حل الخليك. لإعداد الحلاوة المعنية، تحتاج إلى تناول الأطباق المذهلة، وإذا لم يكن هناك طريقة في متناول اليد، فمن الممكن استخدام الألومنيوم الألومنيوم.

الخطوة التالية هي طهي الحلوى. ندير النار ووضع الأطباق مع المكونات إلى الموقد. من الضروري إثارة الطبخ جميع المكونات حتى يذوب رمل السكر في قدر، وكامل تماما.
بمجرد أن يتحول رمل السكر إلى كتلة متجانسة، أوقف المادة في قدر، ولكن في الوقت نفسه اتبع الكتلة بعناية، والتي ستبدأ في الغليان.
فقط في قدر، ستصبح المادة صفراء للغاية، فمن الضروري أن تأخذ ملعقة مرة أخرى وتدخل تماما مع الحد الأدنى.
في نهاية المطاف، يجب أن يكتسب الوزن الناتج اللون الأصفر، مثل هذا اللون الشفاف والكبر تقريبا. عندما تصبح المادة بالضبط هذا اللون، فهذا يعني أنه جاهز تماما.
إذا وجدت منازل قوالب خاصة للحلويات، فيمكنك أن تأخذها (أشكال الحديد لملفات تعريف الارتباط وغيرها من الخبز) مناسبة أيضا). فقط لا تنس تليين مع النفط المكرر مثل هذه القوالب.
إذا كنت تهمل هذه القاعدة، فسيكون من الصعب عليك نسخ الحلوى من النموذج. على الأرجح، عليك فقط الحصول عليها من أشكال الأجزاء، القطع، لأنه بدون سكين في هذه الحالة ليس من الضروري.
في حالة عدم وجود نموذج في متناول اليد، يمكنك استخدام احباط (في هذه الحالة، تحتاج إلى استخدام رقائق كثيفة للغاية أو المعتادة، مطوية عدة مرات).
الآن حان الوقت لتصب كتلة جاهزة في أشكال. نحن نفعل ذلك بعناية فائقة حتى لا يتدفق سائل العنبر من النموذج.
لتناول الطعام بشكل مريح لتناول الطعام، خذ عبارة عن هيكل عظمي أو مسواك ووضعت في منتصف الحلوى حتى ينتهي بك الأمر مع مصاصة.

نحن في انتظار الحلوى لتجميد ويمكنك توزيعها على الحلويات.

3
نصيحة مفيدة

من أجل أي مشاكل في عملية الطهي وبعد ذلك، من الضروري الاستماع إلى النصيحة التالية:

الخل ليس مكون إلزامي، ولكن في الوقت نفسه، لا تنس ذلك، بفضل هذا المكون، يتم الحصول على الحلوى شفافة وجميلة جدا.
إذا كنت تريد حلوياتك للحصول على مجموعة متنوعة من، يمكنك إضافة النكهات الغذائية إلى الحلوى.
إذا قررت جعل مثل هذه الحلويات كهدية، فستكون مناسبا لإضافة أصباغ الطعام إلى الحلوى للحصول على باقة متعددة الألوان من الحلوى. في الحدث الذي ترغب في صنع حلوى متعددة الألوان، لكنك لا ترغب في إضافة أي أصباغ كيميائية، ثم يمكنك إضافة الأصباغ الطبيعية، وهي عصير Buryak، عصير أوراق الخس، إلخ.
إذا قررت تشويه قوالب النفط، فمن الأفضل استخدام زيت الذرة لهذه الأغراض، فهذا لا يمنح أي طعم غير سارة، إلخ.

4
وصفة Irisok.

كل ما هو مفيد لإعداد Irisok:

السكر - 250 غرام
العسل - 50 غرام
زبدة دسم - 25 غرام
كريم الحامض - 250 غرام

عملية الطبخ:

نحن نخلط مع بعضهم البعض العسل والكريمة الحامضة ورمال السكر.
صب خليط في قدر في قدر ووضع النار، وإحضاره إلى غليان.
بعد أن تغلي المكونات في قدر، تحتاج إلى طهيها لمدة 20 دقيقة. من الضروري التدخل معها باستمرار.
تليين النفط المعدة منها ونشر القزحية.

الحلوى مستعدة لتناول الطعام.