Hur man lagar pilaff över en eld

Om du fick på naturen där man kan bränna bränder, kan du laga pilaff vid en brand i stället för kebab. Hur man lagar pilaff på elden? Vi kommer att ta reda på i denna artikel.

1

Vad du behöver veta för att laga en god pilaff på elden?

Om du väljer att laga mat pilaff på en brand, är det viktigt att förbereda rätter i förväg där du kommer att förbereda pilaff och produkter.

Porslin:

• Pilaff framställes i kastare. För att hänga över elden, skruva vi tjock tråd mellan de två handtagen.

Produkttips:

• En av de viktigaste ingredienserna för Plov är kött. Du kan ta lamm, nöt eller fläsk. Köttet fjäderfä (kyckling, kalkon) passar inte, eftersom det inte är fett och på elden köttbitarna är starkt överfyllda.
• Nu ska vi avgöra vilken del av att välja kött. För Plov, måste du välja mjuka kött från nacken eller klippning med ett litet ben - naken, revben för Pill är inte lämpliga.
• Rice för PLOVA tar en avlång, kan ångas.

2

Hur man lagar pilaff över en eld: recept

I pilaff för 8-10 personer behöver:

• 1 kg kött, ris, morötter
• 3-4 medel lökar
• 300-350 g Kurdnya Sala (om vi tar lamm), om nötkött eller griskött - vi tar en grisfett
• 1 tim. Zira, gurkmeja och torkade barbaris
• 2 huvuden vitlök
• 1 msk. l. Sololi.
• 1 Bitter Pickpoint

Matlagning:

1. Först förbereder alla produkter Plov.
2. Kött kommer att tvätta och använda stora skivor (med stekning på elden, de är mycket skrämmande).
3. Salo fint utöva.
4. Purjolök och morötter tvätta. Lök fint skuren i kuber, morötter - liten halm.
5. Vitlök och lämna huvudet, bara ta bort de bästa skal, min rot och skär av roten.
6. Rice häll i en djup skål, häll vatten, blanda händerna och dränera vattnet. Rice skölj tills vattnet från riset är transparent.
7. Vi skilja brasan när han vänder väl hänga kastare.
8. I potten om kuberna av basen, omrörning. När fettet från Sala slår, drar sig ur den och Utelämna kött till fett.
9. I branden glöm inte att kasta upp ved så att branden är bra.
10. Kött yngel, först på ena sidan och sedan vända till en annan, bara 10-12 minuter.
11. Låt oss kasta lök kött, och stek insyn i fören - några minuter.
12. Då kan vi lägga morötter i kastare med halm och stek under omrörning 10-12 minuter.
13. Vi häller in i köttet med grönsaker i en halv-tabell med vatten och allt är inte täckt med ett lock, ca 7-10 minuter.
14. Sugande i kastare ris, salt, ziru, gurkmeja, barbaris ovanpå sätta hela huvuden av vitlök, pod bitter peppar, häll vatten. Waters behöva hälla så mycket att utföras över ris på tjockleken av två fingrar.
15. Vi ger pilaff kokning på en stark brand, utan att täcka locket, och sedan laga mat på en liten eld tills all vätska förångas.
16. Sedan täcka kastare med ett lock, elden, och de fortsätter att förbereda pilaff ytterligare 15-20 minuter.
17. Försiktigt, för att inte bränna bort locket, låt oss komma in i plattan av chefen för vitlök och peppar, rör om, sätta på plattorna, och äta varm.

3

Vad och hur är pilaff tillagas på elden?

Uzbeker Pilaff äta med handen eller sked, men inte gaffel. Vitlök och bitter peppar, kokt i Pilaw är också ätit. Efter pylov dricka grönt varmt te.

Dessutom kan pilaff lämnas in med salat "Achik-Chuche". Denna sallad framställs från tomater, lök, basilika, söt och akut peppar. Vi tanka sallad med äpple vinäger, kan du druva.

Så lärde vi oss hur man förbereder pilaff vid en brand. Och nu, om du väljer till naturen, du kan överraska nära utarbetandet av denna läckra maträtt.

Video: Pilaf på elden: Recept