วิธีการปรุง Azu ใน Tatar?

ในบทความของเราที่เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารของตาตาร์อาหารซึ่งเรียกว่า "Azu" a สูตรสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ได้มาด้วยค่อนข้างมาก ในบทความของเราที่เราจะดูที่หลายสูตร สุก "Azu" สำหรับสูตรเหล่านี้แน่นอนจะโปรดคุณมีรสชาติและความงาม

1

Azu จากไก่งวงปรุงสุกในหม้อหุงช้า

สำหรับจานนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

• 1 กิโลกรัมของเนื้อไก่งวง
• สองหลอด
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งพริกหวาน
• สามมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. มะเขือเทศวาง
• 6 มันฝรั่ง
• 4 แตงกวาเค็ม
• 500 มิลลิลิตรของน้ำซุป
• น้ำมันพืช 30 มล.
• 3 กระเทียมฟัน
• เหน็บแนมของเกลือและพริกไทย
• บางเขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อล้างกำจัดของผิวบนเนื้อฟิล์มและตัดเป็นชิ้นขนาดที่เล็ก
2. จากนั้นได้ยินชาม multicooker ของคุณเพิ่มน้ำมันพืชบางและใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
3. ผมไม่ลืมที่จะผัดทอดเนื้อเพื่อให้มันเป็นแดงก่ำ แอบเตรียมเนื้อสัตว์ในจาน
4. ถัดไปเปิดของมันฝรั่ง ครั้งแรกที่ล้างมันออกมาดูเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ รถไฟเป็นหม้อหุงช้า บวมและข้ามมันฝรั่งให้เขาสีทองคั่วมัน เช่นเดียวกับเนื้อมันฝรั่งใส่ในจาน
5. ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker และทอดคันธนูก่อนประณีตตัดมัน
6. เพิ่มแครอทลูก้าและทอดสำหรับคู่ของนาทีก่อนบดฟางแครอท
7. ในทำนองเดียวกันตัดแตงกวาและเพิ่มคันธนูและแครอทผสมทุกอย่าง
8. ทำความสะอาดพริกไทยและตัดเป็นก้อนเล็กเพิ่มพริกไทยลงในชาม multicooker
9. ทั้งหมดผสมกันเพิ่มจำนวนเงินที่ระบุมะเขือเทศวางก่อนแล้วจึงทำให้มะเขือเทศจากมะเขือเทศและเพิ่มผัก
10. Sung และเครื่องเทศฤดูกาล
11. ติดตั้งคุณลักษณะอื่นบนหม้อหุงช้าคือ "ดับ". ปล่อยให้ผักที่จะขโมยภายใน 5 นาที
12. ถัดไป, เนื้อสัตว์เพิ่ม
13. กระเทียมบดและใส่ในหม้อหุงช้า
14. เทน้ำซุปและยืดประมาณ 15-20 นาที
15. เพิ่มมันฝรั่งและดับผักและเนื้อสัตว์อีก 10 นาที
16. ผสมจานเสร็จกันแล้วจึงสลายตัวเมื่อจานโรยด้วยผักใบเขียว

อร่อย!

2

วิธีการปรุงอาหาร azu กับเนื้อในหม้อดิน?

การทำเช่นนี้จะใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เนื้อ 350 กรัม
• 2 แตงกวาเค็ม
• 6-7 มันฝรั่ง
• หนึ่ง lukovitsa
• แก้วมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. มะเขือเทศวาง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช
• 2 ฟันกระเทียม
• เหน็บแนมของเกลือและพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช ทอดเนื้อสัตว์เปิดไฟที่แข็งแกร่งบนเตา
2. ประณีตตัดแตงกวาน้ำเกลือและหัวหอม
3. เพิ่มแตงกวาสับและหัวหอมเนื้อผสมและสนับสนุนไม่กี่นาทีภายใต้ฝา
4. เนื้อสัตว์กับผักใส่ลงไปในหม้อในที่ที่คุณจะยังคงเตรียมความพร้อมจานนี้อร่อยโดยการยื่นให้พวกเขาในช่วงครึ่งปี
5. พูดคุยกับรสชาติ
6. บริสุทธิ์และหั่นมันฝรั่งยังใส่ในหม้อ แต่ไม่ได้จนกว่าขอบของตัวเอง
7. ใส่มะเขือเทศมันฝรั่งจากเบื้องบนพลาดแล้วผ่านกระเทียมกด ถัดไปวางด้วยน้ำและเทหม้อเพื่อมันฝรั่งที่จะได้รับการคุ้มครอง
8. ใส่ในเตาอบ 40-50 นาทีร้อนขึ้นถึง 190 องศาและครอบคลุมครอบคลุมหม้อ
9. จากนั้นใส่ใบกระวานและลาในเตาอบประมาณ 10 นาที

อร่อย!

เราจะดีใจถ้าคุณชอบบทความของเราและคุณเตรียมจานในสูตรของเราซึ่งอาจแปลกใจและโปรดคุณกับรสนิยมของคุณ ทานให้อร่อย!