كيفية طبخ بيلاف على نار

إذا كنت حصلت على الطبيعة، حيث يمكنك حرق النار، ثم يمكنك طبخ بيلاف في النار بدلا من الكباب. كيفية طبخ بيلاف على النار؟ سنجد في هذه المقالة.

1

ما تحتاج إلى معرفته لإعداد بيلاف لذيذ على النار؟

إذا قررت لطهي بيلاو على النار، فمن المهم لإعداد أطباق مقدما التي سوف إعداد بيلاف والمنتجات.

أطباق:

• يتم إعداد بيلاف في الرامى. من أجل أن يكون رسول على المحك، نحن المسمار سلك سميك بين مقابض اثنين.

نصائح المنتج:

• واحدة من المكونات الرئيسية لPlov غير اللحوم. يمكنك أن تأخذ الضأن، لحم البقر أو لحم الخنزير. لحوم الدواجن (الدجاج والديك الرومي) لا يصلح، لأنه ليس الدهون، وعلى النار قطعة من اللحم وoverporn بقوة.
• الآن تحديد أي جزء من اختيار اللحوم. لPlov، تحتاج إلى اختيار اللحوم لينة: من الرقبة أو لقطة مع عظم صغير - عارية، أضلاعه لpillings ليست مناسبة.
• الأرز لPLOVA يأخذ على مستطيل، يمكن على البخار.

2

كيفية طبخ بيلاف على نار: وصفة

في بيلاو لمدة 8-10 الناس بحاجة إلى:

• 1 كغم من اللحوم والأرز والجزر
• 3-4 المصابيح المتوسطة
• 300-350 ز Kurdnya سالا (إذا أخذنا الضأن)، وإذا كان اللحم البقرى او لحم الخنزير - ونحن نأخذ على شحم الخنزير
• 1 ساعة. زيرا، barbaris الكركم والمجففة
• 2 رؤوس ثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. Sololi.
• 1 لكمة مريرة

طبخ:

1. أولا، وإعداد جميع المنتجات Plov.
2. اللحوم وغسل وتطبيق شرائح كبيرة (مع القلي على النار، فهي مرعبة جدا).
3. سالو ممارسة ناعما.
4. لوك وغسل الجزر. البصل ناعما قطع إلى مكعبات والجزر - القش الصغيرة.
5. الثوم ويترك الرأس، فقط إزالة الجزء العلوي قشور، لدي جذور وقطع جذورها.
6. الأرز تصب في وعاء عميق، وملء مع الماء، مزيج يديك واستنزاف المياه. شطف الأرز حتى الماء من الأرز غير شفافة.
7. نحن طلاق نار عندما يتحول بشكل جيد، شنق الرامى.
8. في وعاء وضع مكعبات من لباس، واثارة. عندما الدهون من سالا يحطم، مكوك منه، وأنها خفض اللحوم في الدهون.
9. لا تنس رمي الحطب في النار بحيث النار جيدة.
10. تقلى اللحوم، أولا من ناحية، ثم اتجه إلى آخر، 10-12 دقيقة فقط.
11. دعونا رمي البصل إلى اللحوم، والقلق إلى شفافية القوس - بضع دقائق.
12. ثم أضيف الجزر إلى القش الجزر والقلق، اثارة 10-12 دقيقة.
13. نحن تصب في اللحم مع الخضروات من المياه، وكل شيء غير مغطى بغطاء، حوالي 7-10 دقائق.
14. مص في الأرز الرامى والملح وذرة، الكركم، barbaris، تتصدر رؤساء كامل من الثوم، جراب من الفلفل المر، صب الماء. تحتاج المياه إلى صب الكثير لأداء الأرز على سماكة إصبعين.
15. دع بيلو يغلي على حريق قوي، دون تغطية الغطاء، ثم تطبخ النار الصغيرة حتى يتبخر السائل.
16. ثم نغطي الرامي مع غطاء، النار، ونواصل إعداد بيلاف لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
17. بعناية، حتى لا تحترق، وإزالة الغطاء، والحصول عليها بشكل منفصل على لوحة للرئيس من الثوم والفلفل، بيلاو مختلطة، وضعت على لوحات، وتناول الطعام الساخن.

3

ماذا وكيف يتم طهي بيلاف على النار؟

الأوزبك بيلاف يأكل باليد أو ملعقة، ولكن ليس شوكة. كما يؤكل الفلفل والفلفل المرير، المطبوخ في بيلو،. بعد أن يشرب بيلوف الشاي الساخن الأخضر.

أيضا، وبيلاو يمكن رفعها مع صلاة "Achik-Chuche"وبعد يتم إعداد هذه السلطة من الطماطم والبصل والريحان والفلفل الحلو والحاد. نحن بالتزود بالوقود السلطة مع خل التفاح، يمكنك العنب.

لذلك، تعلمنا كيفية طهي بيلاف في النار. والآن، إذا اخترت في الطبيعة، فيمكنك مفاجأة بالقرب من إعداد هذا الطبق اللذيذ.

الفيديو: بيلاف في النار: وصفة