Пиринач са јајима на кинеском

Комплетни рецепт за кинеске риже са јајима је здраво и хранљиво јело. Брзо се апсорбује и пружиће вам пуно енергије, заједно са дуготрајном ситоном и лакоћом у стомаку.

1

Састојци за пиринач са јајима на кинеском

Да бисмо скухали ово укусно и необично јело, потребни су нам следећи производи:

• 150 г дуго-грингерираног пиринча на 4 порције;
• 3 пилећа јаја средње величине;
• пар клијена белог лука;
• пет зелених "перја" свеже лук;
• со или бибер за гориво допуњавање;
• кашика соје соје.

2

Припрема се код куће са јајима на кинеском

Основни рецепт за ово јело је једноставно и припремљено на следећи начин:

• Пиринач прокухајте тако да се покаже да је густа и мршавица и не прелази у кашу. За дуго-грижеви пиринач, пропорције житарица и воде су 1: 2, за остале врсте (јасмин, басмати) могу бити различите. Имајте на уму да је боље додати више воде - тада нам је гарантована неопходна свађа.
• Ни у којем случају не напуните пиринач хладном водом. Бацимо га само у сланој кључалој води и практично то не сметамо (можете га претворити са кашиком 1-2 пута).
• Када је рижа готово спремна, бацимо га у ландер и прелијте га обилазним водама, кључајући у чајнику или одвојени контејнер унапред.
• Пустите да се одводи воде неколико минута, лагано протрести састав.
• Јаја разбијамо у добро - непрестано се мешају тако да су пржени са "пахуљима". Можете их пребити у тањиру унапред да равномерно дистрибуирате жуманце и протеине.
• Комбинујемо јаја и пиринач у засебном контејнеру, сезона по укусу са путером, бибером или другим зачинама, исеченим зеленим луком и притисните бели лук. "Исправан тон" овде је да срушите бели лук са доњим делом длана и не стисните га посебним уређајем.
• Закључно, тресемо соје сос са кашиком соје соје, мешање добро и пуштајући га да се проведе неколико минута.

3

Варијације рецепта риже са јајима на кинеском

Карактеристика овог јела је да се чак и у Кини увек припрема на различите начине. На неки начин подсећа на нашег Оливиера - то јест, ставе све што је било тамо. Најчешће, поврће и пилећи филете, као и козице и ракови, помажу у побољшању укуса пиринча са јајима на кинеском. Савршено комбиновани са њим комбинује кукуруз и зелени грашак, бели пасуљ, кувано месо, карамелизовано лук и свеже биље.

Поступак припреме, а самим тим и укус пиринча, такође се може разноврсити кључем га у јуху или пржени у нафту у посуди пре кувања. Традиционално, кинески зачини за пиринач се носе, жалфија, коријандер, тимијан, лест, сем сезама.