Recepti za solate iz bučk

Ocvrte in pečene bučke pripravili skoraj vsak hostesa. Vendar pa ne veste, da se lahko bučke še doda solato? Solata z bučkami lahko upravičeno imenujemo koristni, saj tudi po toplotni obdelavi, zelenjave ne bo izgubila svoje koristne lastnosti. Poleg tega so bučke je nizkokalorična izdelek, zato lahko solate iz bučke imajo tudi tisti, ki držijo pravil koristne prehrane.

1

Solata iz surove bučke

Kaj je potrebno za kuhanje

1. Bučke (velikost Srednje) 1 kos.
2. Korenček 2 kosa.
3. Kumare 1 kos.
4. Limonin sok
5. Solata 1-2 listov
6. Česen 2 zobje
7. Olivno ali rastlinsko olje
8. Sol, poper po okusu
9. Posušene peteršilj ali katere koli druge zelenicah

sekvenciranje

1. Operite zelenjavo pod hladno vodo. Očistite bučke in korenje.
2. Če so bučke starejši, nato odstranite semena. V nasprotnem primeru, lahko ta korak preskočite.
3. Solata Do, potresemo z limoninim sokom in ga dal na stran.
4. Korenje in bučke rezanje traku. Če želite to narediti, lahko uporabite poseben Rende za korejske korenje.
5. Kumara pranje pod hladno vodo, naj se posuši, nato pa ga narežemo s črtami.
6. Zmešamo listov zelene solate z kumare, korenje in solato. Vse dobro premešamo. Nekateri soljeno solato in dodatek mlet poper na zahtevo.
7. Olje zmešamo z naribanim česnom, soljo in limoninim sokom. Logo zmesi skozi mešalnik in dodamo dobljeno omako na solati. Zmešamo vse dobro.

2

Zabachkov solata za zimo

Kaj je potrebno za kuhanje

1. Bučke 3,5 kg.
2. Paradižnikov pire 100 g
3. Pepper Sweet 7 kos.
4. Čebula 1 kos.
5. Sladkor 200 g
6. Salt 2 čl. l.
7. Ocetna bistvo 1 čajno žličko.
8. Rastlinsko olje rafinirano 1 žlica.
9. Voda filtriramo 1 l.

sekvenciranje

1. Nalijte vodo v posodo in jih v njej paradižnikov pire, sol in sladkor. Zmešamo vse dobro.
2. Bučke izpiranje pod vodo, čisto iz lupine in semena (če starih bučkami) in cut vse, kar je na drobne kocke.
3. Postavite bučke na mešanico paste in vode. Nato dodajte rastlinsko olje. Vse dobro premešajte in požarite.
4. Takoj, ko se zmes vre v, rahlo zmanjšamo požar in nadaljujemo, da mešamo požar še 10 minut.
5. Očistite čebulo in jo razrežite z majhnimi kockami. Pepper speremo tudi pod vodo in odstranite semena. Potem ga zmeljemo.
6. Dodajte lok in poper v vrelo mešanico. Nato dodajte sol, zmešajte vse in kuhamo še 10 minut.
7. Zmes odstranite iz plošče, dodajte kis.
8. Porazdeli solato na sterilizirane banke, potem pa tesno blokira posodo.

3

Pečen Zucchin solata

Kaj je potrebno za kuhanje

1. ZUCCHINI 2-3 kos. (odvisno od velikosti)
2. Paradižnikov 2-3 kos.
3. Čebula 1 kos.
4. Česen 2-3 zob
5. Limone ½ kosov.
6. Sol
7. Peteršilj ali dill (lahko uporabite zmes)
8. Olivno ali rastlinsko olje

sekvenciranje

1. Očistite bučke iz lupine in narežemo na majhne rezine.
2. Namažite pekač z rastlinskim ali oljčnim oljem in nanj postavite bučke. Pečemo jih 10-15 minut pri temperaturi 200-220 stopinj. V tem času bi moral Zucchini postati mehak.
3. Odrežite paradižnik na majhne koščke, jame prerežejo pol obročke.
4. Zmešajte zelenjavo ali oljčno olje z limoninim sokom, naribanim česnom in posušenim zelenjem. Vse temeljito zmešajte.
5. Zmešajte rezine pečenih bučk z lokom in paradižnikom. Vse mešanice, sol in dodajte nastalo omako. Dobro premešajte in služite solato na mizo.

Solata iz bucchinija se lahko uporablja ne le kot prigrizek, ampak tudi kot glavna jed. Na primer, pečen Zucchini Solat je zelo zadovoljiv in hranljiv, tako da lahko preprosto zamenja večerjo ali prigrizek. Pečeni Zucchini solate bodo odličen dodatek k krompirjem, ploščadi, ajdovih in mesnih in ribjih jedi.