Как приготовить маш?

В нашей статье мы расскажем вам, какие блюда можно приготовить из маша и как их правильно готовить. Представляем вашему вниманию несколько рецептов вкусных блюд.

1

Салат из маша и граната

Для приготовления салата, возьмите такие продукты:

• 130 г маша
• 140 г гранатовых зерен
• 2-3 веточки мяты
• 50 г красного лука
• 3 ст.л. растительного масла
• 3 ч.л. сока лимона
• Немного сахарного песка
• По вкусу соли, паприки, черного перца

Как приготовить салат:

1. Замочите маш на ночь. Далее поставьте его вариться 15 минут.  Или варите его больше 15 минут, проверяя его готовность, если не замочили на ночь.
2. Подготовьте гранатовые зерна, почистив гранат.
3. Измельчите зелень мяты и луковицу.
4. Соедините подготовленные ингредиенты с уже сваренным машем.
5. Приступите к приготовлению заправки.
6. Для того, чтобы приготовить заправку, соедините указанное количество масла, лучше выберите оливковое, лимонного сока, соли, пряностей, сахарного песка.
7. Заправьте салат получившейся заправкой.
8. Поставьте его в холодильник, чтобы он настоялся и подавайте на стол.

Готово!

2

Суп с машем и говядиной

Чтобы приготовить такой суп, возьмите такие продукты:

• 150 г говяжьего фарша
• 100 г маша
• Одну луковицу
• Одну морковку
• 2 зубка чеснока
• 1 ч.л. молотой паприки
• 1 ч.л. кумина
• 2 ст.л. томатной пасты
• По вкусу соли, перца и кинзы

Как приготовить суп:

1. Помойте маш. Залейте его водой, пока будете заниматься приготовлением овощей и фарша из говядины.
2. Измельчите луковицу и морковку. Отправьте на сковороду, раскаленную с маслом. Обжарьте овощи вместе с фаршем.
3. Когда мясо поменяет цвет, добавьте указанное количество томатной пасты, кумина и паприки. Все перемешайте и продолжайте приготовление.
4. Положите в кастрюлю приготовленную заправку с фаршем, маш, влейте воду и варите, пока маш не будет готов.
5. Посолите и поперчите суп.
6. Добавьте измельченный чеснок и присыпьте рубленой кинзой.

Суп готов!

3

Маш с рисом

Чтобы приготовить этот гарнир возьмите такие продукты:

• 170 г маша
• 140 г длинозернистого риса
• 2 морковки
• Одну луковицу
• 2 ст.л. кукурузного масла
• По вкусу соли, перца

Как приготовить блюдо:

1. Замочите маш на час в чистой воде. Далее промойте его.
2. Нарежьте кубиком морковку и лук.
3. В разогретую с маслом сковородку отправьте овощи и обжаривайте до прозрачности лука.
4. Добавьте маш в сковородку и влейте 350 мл воды. Накрыв сковородку крышкой,  варите на маленьком огне около 25 минут.
5. Проверьте готовность маша, если он готов, то добавьте рис.
6. Опять влейте немного воды, она должна покрывать содержимое сковороды на 1 см. Посолите и поперчите.
7. Готовьте под крышкой, пока рис не будет готов.

Гарнир к мясу или птице готов! Приятного вам аппетита!

4

Мошкичири

Чтобы приготовить это блюдо возьмите такие продукты:

• 220 г маша
• 80 г риса
• 250 г говядины
• Одну морковку
• Одну луковицу
• 3 ст.л. растительного масла
• Щепотку зиры
• Во вкусу красного перца
• 2 ст. л. растительного масла для зажарки
• Одну луковицу для зажарки
• 1 ч.л. кетчупа для зажарки

Как готовить:

1. Промойте маш и оставьте его в вожже на один час.
2. Тонко нарежьте морковку.
3. Луковицу нарежьте полукольцами.
4. Мясо нарежьте на небольшие куски.
5. Обжарьте мясо на масле.
6. К мясу добавьте полукольца лука и специи.
7. Добавьте морковку и обжарьте все, посолив и поперчив.
8. Добавьте маш и залейте водой. Готовьте, накрыв крышкой, до готовности маша.
9. Промойте рис и отправьте его к остальным ингредиентам. Если нужно, то долейте еще немного воды.  Снова посолите и варите до тех пор, пока рис будет готов.
10. Когда рис сварится, можно считать, что блюдо готово.
11. Чтобы блюдо подавать, обжарьте лук с добавлением кетчупа.

Блюдо готово!

Надеемся, вам понравилась наша статья и вы будете радовать себя, своих близких и друзей новыми вкусными блюдами. Готовьте с любовью! Приятного вам аппетита!