Як вибрати гранату

Гранат є найдавнішим плодом, який був відомий людству. Цей екзотичний фрукт вважається одним з найбільш легко доступні. Гранат розміру фруктів з яблуком, і колір шкірки може варіюватися від жовто-оранжевого до червонувато-фіолетового кольору. Фруктовий сік є унікальним місцем для напоїв, солодких страв і соусів. Гранати повні мінералів і антиоксидантів, таких як поліфеноли, калію, клітковини, вітаміну С і вітаміну К. При виборі плода, це займає трохи більше часу, ніж часу і зусиль, ніж купити інші фрукти.

Перевірте розмір гранати. Стиглий плід буде трохи більш помаранчевим, але менше, ніж грейпфрут. Вона повинна бути трохи квадратної формою, це означає, що зерна щільно притискаються до зовнішніх стінок плоду і наповнені соком. Якщо граната округлої форми, як яблуко, є ознакою незрілості, і краще його не купувати.

Стигла граната шкірка повинна бути яскрава або темно-червоним кольором і має глянсовий вид. Чим темніше і глибше колір, тим солодший буде плід ваш. Світло-рожевий тон, як правило, вказує на незрілу і щільний плід.

Подивіться на верхній частині плоду. Якщо маленькі пелюстки придатки на вершині злегка повернені в сторони і сушать, ваш гранатове повністю дозріють.

Стиглі гранати під час відбору повинні бути важче, ніж в інших фруктах. Це ознака того, що він дозрів і наповнений соком. Покладіть кілька фруктів на ваги і вибрати той, який важче.

трохи витрачати палець на поверхні гранати. Шкірка плодів повинна бути гладкою і щільною. Помістіть гранату назад, якщо ви помітили будь-які тріщини або плями, що означає, що обраний фрукт пошкоджені або розігрівати. Будь-які плями можуть сигналізувати, що зерна плодів сушать всередині трохи.

Довгі подряпати гранатомет шкірку нігтем. Якщо це важко зробити, то у вас є зрілий плід в ваших руках.

Вибирайте тільки тверді плоди. М'якість гранаті вказує на те, що вона порушує або заморожений під час перевезення.

Якщо це можливо, краще вирізати і спробувати один плід при покупці.

Гранати можна зберігати в холодильнику до шести місяців. Для цього покладіть їх у герметичний пакет і тримайте в морозильній камері. Свіжий гранатовий сік має коротший період зберігання - лише два-три дні.