Avokado lahko varno poklicati čudež narave. Razkošen sadje v njegovi sestavi je bogata z vitamini, minerali, mononaturated maščobne kisline. Toda največja korist, se lahko odstrani samo iz popolnoma zrelega plodu. Poskusimo ugotoviti, kaj morate biti pozorni pri izbiri avokado.
Okus zrelega avokada
Kljub temu, da je avokado pojavila na policah naših trgovin za dolgo časa, nekateri poznajo njegov pravi okus. Zreli plodovi imajo meso ponudbe praktično creamous doslednosti, ki spominja na kremasto olje z dodatkom bučnih semen ali orehov. Na žalost lahko pogosteje najdemo nerazumnih sadje, ki so bolj kot nesporazum hruške ali buče.
Kako izbrati Avokado
Pri izbiri avokado, osredotočiti takoj na več dejavnikov. Videz, debelina kože Barva celuloze, seveda, je lahko različna, odvisno od sorte. Toda osnovna pravila, ki so še vedno pogosti.
Usnje
Pri temeljitem pregledu, upoštevajte, da ni nobenih razpok in temne lise na površini lupine. Potem ko so v njihovi odsotnosti, poglej barvo ploda.
- Svetloba zelen odtenek pravi, da je avokado potrebe, da se zorenje. Takšno sadje bodo morali leteti na vaši okenski polici vsaj pet dni.
- Zmerno se zeleno sadje lahko jedel skozi tri dni.
- Sadje nasičene zelene barve lahko letijo le do naslednjega dne.
- Če ima avokado zeleno-rjave barve, nato pa se je pripravljen za uporabo takoj po nakupu.
- Toda sadovi zelo temne barve ne bi kupil. Takšno stanje kože, pravi, da je avokado je že prezrelega in koncentracija hranil v njem je že mnogo nižje od največje. V primeru skrajne, ga lahko uporabljate prav tam za kuhanje omake ali pire. Rezine tako sadje rez ni več.
Flesh
Da bi bolje razumeli, kako je Avokado pripravljen za jesti, ga pritisnite s prsti. Zrelo sadje mora jesti, vendar ne shranjujte sledi s pritiska na. Če koža sploh ni predstavljena, pogledate nezrelega sadja. Prekomerna mehkoba, nasprotno, govori o suskanju. Zrela ploda ploda mora biti svetla zelena ali rumena senca (odvisno od sorte).
Trenok.
Druga metoda za določanje zrelosti avokada - na rezalniku. Rahlo potiskajte prst na vrh fetusa, kjer boste našli mesto oprijema. Raztezanje sadja se ne bo odzvalo na stiskanje. Če je kraj pritrjevanja jedilni pribor rahlo vzmeti - avokado pripravljen za uporabo. Nastalo trenutno pričevanje dokazuje zamrznjenost ploda. Lahko raztrgate steblo. Zreli avokado pod njim boste videli svetlo zeleno meso.
Kako shraniti Avokado
Po nakupu postavite zrel avokado v hladilniku. Najboljše mesto je zgornja polica. Ne dovolite stika z zadnjo steno, da odpravite možnost polnjenja goriva. V tej obliki lahko sadje leži od dveh do pet dni. Če še vedno niste pridobili popolnoma zrelo sadje, ga pustite pri sobni temperaturi, naj laže nekaj dni do zorenja. Postopek lahko pospešite tako, da postavite avokado poleg bananov ali jabolk. Ta plodovi so etilenski plin, ki prispeva k hitremu zorenju avokada. Hkrati pogosteje preverjajte sadje, da ne zamudite trenutka popolnega zorenja in ne pokvari sadja.
0
834
