Elmaları nasıl karamelize edebilir

Karamelize meyveler ve meyveler ve meyveler Avrupa ülkelerinde çok popülerdir - onlarla çeşitli tatlılar yaparlar, onları etlere besleyin ve onları pişirmeye başlarlar. Eğer lezzetli yemeklerin hayranı iseniz, evinizi şaşırtmak için, elmaları nasıl karamelemeyi öğrenin.

1
Hangi elmalar karamelize olabilir

Karamelizasyon, kalın şeker şurubunda kızarmış meyvedir. Elmalar ısıl işlem göreceğinden, onları oldukça yoğun bir hamurla almak daha iyidir. Çok hassas ve sulu bir tavada kızartma ile ayrılabilir. Ve bunun tadı mükemmel olsa da, emtia yemeği kaybedecek.

Karamelizasyon için ayrıca ihtiyacınız olacak: şeker, tereyağı, su, tarçın, vanilin. Karamelize elmalar armutlarla iyi hazırlanır. Yemek pişirme teknolojisi, tamamen tek başına elmalar için aynıdır.

2
Şeker karamelinde elmaları nasıl karamelize edebilir

Elmaların küçük partilerle karamelize edilmesi gerektiğinden, daha sonra meyveler dilimler tarafından kesilir, böylece bir katmanda bir tavada akıcı bir şekilde yatarlar.

Tohum kutularını elmalardan çıkarın.
Soğuk kızartma tavasına 4 kaşık şekeri atın ve orta ateşe koyun. Şeker ısıtıldığında ve açık kahverengi olduğunda, 2 yemek kaşığı su dökün. Kütle ve terzi 1 veya 2 dakika karıştırın.
Karamel kalınlaşmaz, elmaları içine koyun. Ahşap bir bıçaklı dilimleri karıştırarak, yarı saydam hale geldiklerini ve bir amber kabuğuyla kaplanmalarını sağlayın.
Karamelize elmaların birinci kısmını bir plakaya yerleştirin.
Şimdi kızartma tavasını yıkayın ve işlemi tekrarlayın, yani aşağıdaki kısmı hazırlayın.

3
Krem karamelinde nasıl karamelleme elmaları

Bu elmalar hala lezzetli, çünkü karamel tereyağı içeriyor. Böyle:

Bir tavada 2 çorba kaşığı eritin. l. Tereyağı.
Yağ 5 TBSP'ye geçer. Sahra. Açık kahverengiye çok fazla ışık hazırlayın.
Karamel lolk veya elma küplerini koyun ve kızartın, 3-4 dakika karıştırın.

4
Kokulu baharatlarla elmaları nasıl karamelize edebilir?

Elmaları tarif edilen tariflere göre hazırlayarak elmaları aromatize edebilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece vanilyalı şekeri veya sinamin serpin. Bir kızartma tavasına, sıcak bir karamelde elmaları koyduğunuz anda yapın. Baharat, elma kokusunu boğmamak için oldukça biraz koyun. Karamel ile kızartılmış, çok güzel kokuyorlar.

5
Karamelli elma ile yemekler

Karamelize elmaları nerede kullanabilirim:

Karamelize elmaları servis edin, onları çıkışa yerleştirin ve dondurma topuna karar verir.
Karamelize elmalar, krep ve keklerle mükemmel bir şekilde birleştirilir.
Eğer şenlikli bir tabloya, kaz veya domuz buckhenin üzerinde bir ördek koyacaksanız, sonra elmaları karamel etine pişirdiğinizden emin olun.
Karamelize elmalar ile harika bir pasta ortaya çıktı. Onun için, önce bir pan karamet elmalarında. Meyveleri formdan çıkarmadan, elmaların üstüne veya hazır puf böreği veya ince haddelenmiş maya veya kumlu yerleştirin. Puf kullanıyorsanız, birkaç yerde sıkıştırın. Kızartma tavasını sıcak fırına koyun. Pastanın testin kaba rengine bectir. Hazır tatlı yemeğe çevirin. Yukarıdan güzel ve lezzetli karamelize elmalar ile bir flipper pastası olacak.