Како направити танку пита

Танка Лавасх је Јерменски хлеб. Али у поређењу са обично обичан хлеб квасца, Лавасх је разноврснији. Можете јести првог и другог јела, добро је да фасцинира са зеленилом и служи на кебали. И из овог пита, има одличну хладна и топла грицкалице, слатке руддлес и ролнице са рибом, сиром и другим посластицама. Лавасх се могу купити у продавници, али можете пећи код куће.

1
Производи за танке пита

Скуп производа за ову Јерменима хлеб је у кући у сваком домаћице:

Пшенично брашно 400 г;
Соли -. 3/4 ЦХ Л .;
Ватер - 300-330 мл.

Ви и даље треба:

Широка посуда;
Цуттинг боард или силикон тесто роллинг мат;
Ролл.

2
Тесто за танке пита

Тесто на пита се врши на исти начин као и на кнедле.

Питам брашно кроз сито и помешати са сољу.
Вода мало угреје, али не превише.
У брашно, испуњена у чинију, постепено улазе у воду и онеспособити еластична тесто. Тесто треба да не буду превише цоол, али тако да се не лепи за руке. Воде може бити потребно више или мање - то зависи од квалитета брашна.
Скате тесто у лопту и покрити га са мисијом, то јест Дајте му остатак за око 10 минута.
Спреман тесто поделити у комаде, величине са малим кокошјег јајета. Близу груда у чак лопти. Покријте их са пешкиром, тако да они нису тестирани.

3
Печење танак Пита

Пре почетка бакеинг Лавасх, припрема такве ствари:

Навлажи у обичној води и снажно притиснуо вафла пешкир, односно умерено влажним. Требало би да буде такве величине, тако да су готови шапе лежи на једном крају сте били у могућности да покрије са другом крају.
Чиста прскалица домаћинство за течности. Напуните га обичном водом. Ако немате прскалица, а затим припремити силиконске Брустер и сечиво са водом.

Сада можете почети производњу јерменског танког хлеба.

Загрејте рерну на 200 степени.
У рерни је ставите суви метални лист за печење. Мора се добро загревати. Уље лима не подмазује и пергамент папир на њему.
Узми једну лопту од теста и да се тако мрзите, колико успете. Преварио је тесто на плочу, сипајући га брашном. У идеалном случају, шарени кухињски пешкир треба да буде шокантно кроз ваљано тесто ако ставите овај фини грелцу на њега.
Уз помоћ трака за вруће, изађите из пећнице загрејане лист и ставите га на било који штанд.
Ставите танку ваљану празно на сувом врућем листу. Укључите га на неколико места у уобичајеном виљушку.
Врући лист са траком ставља се на то постављен у врућој рерни.
Пеците Лавасх минуте 2-3 до тренутка када почне да се бави. Не морате да се окренете на другу страну.
Док се прва лавасх засели, преврће следећу лопту од теста.
Уклоните топло поље лавом из рерне и уклоните печење са лима. Ставите га на један крај влажног пешкира, поспите водом из прскалице. Ако користите четкицу, осушите га у воду и лагано размажите влагу Лавасх-а. Празан пита хлеб са још једним крајем пешкира.
Да држите друго танке празно и досегнете га за вилицу. Ставите у рерну и причекајте спремност фине тортиље.

Нужно. Лавасхи је ставио само на врући лист. Не заборавите да их израчунате. Одмах након печења, рушите се водом и умотајте се у влажни пешкир, полажите их једни на друге.

4
Складиштење танког дома Пита

Из наведеног броја брашна и воде имаћете од 10 до 15 листова од стране Пића. Њихова количина ће зависити од тога колико делова поделите тесто.
Све печене и водене лаве чувају се на мокрим пешкиром три или четири сата. Поред тога, падина на пешкири покрива комад полиетиленског филма. За то време печење ће се цооло и због влаге бити еластичан, тј. Биће добро савијати се.
Уклоните филм и влажни пешкир и ставите арменски хлеб у велики затворени пакет. Пакет стављен на полицу фрижидера.
Као што вам је потребно, узмите неколико пакета од пакета и поједите их у храну.
Чувајте пита у фрижидеру не више од пет дана.