БИРЦХ сок - корист и штета

Сок од брезе је старо славенско пиће природног порекла, чија је корисна својства знала пре много стотину година. Попијте га и сада, али уобичајени град урбанисти је лакше купити паковани производ. Откријмо да ли постоје разлике између таквих сокова, као и предности и штете пића брезе.

Употреба сока од брезе је неоспорна - садржи различите витамине и растворени минерали, посебно групу Б. Корисно је у пролеће, истовремено можете прикупити већину свих дубина, до 5 литара од просечне величине дрвета. Да бисте то учинили, пронађите одрасле брезе и направите рез на пртљажнику, убацујући густ утор у њега и висећи контејнер да се улива у течност. Младе саднице додирују се не препоручују, јер је вишак ограде сока у стању да уништи брзо постројење. Поред тога, након поступка, потребно је размазати локацију баште Варниер, близу маховине или воска. Модернија и хуманија метода рударске течности је бушење мале глатке рупе у пртљажнику са причвршћивањем на капљицу. Последњи период екстракције пића је крај маја.

Званично сок од бризера припада храни шумским ресурсима, чија је потврда регулисана Шумским кодексом Руске Федерације 2007, као и неки придружени документи. Према последњим, појединци имају право да произведу бесплатне активности за прикупљање и жетву овог производа. Али комерцијалне компаније ће захтевати неке дозволе.

У соку од брезе садржи 0,5-2,5% шећера, од којих његов укус варира. Поред тога, напитак укључује органске киселине, танини, есенцијалне уље, сапонине, дрво пепела. Природни сок одлично лутају, на основу алкохолних и безалкохолних пића (на пример, сирупи, квасс и чак исцрпљујуће вина). Сок од брезе има своје место у народној медицини, где се користи за лечење различитих кожних болести (одузима, екцем, акни) и као диуретик. Понекад да дуго времена спаси сок, смрзнут је и користи се у облику леда. Поред тога, у различитим изворима, сок од брезе се користи као:

балзам-РиНСЕРС за проблематичну косу;
антиоксидант са својствима против рака;
терапеутски и профилактички лек са туберкулозом и другим болестима дисајног система;
аперитив за побољшање апетита и метаболизма;
са обољеном болешћу;
под едемом и не-исцељивим ранама.

Практично нема недостатака овог природног производа. Сок је 100% еколошки прихватљив, јер дрво служи као природни и најпоузданији филтер. Међутим, за неке колекција пића може бити опасна алергија на полен такозване "минђуше" Брезе "- пролећно цвасти на дрвету.

У Русији је пиће толико популарно да се сваке године налази фестивал сока од брезе у региону Лењинград. То је такође флуид хранљивих састојака за заиста екстракт из других стабала, на пример, америчке и шећерне мазе. Јаворов сируп се купује из сопствених сировина.