كيف تطبخ كبد Burbot؟

كبد Burbot هو منتج لذيذ. الفرنسيون يعشقون ذلك ببساطة ، يستخدم الكثيرون الكبد في أشكال خام للحفاظ على جميع الصفات المفيدة. لكن هذه الشهية لا يمكن استهلاكها بعيدة عن الجميع. يتمتع الأشخاص الذين يعانون من حساسية من زيت السمك ، وكذلك المرضى الذين يعانون من داء البول ، بالذوق المذهل للمنتج بحذر خاص وأجزاء صغيرة.

1

كيف هو كبد Burbot؟

تشتهر نورما بخصائصها المفيدة. يساهم الاستخدام المنتظم للكبد في هذه السمكة في الأداء الطبيعي للجسم. ينصح هذا المنتج بشكل خاص بتناول الطعام في فصل الشتاء لتجنب ظهور نقص فيتامين. بالإضافة إلى حقيقة أن البربوت يعيش الحصانة ، فإنه له نفس الخصائص:

• يحارب الإجهاد بفعالية.
• الوقاية من الأمراض العصبية ؛
• يساهم في تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية ؛
• يحسن الرؤية
• يمنع الشيخوخة المبكرة ، وتحسن حالة الجلد بشكل كبير ؛
• يقوي الأسنان
• يخفف من ألم التهاب المفاصل وهشاشة العظام.
• يعيد القوة بعد العمل البدني الصعب ؛
• إنه يساهم في التطور الطبيعي للجنين (تحتاج النساء الحوامل إلى تناول الكبد في 1 و 2 في الثلث).

2

بوربوت المقلي هي أسهل وصفة

قبل البدء في إعداد شهية ، تحتاج إلى الانتباه إلى مظهرها. يجب أن يكون لون الكبد كريما. لا توجد نقاط صفراء أو سوداء أو حمراء مسموح بها. تشير هذه البقع إلى تخزين غير لائق للكبد.

لقلي Burbot of the Burbot ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• الكبد 400-500 جم ؛
• دقيق - 200 غرام ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• الزيت النباتي - 100 غرام ؛

الكبد مقلي بسرعة كبيرة ، ولكن حتى لا يفسد طعم الشهية ، من الضروري مراقبة مرحلة العملية بوضوح:

• خطوة واحدة - يجب غسل الكبد جيدًا تحت الماء الجاري ، جاف بمنشفة ورقية وملح وفلفل ؛
• خطوة 2 - حملة الزيت النباتي في مقلاة.
• 3 خطوة - الكبد اشتعلت بشكل جيد في الدقيق.
• 4 خطوة - ضع الكبد على مقلاة ساخنة (لا تحتاج إلى قطع المنتج ، ويجب أن يكون الكبد يقلل الكل) ؛
• 5 خطوة الكبد على كلا الجانبين حتى القشرة الذهبية (حوالي 2-3 دقائق على كل جانب).
• 6 خطوة - قطع الكبد النهائي إلى قطع ، يقدم الشهية على طبق كبير ، وتزيين مع الخضر من البقدونس أو الكزبرة.

3

معجون لذيذ ولذيذ من كبد بوربوت

كوجبة خفيفة "فاخرة" ، يمكنك تحضير عجينة من الكبد. يكفي طهيه مرة واحدة حتى يكون أحبائك ، نقدر الذوق المذهل للطبق. إذا كنت تأكل عدة شطائر مع هذا العجينة ، فسيبقى الشعور بالشبع لعدة ساعات.

مكونات العجينة:

• الكبد 250-300 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح هو الذوق.
• الزيت النباتي - 10 غرام.

مع تحضير العجينة لن تنشأ. يتم في 10 دقائق فقط.

• خطوة واحدة - شطف الكبد تحت الماء البارد.
• خطوتين - طهي شهية لمدة 3 دقائق (من لحظة غليان الماء) ، الملح ؛
• 3 خطوة - البصل المفروم بدقة والجزر المبشور تقلى في المقلاة.
• 4 خطوة - غلي البيض بشدة.
• 5 خطوة - طحن الكبد المسلوق في الخلاط ، وإضافة البصل والجزر والبيض وطحن مرة أخرى.

يجب أن يتحول العجينة إلى التهوية. لا حاجة لإضافة الكثير من الملح ، لأن طعم الكبد لن يكون ملموسًا. من الأفضل تشويهه على الخبز الأبيض الطازج أو الخبز المحمص. في السابق ، يمكن تلطيخ الخبز بالزبدة.

نوصيك بتضمين أطباق السمك في النظام الغذائي. لن يخوّلوا جوعك فحسب ، بل سيساهمون أيضًا في الصحة. لا تشتري كبد Burbot في الأسواق التلقائية. من الأفضل شرائه في متاجر الأسماك المتخصصة التي يمكن أن تقدم شهادة جودة.