Manka när du lagar gryta används för att "binda" ingredienser. I avsaknad av denna komponent ersätts den med mjöl eller stärkelse. Utan semolina spannmål blir skålen mindre kalori - det är lämpligt för dem som observerar kosten.
Gryta utan mänsklighet
En sådan efterrätt kommer perfekt att passa in i menyn för dem som håller ordentlig näring. Casserole är rik på protein och mycket näringsrik, frukost, det får du tillräckligt med energi för hela dagen.
För det här receptet behöver du:
- Olja - 20 g;
- Cottage ost (3-5%) - 300 g;
- Lågfettkräm eller gräddfil - 200 ml;
- 2 ägg;
- Honung eller sockersubstitut;
- Vanillin eller kanel.
För att förbereda stuga ost gryta utan att du behöver:
- Separata äggulor från proteiner, den sista för att ta ner för att ta emot skummet.
- Blanda stuga ost, vanillin, gräddfil med kvarvarande äggulor och honung. För att uppnå en homogen massa, använd en mixer.
- Omrörar försiktigt, anger proteinmassan i blandningen.
- Smörj formen och häll degen. Sätt i ugnen i 30 minuter vid 180 grader.
Överväg inte din maträtt, annars blir det torrt. Curd Casserole måste likna en souffel, efter kylning kommer den att ha en enda konsistens.
Curd gryta utan manets med tillsats av mjöl
I avsaknad av Semal spannmål är det möjligt att ersätta det med mjöl. Skålen kommer att förbli mild och snälla hela familjen i form av frukost. För matlagning behöver:
- Cottage ost 15% - 500 g;
- Mjöl - 3 msk.;
- Socker - 2 msk,
- Margarin - 30 g;
- 1 ägg;
- Gräddfil 15% - 100 g;
- En nypa salt.
Matlagningsmetod:
- Torka av ost och blanda med salt, socker. Lägg till ett ägg och siktat mjöl.
- Smörj en margarin för bakning.
- Häll den resulterande ostmassa i behållaren och inriktas.
- Toppen för att pressa det enhetliga lagret av gräddfil.
- Cassek lagar 40 minuter i en lite varm ugn.
För att ge en maträtt mer raffinerad smak kan du lägga till: russin, kanel eller sylt. Från ovan kan du strö med chokladkrumm, sockerpulver eller rida en kondenserad mjölk.
Rekommendationer för matlagningsrätter utan användning av semolina
Så att du har en riktigt välsmakande och användbar maträtt som eventuellt använder semi. Men värdinnor måste hålla sig till flera tips så att de alla händer:
- Höstost bör tas av en mixer så att grytan var frodig och blev inte damn. Om du vill att den ska likna en muffin är alla använda ingredienser bättre att kneda gaffeln.
- Använd lågfett stekt ost, det är bättre att lägga till grädde eller gräddfil till det, då kommer skålen att visa sig vara mer mättad.
- Inget behov av att baka den resulterande degen i en bra varm ugn. Det är bättre att placera en maträtt i en något uppvärmd varumärkeskammare, det kommer inte att låta grytan spricka över och hjälpa jämnt att förbereda och klättra.
- Ett stort antal ägg kommer att göra din disk tät, så följer strikt receptet. Bättre om pre-proteiner är separerade från äggulor och piskad i skum.
- Sifta mjölet innan du lägger till degen. Detta kommer att hjälpa till att göra en ostmassa gryta mer luft. Vid siktning är mjölet mättat med syre och hjälper till i en ytterligare måltid för att uppnå likhet med souffel.
Lätt matlagning och trevlig aptit!
0
890
