Buğday pişirilir

Modern mutfakta tam buğday çok nadiren kullanılır. Ve boşuna - bunun ayni tanesi, öğütme taneleri tarafından üretilen tahıllardan çok daha kullanışlıdır. Buğdaydan herhangi bir yemek pişirebilirsiniz: salatalar, çorbalar, yulaf lapası, turuncu ve tahıl pirzola için doldurma. Bugün en ünlü yemek, size ayrıntılı olarak detaylı olarak söyleyeceğimiz Casta'dır. Ayrıca, muhtemelen ilgilenecek olan değerli ve diğer sağlam buğday yemekleri olacak.

1. Tüm buğday tanelerinin yıkanması kaynar suya dökün ve 5 dakika boyunca terziler.
2. Buğdayı elek üzerine çevirin ve soğuk suyla durulayın.
3. Hafifçe başarısız tahıllar, fırına yerleştirilebilen bir kapakla bulaşıklara katlanır.
4. Su taneleri 3 parmağıysa, böyle bir miktarda kaynar suyla doldurun.
5. 1-1.5 saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırında buğdayla bir tencereye koyun. Yumuşayana kadar hazırlanın.
6. Fırından bir buğday alın ve tamamen soğumaya bırakın.
7. Elek haşhaşını sıcak suyla doldurdu ve 2-3 dakika boyunca en küçük ateşte müzakere edin.
8. Soğuk ve fazla su yazın.
9. Haşhaşı derin bir kaseye katlayın ve içine şeker dökün. Şeker dalgıç blender ile dağıtın.
10. Haşhaş, kuru üzüm, kıyılmış fındık ile yüzme buğday karışımı.
11. Tatlı yemek, sıvı bal ile doldurun ve karıştırın.

1. İki taze salatalık temiz ve küpler halinde kesilir.
2. İki domatesli, cildi çıkarın ve tohumları çıkarın - küpleri de yapın.
3. Yeşil ve sarı bir Bulgar biber üzerinde küpleri ezin.
4. Bir soğan ekiminin beyaz kısmı.
5. Haşlanmış buğdayın tüm sebzelerini ve zemini karıştırın.
6. Salatası zeytinyağından, bir çorba kaşığı, bir soya sosu çorba kaşığı ve bir çay kaşığı limon suyu ile yakıt ikmali ile doldurun.

Gri buğday taneleri salata eklemek için mükemmeldir. Lahanası ile sağlıklı taneler nasıl gidilir, başka bir makalemiz. Sebze ve et salataları hariç, meyve içinde haşlanmış buğday kullanılır. Bu makalenin sonunda yayınlanan bir video tırmanışta olağandışı ve lezzetli bir salata için tarifi bulunabilir.

1. Bir bardak tam buğday üç bardak su dökün.
2. En az 10 saat şişmeye bırakın.
3. Buğdaylı tencerede, ateşe koyun ve yumuşak olana kadar kaynatın.
4. Yulaf lapasını en sonunda, pişirme sonundan 5 dakika önce sol bağlar.

Buğdaydan püresi, haşlanmış sebzelerle iyi bir şekilde birleştirilir. Yalın kaykalar için bir dolgu olarak kullanılabilir, ancak daha sonra kavrulmuş soğanlar ekleyin ve beyaz mantarları yulaf lapasına yerleştirin. Püresi ezilmiş kızarmış etle karıştırırsanız, büyükannemlerimizin hazırladığı lezzetli turtalıkları pişirebilirsiniz. Pies için hamur pişirmek ya da dükkan puf satın almak.

1. Hamuru un (250 g), tereyağı (100 g), yumurta (1 adet) çekin. Hamuru topa kaydırın, filmi sarın ve buzdolabında 2-3 saat koyun.
2. 1 bardak haşlanmış buğday 1 bardak süt dökün ve bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Bir limondan zestin kütlesine girin ve sütü tamamen toprağa tamamen emene kadar fırını koyun.
3. Yaylı ve soğuk buğdayda 150 g şeker atın ve 2 yumurta kullanın - karıştırın.
4. Dalgamada, bir çorba kaşığı vanilya şekeri, 300 g yumuşak "Ricotta" peynir ve bir avuç kuru üzüm koyun. Tekrar karıştırın.
5. Hamur 1 cm kalınlığına kadar rulo ve formda yayıldı, böylece yandan çıkıyor.
6. Hamurun üstüne doldurmayı keşfedin ve üzerindeki test şeritlerinden bir kafes yapın.
7. Pie, çırpılmış yumurta sarısını yağlayın ve yaklaşık bir saat 170-180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
8. Hala sıcakken tatlıyı yarık.

Bu pasta geleneksel olarak Noel tatillerinde İtalya'da servis edilir. Onu pişirmeye çalışın - çok basit, ama çok lezzetli.

Haklı olarak unutulmuş olmayan sağlam buğday günlük masanızı çeşitlendirebilir. Buğday yemekleri ile ilgileniyorsanız, ona pazara gidin - bazı nedenlerden dolayı mağazalarda çok nadiren satılmaktadır. Ve sonra tariflerimize göre hazırlayın ve iştahınız keyifli.